宜兴是江苏省最大的产茶区,没有之一,但宜兴茶叶以制绿茶为主,明前几乎全部制成绿茶,如"阳羡雪芽"等,做成红茶的不足百分之一。其实,宜兴红茶的香气非常好,与时下流行的古树红茶、金俊眉、正山小种等在制作工艺上基本相同,仅仅是产地不同,在注重耐泡度的当下,由于宜兴的气候相对在清明前比其它产区温度低,雨水多,出芽比较单薄,一般冲到第五泡就感觉淡了,但无可否认,宜兴红茶的香型香气特别迷人,只要你连续喝满2斤,我相信,也许你这一生就终身离不开"阳羡红茶"了。
宜兴红茶为什么知名度相对低?
宜兴的红茶亦称"阳羡红茶",是当地人非常喜欢喝的红茶,主要是由于产量少,基本供给宜兴人喝就差不多了,余下的作为礼品为主,由紫砂壶销售人员送给买壶的消费者。由于产量少,无法炒作,故知名度比较低,只有喜欢紫砂壶的人才有可能知道,宜兴还出产一种红茶--阳羡红茶。宜兴是江苏省最大的产茶区,没有之一,但宜兴茶叶以制绿茶为主,明前几乎全部制成绿茶,如"阳羡雪芽"等,做成红茶的不足百分之一。
其实,宜兴红茶的香气非常好,与时下流行的古树红茶、金俊眉、正山小种等在制作工艺上基本相同,仅仅是产地不同,在注重耐泡度的当下,由于宜兴的气候相对在清明前比其它产区温度低,雨水多,出芽比较单薄,一般冲到第五泡就感觉淡了,但无可否认,宜兴红茶的香型香气特别迷人,只要你连续喝满2斤,我相信,也许你这一生就终身离不开"阳羡红茶"了。