上面讲的意思就是即便你看着茶农采茶,最后拿到的未必是正宗的。五、黑心茶。这个是最恶劣的,喝了这种茶对身体是有问题的。比如这两年网红“碎银子”,首先这个东西是“炒作”出来的,我在自己头条里也发文介绍了。关键部分茶商卖的碎银子、茶化石,用什么做出来的。有茶商爆料,有商家上门推销一种工业化学原料“缓凝剂”(用于混凝土)。
如果有不法茶商用化学原料加添加剂、茶叶沫或者茶废料做出来的,能不喝到你呕吐?不信你看介绍,久煮不开,坚若磐石。得是什么样的茶叶煮不开啊,30泡还泡不开的茶你还敢喝?你把泡完的茶想办法弄开,感受下那些粉末、胶状物是什么东西。六、故事茶。这类茶就是把茶附上一个故事,给茶叶卖高价搞个出处。一般都是XXX(一般是个茶厂老厂长、老技术员)收藏了一批茶,现在遇到问题要出掉,自己吃不下来,问你要不要拿点。
普洱茶有哪些造假的手段?
特定方向的茶叶拼配可以很好的模仿某种茶品的香气和口感。因此拼配就成了某些不良商家造假、以次充好的一种重要手段。拼配精良的假茶可以惟妙惟肖的模仿出假冒对象的香气滋味,让人真假难辨。老杨在这里仅就拼配方法对普洱茶造假进行简述。老杨在玩茶的十一年时间中,接触到了上百种通过拼配造假的普洱茶。这其中既有高端私人订制茶品,也有大厂知名品牌经典茶,还有天价老茶。
2015年,老杨在苏州的某普洱茶专营店尝到了一款号称有六十五年陈化的老茶。那天到店里有点晚,只赶上了这款老茶的尾水,尾水的口感像老茶,但与之前喝过的正宗老茶有很大区别。于是,老杨用强光手电照射了这款茶的叶底,竟然发现65年“生转熟”老茶冲泡后的叶底中竟然包含着黄绿色和黑色两种细碎的叶片。叶底中黄绿色的部分,非常鲜活,揉捏具有一定的韧性;叶底中黑色的部分,发酵程度很深,呈现一定程度的“炭化”迹象。
由此判断这是一款生熟拼配假冒的“老茶”。这样的经历,老杨还遇到过一次。2014年在苏州某知名品牌开设于古宅中的会所喝到了一款“百年老茶“,而这款百年普洱恰巧是前几年被爆炒的“亿兆丰”号砖茶。这款假茶的口感平心而论还是不错的,叶底可以看出是用有一定年份的老生茶和老熟茶进行了拼配。因为全部采用老茶拼配,干茶的颜色较深,不容易看出问题。
冲泡后的叶底经过仔细分辨,还是能发现明显的拼配痕迹。但是有一个很搞笑的地方,在撬茶的时候,在茶砖中居然找到了一条编织袋的塑料纤维。貌似一百年前,中国人还没有这么先进的科学技术水平吧。仔细分析普洱茶拼配造假的手段,不外乎主要有以下四方面:产区造假。用名山名寨周边相似口感的茶叶经拼配冒充正山正寨的茶品销售。