它的制作步骤主要是采摘→反复清洗→控水→放在太阳下晒→翻面→晒干的放在茶叶罐这个步骤是很简单的，但是有一些需要注意，茶叶晒好的一个重要的标志是用手碰到陈茵茶就碎，达到这种标准才可以。3.陈茵茶的一些注意事项：正常人不可长期饮用：陈茵茶具有清热利湿的作用，如果长期喝对人体会有一些不好的影响，所以这种茶并不适合长期喝。
快睡觉的时候不喝：大多数茶都有一定的提神功能，如果快睡觉的时候喝，会让人亢奋，影响睡眠。陈茵茶不能作为药物看待：虽然陈茵茶有一些功效，但是它里面的这些有效物质含量是比较低的，并不能直接拿来治病，所以生病了还是得按照医生的嘱咐吃药。纯属手打，实属不易，若觉得写的还可以就赏个赞、点个关注呗，如有疑问可在下方留言……。
大家好！我是湖北的山野秋风。感谢邀请我来回答这个问题，茶属于大众饮品，在我国有以下几种制作方法和茶种类：1.要想制出好茶必须要有好的土质和品种优良的茶园，茶园要进行有机无公害纯绿色化管理，产出优质的茶叶鲜叶。2.在我国制茶工艺多种多样，有古法工艺，纯手工制作，小型机器制作，大型机器制作等。3.绿茶，绿茶是我国最受欢迎的一种茶类，是不发酵的茶类，制作方法：采摘的鲜叶是一片叶为一芯一叶，两片叶为一芯二叶，凉干水分，杀青，揉捻，干燥，做成成品。
有名品种有：西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，双龙银针，竹叶青，恩施玉露，采花毛尖等等以及后来发展起来的名茶，太多就不一一列举了。4. 红茶.采青，采摘嫩叶，萎凋控干水份，揉捻成形，补足发酵（渥红），干燥，做成成品。红茶汤色红色，名贵品种有英红和祁红，宜红等。5.黄茶，鲜叶，炒青，揉捻，闷黄，干燥，制成成品。
黄茶口感不逊色于绿茶。6.黑茶，在绿茶制作的前提下浇水再发酵而成就成为黑茶，黑茶中普洱茶有减肥降血压的作用。7.乌龙茶，是青茶中的一种半发酵茶，乌龙茶制作麻烦，泡法讲究，被广东人称为功夫茶，名贵品种有铁观音，凤凰单丛。8.花茶，看起来非常好看让人想喝的花茶是比较珍贵的稀有茶叶，还有着浓郁的花香茶香，这种茶老少皆宜，名品有苿莉花茶。
9.药茶，就是把茶叶和药物搭配而成，不仅对身体有着很大的好处还能享受到品茶的乐趣，一举两得。10.白茶，和黄茶的外形口感以及香气都非常接近又非常好。主要靠日晒而成。白茶是我国的特产，名贵品种有白牡丹茶，白豪银针茶。11.随着科技的发展，现在茶叶生产都用上了机械化，从鲜叶采摘，杀青，揉捻，整形，干燥，成品包装都是机械作业。
机器制茶又分粗加工，基本成形，干燥包装出售。精加工包括除泡叶，茶梗，过筛整形等工序然后包装出售。12.茶叶也是饮料饮品的主要原料，是我国许多省的支柱产业，是茶农的主要经济来源。总之，中国的茶文化历史悠久，一般分为绿茶和红茶两大类。生活茶要以手工茶为主，生活茶都是头道鲜叶，这时鲜叶一般都不打农药，化肥也施得少，茶叶鲜嫩，清香欲人。
泉州茶叶虾主要是用泉州安溪特产铁观音茶叶制作而成。跟茶叶蛋的煮法不同的，食材也是不同的。茶叶虾需要使用的食材：10克安溪铁观音茶叶、300克虾、3根葱白、3瓣蒜头、5g姜丝、3克盐巴、1勺料酒、2g鸡精和2g白糖。制作步骤如下：1.主要选用的是明虾，虾可以随便哪款都可以，九节虾也可以。如果平时家里有喝茶的，可以把已经泡过的茶叶拿来使用，效果也是没影响的。
2.如果是干的茶叶，就要先用温水把茶叶泡开，茶叶水也要保留，下一步需要用到。3. 把葱白和姜切城丝，然后蒜头要拍碎。4.清洗虾。首先用牙签或者剪刀挑出虾背部的虾线，然后往外一拉就可以了，注意避免太过用力把虾头扯掉。5. 再用剪刀把虾的背部剪开，虾肉可以往深处继续剪开。6. 再泡过的茶叶水里面加入葱丝、姜丝和，蒜头 ，另外要留适当葱白。
7.把处理好的这些虾，放在茶叶葱姜水里浸泡5分钟即可。8. 浸泡5分钟之后，捞出虾，然后将水分沥干。9. 在锅中倒入适量的油，然后开火烧热，再倒入沥干的茶叶 ，快速炒爆，把茶叶炒出香味后再关火 ，把茶叶捞出来，锅底留茶叶油待用。10. 往锅里放入葱丝稍微炒一下。11. 往锅里倒入沥干的虾，把他们煎香，然后炒到稍微微变焦就可以了，接着锅底要留油，然后倒入虾、葱白、一起爆炒，再加调料即可。
