哪些人应该多喝普洱茶?有什么功效?
小编也只是偶尔喝过几次普洱茶,爸妈喝的比较多。普洱茶分为生茶和熟茶,生茶的制作工艺和绿茶差不多,但由于生茶的储存条件比较高,不适合长途运输,尤其是运往气候湿润的地区,茶叶容易发霉变质。所以善于思考de劳动人民献出了一个新妙招,通过高温 水汽的结合,将茶叶炒熟,变成了熟茶。现在的普洱茶熟茶比较多,储存时间不会影响茶叶变质,反而是越陈越香。
用开水沏泡普洱茶,可以看到金红色的茶汤,闻起来有股淡淡的霉味,其实这就是熟茶特有的味道,专业人士称之为“陈香味”。味道和绿茶等有明显的区别。同时,普洱茶中还一种重要的物质“多酚”的氧化程度也比较高,能产生大量氧化产物,起到健胃的功效。普洱茶还有降血脂的功效哦,我们平时摄入过多的脂肪含量较高的食物,容易导致血液中胆固醇含量过高,喝普洱茶横沟降低血脂,这也与茶叶冲泡过程中产生的微生物有一定的关系普洱茶的功效可不止这些哦~对于幼儿来说,普洱茶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力,还能帮助有贪食、偏食和消化不良的小朋友们改善症状。
中国茶品之多,为何有些人仅对普洱情有独钟?
这就得提普洱的独特之处。依个人看来,普洱最卓尔不群的特点有一下几方面:1、耐泡,普洱茶一般都可以冲泡15开以上;2、耐存,而且越陈越香、越陈越醇。越存茶性越平温;3、易武国有林普洱茶在口感上的体验是极致,回味、韵味持续非常久;4、普洱茶树生长在海拔1200米以上的区域;5、普洱茶大多是大叶种茶树;6、因为耐存的原因,普洱茶还是极具文化气息的产品。
为什么外省人大多觉得普洱熟茶才叫普洱茶?而云南本地人普遍都喝普洱生茶?
感恩提问题,普文是云南临沧普洱茶原产地经营茶山者,对您的提问发表个人浅见,喜欢可以关注真茶君——普文。熟茶的产生熟茶是在生茶的基础上产生的普洱茶产品,在1973年的,云南没有生产熟茶,一直生产普洱茶(青饼),也就是现在所谓生茶的前身叫法,自古以来有茶马古道通往西域的记载,云南属于高原地区,重山环抱,交通十分不便利,通往西域的茶,基本是靠马来驮茶,通过长时间运输,自然在马背上发酵,为了迎合市场需求,熟茶也因此诞生。
云南本地人的喝的茶云南本地人为何吃生茶,滇绿,其实是生活习惯与文化传承有关,在《徐霞客游记》中徐霞客有明确的记载,明崇祯十二年(1639年)徐霞客在龙泉寺饮“太平寺茶”又名“凤山雀舌”其实此茶是滇绿,并非生茶。凤庆又是“百抖茶”又名“雷响茶”发源地,此茶以生茶为基茶放入土罐中,在炭火上不断翻炒百次,等茶叶有糊香味后冲入开水,发出雷响般,哧哧响声因而也名“雷响茶”,传统如此,后人便随传统,也叫母性口感。
熟茶诞生晚,不及生茶与滇绿。为什么外省人喝熟茶多?1.例如:香港,台湾,在熟茶诞生前,香港,台湾等也采购普洱生茶,但是市场不卖新茶为主,采购后储存一段时间后,再市场销售,生茶储存后,自然转化过程中产生了熟味也就是陈味,尤其是南方潮湿的天仓储过程产生湿仓普洱茶,陈味与普洱熟茶很类似,所以接受度特别高。2.在福建,广东,浙江,安徽,江苏等产茶大省中多以绿茶为主,母性口感为绿茶,在适应新来茶品时,更容易接受不同品类的茶。