为什么说江西不缺茶？
答：为啥江西不缺茶，因为江西是产茶大省啊，江西呢是我国的产茶之乡，我们江西人饮茶喝茶的历史非常的悠久，自从秦汉时代开始种茶、制茶，茶的产量之高，品种之多，工艺遍布全省。而非常有趣的是，在江西吉水富滩发掘的东吴古墓中就有许多成套的茶具，这个从侧面也说明了，三国时期的江西人，就已经普遍喝茶了！茶圣陆羽在研究茶叶的种植、起源、以及制茶过程中，还特意在庐山的康王谷得到了谷帘泉，用此泉煮茶，被品评为天下第一，茶圣陆羽还对先秦到唐代的饮茶做了全面的总结，编写出了全世界第一部茶书，《茶经》3篇。
江西四季分明，气候和地理环境都很适合茶叶的种植，加上陆羽的影响，对江西的茶文化及茶叶生产都有一定的积极作用。我们大江西的茶品种多，质地良，在古代我们国家最早向全世界出品商品的主要就是三大类：瓷器、丝绸、茶叶这三大类，而我们大江西又占了两大类，就是瓷器和茶叶。那我们大江西的名茶的品种也是繁多，主要有：浮红、婺绿、饶绿、狗牯脑、庐山云雾、宁红等等。
江西境内的春茶，哪一种茶比较好？
做为土生土长的江西人很高兴回答你的问题，江西比较有名的茶还是有一些的，下面我来介绍几种。在唐、宋、元、明、清时期，江西茶乡遍布，宁红、婺绿、庐山云雾等名品饮誉中外。民国时期，江西茶叶尽管处在下坡路，但在对外贸易中，在为换取外汇充实财富的国策下，仍然成千上万箱销往国外，在国际市场上仍然占有一席之地，名誉不减。
而在民国时期，由于内战江西茶园被严重损坏外很多因素，导致江西好茶被渐渐遗忘。排列第一当属庐山云雾了，庐山云雾茶系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。 庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。味道似“龙井”，却比龙井更加醇厚。
庐山山好、水好、茶也香，自古就有“峰奇山秀茶香”之说，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。还有以油菜花为景观闻名世界的旅游胜地，没错它就是婺源，婺源不仅油菜花漂亮婺源的绿茶也很好喝，婺源县是中国著名的绿茶产区。唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。“婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入国际场，乾隆年间，外销到英国。
