我们可以仔细观察茶树的红叶是什么情况,如果茶树的叶片出现不规则的病班,期间有褐色或者是灰色相间的云纹,导致茶树也面枯干死亡的,那就是叶枯病。这是茶园中常见的一种病害,危害性比较大。如果发生,必须及时进行处理。因为他不带危害叶片,还会危害新稍,乃至枝条甚至果实,严重的话甚至会导致茶树干枯死亡,并且传染能力比较强。
一株感染,甚至有可能会诱使一整片茶园都被感染,从而呈现一片枯褐色。因此必须积极做好叶枯病的防治工作。首先要从根本上来解决的话,必须选择优良的抗病毒品种。其次要及时进行冬季清园以及耕作管理,将病原菌深埋地下或者是带出园区。第三要及时进行追肥,提高茶树的营养吸收能力,增强茶树的抵抗力。第四要及时采用化学药剂进行防治,比如说使用75%的百菌清可湿性粉剂800~900倍液,或者是70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液等进行防治。
叶底有红梗红叶的茶有问题吗?
当然有问题。红梗红叶是青叶主要是在运输存放时候由于散热问题和杀青时候的冷锅引起的,其中还有一种特殊现象就是春茶时候的倒春寒也能引起茶芽发红,倒春寒对茶农来说是致命的,其对品质的伤害几乎是绝收。发生红梗红叶的茶叶在口感和品质上,不应该用次品来对待,而是应该用废品。在绿茶收购市场,很多时候干茶是在凌晨灯泡下收购的,收进这种红梗红叶的茶叶对茶商来说只能用一个词来说明——眼瞎。
普洱茶的叶子边缘有锯齿,代表着什么?
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】普洱茶的叶子边缘有锯齿,一般认为很可能是古树茶。这位茶友分享的图片跟下面这个有点像。下面这个图比较多,看得更清楚些,也是一位茶友分享给小懂的一款普洱茶,是苦竹茶,说是有300年树龄了。小懂看这茶的叶底气质,可以说是器宇不凡啊,感觉应该是古树了,但是否有300年的树龄呢?小懂请教了云南制作研究普洱茶17年的资深人士邓爱军。
老师分析说,没错,这款茶是苦竹山的,叶型也符合。苦竹山的茶大多属于中叶种。不过这款苦竹山的茶,在杀青时闷多、抖少,香气会弱很多。这款茶叶底已经带有蚁齿了,大多数带有蚁齿的基本上都有300年左右或以上的树龄了。蚁齿越明显相对树龄越大。蚁齿?没错,因为这种锯齿酷似蚂蚁嘴,所以云南茶农形象将它地命名为“蚁齿”。
▲这就是蚁齿啦!▲看,是不是很形象?在普洱茶产地,不少茶农也将蚁齿作为判断古树的一个参考(不是唯一标准哦),没有蚁齿的不一定不是古树茶,但是有蚁齿的,树龄一般都比较大啦!亲们,以后要是喝到这样的茶,就偷着乐吧。小懂要强调一下,懂茶帝并不提倡炒作古树茶,小树、台地也有很不错的。今天跟大家分享这个,只是希望能传播一个小小的知识点,以备今后选茶、鉴茶所用。