茶叶的种类有哪些？
欢迎关注【懂茶帝】六大茶类如何细分？六张表全面看清！我们都知道六大茶类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。可是，如果六大茶类要进一步细分呢？你可能就凌乱了。可能很多茶友都知道一些，但是未必系统。小懂这几天花了些时间对六大茶类的细分做了一个梳理，但如果用文字把它们呈现出来，还是略显凌乱，于是想到了用表格来呈现，一下变得清晰了许多。
亲们一起来看看吧。这里主要是表格哦，文字只做概念的补充。▲绿茶的几种分类绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，也是中国产销量最大的一个茶类。上面列了这么多分类，其实我们最常见的还是最后一种，按加工工艺分类，也就是按杀青和干燥方式不同来划分。▲白茶的分类白茶的主产地是福建的福鼎和政和，此前有很多茶友提出异议，认为安吉白茶、云南月光白也应该是白茶。
事实并非如此哦！在这里小懂再次强调一下，安吉白茶虽然名字里有“白茶”，但实际应该属于绿茶。云南月光白也与正统的白茶不一样，只不过采取了类似白茶的加工工艺而已，严格意义上应该算是普洱茶的一种。（相关阅读《福鼎白茶和云南月光白如何区分？》）▲黄茶的分类所谓“黄芽茶”，就是指采摘肥壮的茶芽加工而成的黄茶。“黄小茶”就是指采摘一芽一、二叶加工而成的黄茶。
“黄大茶”就是指采摘一芽三、四叶或四、五叶制作而成的黄茶。▲青茶（乌龙茶）的分类青茶（乌龙茶）品种繁多，多数以茶树品种命名，如肉桂、水仙、铁观音等，如果是单株采制，则成为“单丛”，优质单丛即为“名丛”而且乌龙茶一般不单芽采摘，而是采摘一芽二、三叶（即开面采）。▲红茶的分类红茶按初制加工工艺不同分为红条茶和红碎茶。
红条茶，顾名思义就是我们常见的那种长条形的红茶。而红碎茶自然就更细碎一些啦。红碎茶是国际红茶市场的主销品种，在制作过程中经过两个不同转速的滚筒挤压、撕切、卷曲，叶片的细胞破坏率高，茶汁浸出，有利于多酚类物质充分氧化和冲泡时浸出。▲黑茶的分类亲们要知道，普洱茶按加工工艺是属于后发酵茶，是被划归黑茶类的。
虽然现在有些人认为普洱茶应该单独划归一类茶，但并未得到业界权威的一致认可，因此，普洱茶还是应归黑茶类。好啦，关于六大茶类的细分其实有这几张表格就一目了然了。当然这只是主要的一些茶类，欢迎大家继续补充哦。亲们，赶快记下来呗！以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供，每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！。
茶叶分为六大类，都有哪些呢？都有什么功效？
六大茶类按发酵程度低到高分别：绿茶，黄茶，白茶，乌龙茶，红茶，黑茶！绿茶不发酵，性凉！有龙井，碧螺春，毛尖，安吉白茶，竹叶青等。功效：改善血液流动，防止肥胖、脑中风、心脏病有一定效果。另外绿茶茶多酚含量很高，抗氧化、消炎效果极好。不过肠胃不好的不宜长期饮用绿茶。黄茶微发酵，性凉！有蒙顶黄芽，君山银针等功效：提神醒脑，消除疲劳，消食等白茶轻发酵， 新茶是凉性，老白茶是温性！新茶到老白茶是一个由轻发酵到全发酵的过程，一点有点类似于生普，它有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，白茶有福鼎白茶，政和白茶等，分为四个等级：寿眉，贡眉，白牡丹，白毫银针！功效：美容抗衰老，降脂减肥等功效乌龙茶又叫青茶，属半发酵，中性茶！口感，香味最丰富的一类茶！有：铁观音，大红袍，武夷岩茶，冻顶乌龙，单丛，水仙等！功效：减肥，美容，降血脂，抗氧化等红茶全发酵，性温，口感清香温和，有金骏眉，正山小种，祁门红茶，滇红，英德红茶等功效：提神醒脑，清热生津，利尿杀菌解毒等黑茶全发酵，性温，口感温和醇厚，有普洱，安化黑茶，六堡茶等功效：清热解毒，消食去油腻，延年益寿等功效！注：安吉白茶不是白茶，是绿茶！铁观音不是绿茶，是乌龙茶！大红袍不是红茶，是乌龙茶！白牡丹不是花茶，是白茶！肠胃不好的适合喝红茶，黑茶，老白茶，老铁等！空腹不要喝绿茶，新生普，单丛等刺激性大的茶，容易醉茶！睡前可以喝点温和不刺激的茶，如：黑茶，红茶，老白茶，老铁等！。
