感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶叶知识分享！铁观音属于乌龙茶系列，也叫作青茶，属于半发酵茶叶，铁观音清香型，浓香型区分！铁观音主产区，福建安溪的感德，祥华，西坪，近几年茶叶种植面积增大，附近的永春，蓬莱等均有种植，铁观音茶从原始的口味有新的变化。
铁观音有什么功效吗？
铁观音茶的功效与作用有哪些？ 铁观音茶具有抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、调节血压、清热降火等作用。 铁观音是中国传统名茶，也是中国十大名茶之一，属于半发酵茶类。经常饮用具有一定的保健作用。 铁观音茶含有茶多酚、儿茶素、植物碱、蛋白质、咖啡因、酶类，以及多种维生素及氨基酸等成分。茶叶中的儿茶素成分具有抗氧化、降低血液中胆固醇、调节血压、抑菌、抑制血小板凝集、抗产物过敏等功效。
茶叶中的咖啡因成分可让人保持兴奋合清醒，进而一定程度上有消除或缓解疲劳的作用。茶中含有钾、氟等元素，钾元素有助于预防高血压，氟元素有助于预防龋齿。铁观音中还含有的茶多酚成分，可影响体内脂肪的代谢，可降低血液黏稠度，进而防止动脉粥样硬化的发生。 本内容由北京中医药大学东方医院 亚健康科/内科 副主任医师 赵欣审核 点这里，查看医生回答详情。
铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。那么下面我就来说一下有哪些需要注意的吧。1、洗杯：我们需要先用开水把茶具冲洗一下，这样可以既洗杯又有温杯的效果，也是十分方便呢。2、置茶：我们用茶匙取出一定量的铁观音放进盖碗中，茶叶不需要太多，是茶碗的一半就可以了。3、洗茶：我们先将烧开的水倒入盖碗里，对茶叶进行冲烫，去掉茶叶里的杂质，时间不需要很长，然后将茶水倒掉就可以了。
半发酵的乌龙茶，带有绿茶的清香，又有红茶的鲜醇。此茶制成的饮品也普遍受到欢迎，老少皆宜。至于乌龙茶的大致分类，不是今天的主要话题，看张图直观分享给大家：各地的乌龙茶，主要以福建铁观音与武夷岩茶，广东的单丛茶为代表。台湾乌龙呢，就算是因为地理原因吧，咱们了解的也不多。今天主要说说这铁观音。有网友发了一组自己喝的铁观音照片，如下图：这组照片经过大师的判断，认为此茶较为一般。
