不适合,江南的梅雨季节来试试?那雨下得连地面墙壁都会给你发霉!请问您真懂茶吗?您也许就认识那个茶字吧!一天到晚累不累?拿着低档劣质过期的边销茶四处显摆,是不是怕别人不知道您的智商指数?说到装x文化的底子,台湾佬是真厉害,边销茶被炒作上了天,连带着还有一大堆茶文化茶艺茶具,现在连用紫砂壶储存茶叶的点子也琢磨出来了,竟然还有一大批非主流的爱好者出来到处装做不知道的问,这戏是演得真好呀,该拍掌鼓励呀。
紫砂壶说白了就是利用其颗粒大透气性好可塑性好,能够做出各种工艺造型的特点,有有艺术品味的特点,泡茶是历来文人的喜爱,储存茶嘛是为了博君一笑吧?中国地大物博,南北地理差异比较大,作为江南人是知道的,每年的梅雨季节一旦是雨季开始,整整一个月都是阴雨绵绵,而且梅雨季节时温度已经升高了和采茶时的雨季又有不同,这时候不要说是茶叶这样的干燥品容易吸收水分,就是家里的家具衣服在阴暗的地方都会发霉,墙壁地面都是吸水暴涨,在这样的温度湿度下,用高贵的紫砂壶装高贵的普洱神茶,想象很美好,现实很骨感。
新会柑普茶可以存放吗?柑普茶收藏需要注意什么?
新会人来回答一下。首先要告诉读者朋友一个事实,就是柑普茶的存放是“如何平衡陈皮和普洱”的问题,就是只能求其不变味,绝对不可能把两者都做到最好!为什么呢?下文告诉你!陈皮和普洱的存放环境“完全不一样”但凡是茶叶,都是不适合与阳光等直接照射的。因为阳光的紫外线等会降低茶叶里面的活性成分多元酚氧化酵素的机制,同时温度升高也会导致茶叶失水,导致普洱等发酵陈化失败,失去养分,口感变差等等,因此,几乎是所有茶叶的储存,都明确要求避光、通风等条件。
而陈皮则相反,特别是新皮,还需要一年内多次“晒太阳”来降低水分,让陈皮内的糖分转化其他成分。因此,两者从本质上看,一种是不能晒的茶叶,一种是需要晒的皮,制作工艺也是完全相反!存放湿度的“天壤之别”如果茶品存放在比较干燥的环境中,那么茶叶的后续转化作用,基本上是以自身的酵素作用为主;如果因为相对湿度过高,造成微生物繁殖,茶品经过微生物分泌的酵素而转化,那就应该是发酵的一种。
因此,普洱茶的最佳湿度,大约位于相对湿度82%到85%之间。而存放陈皮的关键相对湿度控制指标,是空气相对湿度(30%到65%之间)。当相对湿度超过超过80%时,陈皮就有发霉和生虫的危险。那么,从存放环境上,如果要普洱发酵,那么陈皮就会发霉,如果陈皮陈化,那么普洱就会停止发酵,可谓“鱼与熊掌”的关系。陈皮和普洱都要“单独存放”所谓的单独存放,是指存放茶或者陈皮的地方,都不要夹杂其它东西,毕竟茶叶和陈皮,都具有吸味的特性。
有些人这说,那不是很好吗,让陈皮吸了普洱的味道,也让普洱吸了陈皮的味道,也不是越来越好味道的?如果你的陈皮是好陈皮,你的普洱是好普洱,那么1 1的组合,绝对不会大于2,因为上文已经说了,普洱茶和陈皮的特性几乎都是“对立面”的存在——你如果想存放好陈皮,必然导致普洱存放不当;如果你想喝到好的普洱,那么陈皮就会发霉长虫。