刺儿菜是一种野菜，春夏时节采其幼嫩的全株，洗净可以鲜食，在南方地区秋季新萌生的越冬幼苗，也鲜嫩可口。吃法一般是开水焯过后凉拌，比较爽滑。作为中草药，对心脑血管系统有兴奋心脏作用和升压作用，并具有明显的止血作用，主要的通过使局部血管收缩，抑制纤溶而发挥止血效应。同时，刺儿有还具有抗突变作用、抗菌作用等，在临床中以其凉血止血、祛瘀消肿的作用，用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血及外伤出血、痈肿疮毒。
刺儿菜虽然有食用价值和药用价值，但在农村庄家地里多生，严重为害作物生长，所以是农田害草。主要危害小麦、玉米、棉花、大豆等旱作物。刺儿菜的匍匐根状茎很发达，每个芽均可发育成新的植株，断根仍能成活，并且具有较强的耐药性，极易在田间蔓延，防治难度较大。过去农村田地里只能用锄地的办法来进行清除，很少用农药进行防治。
现在各种除草的农药诞生，可以根据各作农作物的习性选择合适的农药进行防治。比如花生地里可以用乙羧氟草醚防除刺儿菜，烟草地里可用二氯吡锭酸防治刺儿菜，玉米地里可以在玉米三叶一心后，用20％烟嘧进行防治，小麦田可在小麦4叶期使用2甲4氯防治刺儿菜。总上，刺儿菜是农村田地里常见野草，只要不是为害过重，可以人工进行清除，如果为害过重，可选择适当的农药进行防治，但一定不能对农作物千万危害。
中文学名：大茶药（钩吻），别名：断肠草。用于喂猪有什么作用，能防瘟疫吗？
刚刚回答了彼岸花，又来了个断肠草，都是有故事的植物。《神雕侠侣》中杨过用断肠草解情花之du，经医学界共认的就是它~钩吻，别名断肠草、大茶药。钩吻一一断肠草是怎样一种植物1、钩吻，别名野葛、胡蔓藤、断肠草、猪人参、大茶药等，为马钱科钩吻属木质藤本，长可达2米，花黄色、漏斗状，5~11月开放；2、钩吻主要分布于我国南方，江西、湖南、贵州、两广、福建、海南、台湾等有分布，多生于海拔500~2000米的山地路旁、灌木林及蔬林地中。
原生香港，是香港四大du草之一；3、钩吻全株根、茎、枝、叶含有钩吻碱甲、乙、丙、丁等8种生物碱成份，有大du；4、有毒植物善加利用，往往又是一种难得中药材。钩吻也是这样，做中药材具有祛风攻du、散结消肿、止痛功效。断肠草就是钩吻吗1、植物界很多植物都有du性，它们的别名也叫断肠草，如草乌头、黄堇、紫堇、紫花鱼灯草、醉马草、古钩藤、白屈菜、山羊拗等；2、钩吻是最接近古代传说的断肠草，du性最强，清朝医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载“胡蔓藤（钩吻）合香，焚之，令人昏迷”，大概就是大家常在武侠电视中看到的迷香了。
因此本人也与多数学者有一致看法一一断肠草实际就是钩吻。断肠草可以喂猪和防猪瘟疫吗1、李时珍在《本草刚目》中记载“断肠草人误食其叶者致死，而羊食其则大肥”，原来一种植物对人有du，对禽畜类则不一定；2、据记载和实验，猪适量食钩吻可以治猪热病（猪瘟疫），並使猪毛色光泽。因此，断肠草或许真的可以防治猪瘟疫病。
