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红茶受潮怎么办,茶叶容易受潮怎么办

来源:网络 时间:2023-01-06 00:14:44 编辑:第一茶叶 手机版

如果只是轻微受潮,或者受潮时间较短,没有出现霉变的情况,这种茶,经过处理,是可以喝的。茶叶受潮了,是否能喝,这个要看具体情况。谢邀!茶叶的吸湿性非常强,很容易吸收空气中的水分,进而受潮霉变。一般来说,茶叶的含水率要保持在7%一下,超过7%就有受潮的可能,时间长了就会霉变。

如何预防茶叶受潮?

我家里是做茶厂的,主要走的批发,主要做绿茶,也带点红茶,常年跟茶叶打交道,对茶叶的保存问题还是知道点的。1.所有茶里面,绿茶是最难保存的。绿茶加工好后,放一个月,绝对要走味。茶叶加工好后,我们一般常温放7天就放冷库了。冷库温度常年保持在零下五度。夏茶我们加工好两天后就塞冷库了。如果自己家里的话,茶叶一个月内喝不完,就要密封好放冰箱的冷冻,记住先密封好,不然冰箱那么多杂七杂八的东西容易窜味,而且必须是冷冻,冷藏效果没那么好的,喝完一点再从冰箱取一点。

绿茶还有一个保存方法,可采用生石灰吸湿贮藏法,即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等),将生石灰块装在布袋中,置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,将容器口密封,放置在阴凉干燥的环境中。杭州有很多茶农家里都是这样保存龙井茶的,效果也非常不错!2.红茶 白茶 普洱这几个品种,保存条件相对没那么严苛。

茶叶受潮了怎么办,还能吃吗?

谢邀!茶叶的吸湿性非常强,很容易吸收空气中的水分,进而受潮霉变。一般来说,茶叶的含水率要保持在7%一下,超过7%就有受潮的可能,时间长了就会霉变。茶叶受潮了,是否还能喝,这个要看具体情况。如果只是轻微受潮,或者受潮时间较短,没有出现霉变的情况,这种茶,经过处理,还是可以喝的。但是,如果茶叶受潮严重,变质了,发霉了,就要果断扔了,再贵的茶也不要再喝了。

霉变的东西不健康,有致癌风险,你懂的。那么茶叶如果轻微受潮,没有伤及内质,而且也没有霉变的话,该怎么处理呢?业内人士此前曾给懂茶帝分享过一些方法,再跟大家分享一下哈:第一,用电吹风机吹干燥。但不能用那种塑料的电吹风,高温长时间吹会有异味的。电吹风还有金属型的,用金属吹风机吹干比较好,干燥彻底后,肯定是可以喝的。

第二,如果量比较少,短时间内喝完,可以不用处理,或者放在日光下晒一阵子,但是时间不宜太长。据福鼎白茶资深人士介绍,在福鼎当地确实有这种做法,尤其是以前烘干设施没那么发达的情况下,茶叶含水量过高,或出现返青的时候,茶农就会将茶拿出去复晒。第三,如果茶叶的量比较大,面对受潮的茶叶,就一定要用专业的烘干设备进行烘干了。

茶叶很容易受潮,那么应该如何长期有效保存?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。防潮,这是茶叶储存时的五大要求之一,也是保证茶叶品质的重要因素。首先,应当做好茶叶包装的密封。如果是短期储存(2-3个月)的话,可以将茶叶装在牛皮袋、茶叶罐内。如果是长期储存,比如白茶普洱这样越陈越香的茶叶,那么最好使用三层包装法。通过铝袋、食品级塑料袋、瓦楞纸箱的保护,将茶叶层层密封起来,可以起到隔绝水汽、气味、光线的作用。

其次,存茶环境。茶叶最好不要放在地下室或厨房,因为这两处地点通常充斥着水汽。将茶叶长时间放在这样的环境里,哪怕已经密封包装,但也挡不住无孔不入的水汽侵入,导致茶叶受潮。关于冰箱里也充斥着大量水汽,除了绿茶与清香型铁观音之外,其它茶叶均不建议存放在冰箱内。其三,存茶方法。茶叶在储存时,应当做到隔墙离地,这样即便有水汽渗透在墙壁或地面,茶叶也能远离威胁。


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