紫砂壶泡茶几天会变味，为什么用紫砂壶泡茶感觉茶水有腥臭味

来源：网络时间：2025-03-21 05:30:41 编辑：第一茶叶手机版

本文目录一览

1，为什么用紫砂壶泡茶感觉茶水有腥臭味
2，盛夏茶过夜时会变味而用紫砂壶盛茶第二天可喝到保鲜的凉茶
3，紫沙壶泡了的茶叶放一个夜晚第二天会不会变味
4，为什么装了茶的紫砂壶放了一夜不会变味
5，盛夏茶过一夜后就会变质而用紫砂壶盛茶第二天可喝到保鲜的
6，紫砂壶怎么样才不会有味道
7，怎么区别真假宜兴紫砂壶

1，为什么用紫砂壶泡茶感觉茶水有腥臭味

如果同样的茶叶，同样的开水，只有紫砂壶泡出来有异味，就是紫砂壶问题。用开水(当然可以放一下茶叶)长时间，多次浸泡洗涤试试。

应该是真的紫砂壶、因为紫砂泥料透气性好，茶水所以不容易馊。其他泥料做的壶不透气，一天就变色变味了。

为什么用紫砂壶泡茶感觉茶水有腥臭味

2，盛夏茶过夜时会变味而用紫砂壶盛茶第二天可喝到保鲜的凉茶

紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。紫砂壶的隔夜茶即使不坏，但是质量已经下降了，口感也不好了，建议不喝。

紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状，它的气孔有两种类型，一种是团聚内部的气孔，另一种是包裹在团聚体周围的气孔群，且大部份属于开口型气孔，紫砂器良好的透气性，可能与这种特属的显微结构有关。据宜兴陶瓷公司对各陶土的理化工艺性能测定，发现紫砂泥的气孔率高达10%以上。因而又说明了透气性好当然就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了。

盛夏茶过夜时会变味而用紫砂壶盛茶第二天可喝到保鲜的凉茶

3，紫沙壶泡了的茶叶放一个夜晚第二天会不会变味

不少人认为凉茶就是把茶泡好后放在那儿让茶水长时间自然冷却，有人是上午冲泡下午喝，有人是下午泡茶晚上喝，还有人是头天泡茶第二天才喝，即所谓的隔夜茶。从科学的角度考虑，对于这一类凉茶还是不喝为好。因为浸泡时间过久的凉茶至少有三大缺点：一是长时间浸泡，茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分因自动氧化而降低茶水中的营养。二是茶水中有效成分的减少必然会导致茶水的色香味品质的下降，使原本色香味醇的茶水变得色暗味差，失去饮茶的品尝价值。三是茶水长时间搁置会受到周围环境中微生物的污染。

紫沙壶泡了的茶叶放一个夜晚，是不会变味的，但是要真的

紫沙壶泡了的茶叶放一个夜晚第二天会不会变味

4，为什么装了茶的紫砂壶放了一夜不会变味

因为紫砂壶的壶上有许多小孔,水会从这里渗出来,由于气化会吸走紫砂壶的热量,所以不会变味

这个需要有特定的条件，首先你的得是真的紫砂，第二，必须是紫泥或者段泥类的，朱泥不行。第三，壶内泡满水后中途不得经常开盖子，一般夏日三天，春秋季一个星期，冬天能达一个月，也看环境温度还有壶型。

紫砂是一种天然陶土，富含铁、钙、钠、钾、锌等元素，可碱化水质，提高人体的免疫力，对健康很有好处。清水泥的紫砂壶用来喝绿茶，而紫泥的则用来喝乌龙茶，并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡，这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开，使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。紫砂壶需要慢慢地用茶来养，养一段时间，把壶清洗一次，如此反复3次后，砂料就能洗得很干净了，此后再也不用洗壶了。茶垢也让它在壶里闷着，因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀，对壶能起到养护作用，时间越长，壶就越好，壶体本身不仅会变得颜色温润，甚至会散发出茶叶的自然香气。

5，盛夏茶过一夜后就会变质而用紫砂壶盛茶第二天可喝到保鲜的

（一）紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香，又无熟汤气"。（二）紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。（三）紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈"，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。（四）紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。（五）紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说："摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。"《阳羡茗壶系》说："壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。"。

6，紫砂壶怎么样才不会有味道

同问。。。

紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土”。紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间，泥层厚度从几十厘米至一米不等。如长时间不用时紫砂壶内会有异味，去除异味的方法就是在壶内注入开水后，当壶热透再倒出注入冷水，反复几次就没有味道了。因为紫砂泥本身具透气性和收缩性，在具到冷热时就会像人的毛孔一样会收缩与张开。但如果你的壶不是真正的紫砂壶就不要用这种方法了，如果是普通的泥壶这样会开裂的。养壶应注意的事项： 1、新壶买来后通常表面会有一层薄蜡，那是制壶人为美观而涂上的，所以在使用前一定在清洗干净才可以，不然，日后容易将壶养花。清洗方法，可用热水反复冲壶身或直接放热水中煮。 2、一把壶只能泡同一种茶不要混泡，会使壶的味道变杂。 3、第一次泡茶后将茶渣留在壶中12小时，为的是去除壶中的泥土味道，也称开壶。以后泡茶则及时清理，以免茶叶变味进入壶里，对身体有害，也会影响以后泡茶的口感。 4、及时清理壶会很好刷，不要洗里面，壶内只需用清水冲洗两遍即可，壶身可用软的布擦拭，然后将表面擦干，打开壶盖晾干即可。 5、养壶要特别注意壶盖，壶嘴，壶把，因为这些地方接触茶会少，容易和壶身颜色不一致，可常用热茶擦这几处。另外养壶时最重要是保证壶的热度，只有在高温下紫砂泥的气孔才会打开，吸收茶香，低温下是无法养壶的，所以有的人把壶泡在茶里是非常不正确的养壶方法，只会适得其反。如果你的壶是花货，可去买支养壶专用笔，避免将壶上细小部位碰坏，也可更方便养壶

7，怎么区别真假宜兴紫砂壶

宜兴紫砂壶，始于明代正德年间。宜兴紫砂壶是艺术品，它形制优美，颜色古雅。另一方面，它又是实紫砂壶用品，明清两代，伴随着瓷器的兴盛，宜兴紫砂器艺术也突飞猛进地发展起来。由于宜兴紫砂壶特殊的材质，使其具备了以下几个特点：　 1.泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁。 2.紫砂器使用的时间越长，器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。 3.紫砂器的冷热急变性好，即可以放到火上烧，也可以在微波炉中使用而不会爆裂。 4.传热慢，而且保温，若使用提携无烫手之感。　 5.坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。 6.紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关，泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡绿茶时，砂壶会由红棕色变成棕褐色。壶色富于变化颇耐人寻味。 7.宜兴紫砂有很好的可塑性，入窑烧造不易变形，所以成型时可以随心所欲地做成各种器形，使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系 8.独特的透气性能。所制的花盆透气不透水，栽培花木极易成活，不容易烂根。另外其透气性能好，使用其泡茶不易变味，而且隔夜茶也不会馊。因此，区别真假宜兴紫砂壶。一外表发光发亮有油腻的为假壶，真壶(新壶)外表不发光发亮，真壶用久后由于手的摩擦，越用越亮，有光泽。假壶为了掩饰，添上一层发光油。 - 二壶的外表和内部均光滑，为假壶(山泥做的)。真壶是外表光滑，内部略显粗糙(紫砂矿石制成紫砂矿泥做的，有利于吸附茶叶中的茶色素，儿茶酚)。 - 三假壶(一样的壶可以壶盖通用，机械生产一个样子 )，真壶为手工制作(一样的壶不可以壶盖通用，一壶一盖)。 - 四在炎热的夏天，假壶泡茶放一天一夜，茶水会变馊，真壶放3--5天，不会变味变馊。(真紫砂壶透气不漏水) - 五真壶泡茶能保持茶叶的色、香、味不变，能分解茶叶里有利于人体的各种有益物质，有养胃护胃的神效，能补充人体内铁、钙等离子。假壶是山泥做的，泥土里有好多有害物质，不利于人体健康，对身体是一种慢性伤害)。 - 六真壶能承受150公斤静压力，包装好可以当板凳坐，壶体物质为一色，假壶不能承受多少压力，损坏后内外颜色、物质不一样。 - 七敢开正规发票给你，有商家质量保证卡的为真壶，不敢开发票，无商家质量保证卡的，只开收据的，为假壶。- 八沸水冲注不会开裂，而且真壶冬天喝茶时，不会冷却太快。

爱茶，爱喝茶的人都希望有一把好的紫砂壶，用于喝茶和把玩，而紫砂壶就属宜兴的最有名，这是其地理环境造就的，一把真的宜兴紫砂壶价格在上百元，好点的上千、上万也是有的，那么应该怎么鉴别呢？泥石头推荐从以下几个方面来鉴别：1. 看颜色评断一把紫砂壶的优劣，首先在于其用泥的品质。好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性。对于新紫砂壶，真正的紫砂泥做的壶虽然有各种颜色，但并不鲜艳，有黯黯的光芒，并不明亮，若紫砂壶的色彩过于艳丽刺眼，则很有可能所用的泥料不是原矿。对于已经泡茶一定时间的紫砂壶，应该有温润软糯之色，但同样不会是刺眼的颜色。若您手上的紫砂壶久泡而颜色不变，则也很有可能是假的泥料。2. 闻气味新的紫砂壶一般只有尘俗火气，简单来说就是泥土被火烧烤过的气味，而无其它气味。如果您买到的新壶闻到化学品或者其它刺鼻的气味，很有可能是假的泥料做的壶。而略微泡养过后的紫砂壶，便会有一股清淡的茶香。3. 听声音一般用壶盖在壶口上轻轻划过，如果是真正的紫砂壶，声音应如玉石般铿锵、清脆，并有明显的沙质的摩擦感。4. 摸表面新的紫砂壶，表面并不光滑，手摸上去应该有砂的颗粒质感。如果摸上去很油、很滑，那这个壶很可能用了假的泥料或者表面经过了上油、上釉或者其它化学物质的处理。5. 看挂水真正的紫砂原矿泥料做的宜兴紫砂壶，由于紫砂的特质及成品的气孔特性，在开水淋到表面时，应该能形成一层水膜，俗称“挂水”。表面的水膜应该很均匀，并且能很快地干掉。如果开水淋下去，表面呈水珠状散开，而不是在表面挂上均匀的水膜，则很有可能是不正宗的泥料或者表面经过其它化学品的处理。6. 开水煮烫7. 真正的原矿紫砂泥做的壶，颜色都是天然的，不添加任何的化工染料。如果把紫砂壶放到水里烫或者煮一下，壶的表面出现褪色，水的颜色也变化很大了，那么这个壶的泥料是假的，最起码是加了其它化学物质的当然，随着造假工艺的进补，一些人会根据这些方式来造假，所以，想购买就到正规渠道，不要贪图便宜