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乌龙茶属于什么茶,小龙井茶是什么地方

来源:网络 时间:2022-11-13 03:02:51 编辑:第一茶叶 手机版

龙井茶是绿茶扁条形绿茶,属于炒青工艺,龙井茶工艺产生时间是在清雍正年间,是当时的翁隆盛茶号在借鉴安徽大方茶的基础上改进而成,一出世就成为贡茶,而乾隆南巡第一次上龙井观看龙井茶炒制,就赐了两块匾“翁隆盛茶号”和“天下第一茶号”。

怎么区分龙井西湖龙井

先来了解一下,【西湖龙井】 与 【龙井】 的区别。2004年6月杭州西湖区政府对 【西湖龙井】 茶区进行了实际测定和划定。确定了 【西湖龙井】 茶的产区位置为: 狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞五个产区,共有茶园1392公顷。在此范围内生产的龙井茶,才可以称为 【西湖龙井】 茶 。在此范围以外的,有称为 【龙井茶】, 【浙江龙井】,【杭州龙井】 等等。

西湖龙井】 与 【浙江龙井】 在品质特征上的区别。①外形。【西湖龙井】 扁平挺秀,色泽绿中带黄,微显糙米色。条形粗阔,叶片长1.5~2.0厘米。【浙江龙井】 颜色翠绿,条索整齐均匀,略显瘦小。叶片长1.0~1.2厘米。②香气。【西湖龙井】 香气清爽持久绵延,浓郁醇厚,栗香夹着兰花香。香气站的住,站的稳。

【浙江龙井】 初闻香气十足,清新嫩香,香气显飘忽不定,站不住。两泡后,香气散淡无味。③滋味。【西湖龙井】 虽色淡且味足,甘鲜醇和,回甘生津,喉韵显。【杭州龙井】 鲜爽回甘,来的快去的快,不持久。④叶底。【西湖龙井】 芽叶紧凑显强劲,细嫩成朵,呈倒立姿态。【杭州龙井】 芽叶显瘦小柔软,无倒立姿态。(仅供参考,欢迎评论指正。

中国的锁龙井是怎么回事?

龙井在北京东直门的北新桥,是通往地下河的天然井眼,北京有三个,一个在京西玉泉山大庙底下,一个在北海白塔底下,北新桥的井眼里有根铁链子直通河底。传说明朝时期,刘伯温和姚广孝负责建设北京城,发现这几处天然井穴,听见里面水声咆哮,以为龙王作怪,怕迟早水淹北京城,就想办法填平,但怎么填呢?需多少方土石,没法估算,想来想去想岀了办法,就打造了一个大铁锁,系上铁链,每次往下放时量好铁链的长度,结果好多铁链下去了还不到底,于是就一直往下沉,结果铁链多了,水声也没了,但下去了多少链子,也不好计算了,就决定也不填了,暂且搁置下,说"最好修个桥,桥两边加趐桥,防止塌陷,再挂上吊灯,防人跌入。

而这传说就演化成了,龙王想淹北京城,刘伯温把一条龙锁在了那里,并承诺,等桥旧了,修起桥翅了,路灯朝下不朝上了,就放龙王出来,结果桥也没修,盖了个岳王庙,还把这地方叫北新桥,这下老龙王就永远的锁在了那里。再加上日本侵略到北京后,日本兵想把铁链子拉上来,结果黑水汹湧,拉了半街不敢拉了,又放了下去,红卫兵也试了次,也放弃了拉岀来的想法,这更加增添了锁龙井的神秘感。

我们常说龙井茶,龙井是一口井吗?

谢谢邀请!我们常说的龙井茶,产自杭州西湖龙井村,龙井村里有一口老龙井,井里的水来自于山上的泉水,用老龙井里的泉水泡龙井茶,可谓天下一绝,举世无双!龙井即是龙井村的地名,又是老龙井这口井的井名,还是龙井茶的茶名,至于三者冠名谁先谁后,则众说纷纭,难以考证。但有一点,龙井茶产自龙井村,是众所周知的事实,并无任何争议。

地道的西湖龙井茶,能够使用原产地标记的,只有龙井村产的茶,其中以春茶口味最佳,而明前的龙井茶,又是其中的翘楚,有"一喝龙井深似海,只恨不在茶山中"的传说。而春在西湖龙井的美名,让西湖龙井茶笑傲江湖,在绿茶中独占鳌头,成了十大中国绿茶之首。而传说中乾隆皇帝下江南时,在狮峰山下品尝了用老龙井泉水泡的明前龙井茶后,龙颜大喜,遂赋诗一首《坐龙井烹茶偶成》:‘’龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。

寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。何必凤团夸御茗,聊因雀石润心莲。呼之欲出辩才在,笑我依然文字禅。‘’这首诗,可谓浓缩了龙井茶的前世今生,赞许之意溢于言表,而且画龙点睛,成就了西湖龙井茶的盛世美名,龙井茶从过去的地方名茶华丽转身,成了名扬世界的中国绿茶!我最喜欢的事,是周末或假日到家旁公园里的梅庵书苑,泡一壶西湖龙井,与一、二个好友对坐品茗,并静静聆听梅派传人的古琴仙乐,呡一口龙井茶,馨香怡人,听一曲古琴,余音袅袅,人生如此,夫复何求?还管他龙井源自地名还是井名,只要喝的是原产地龙井村的西湖龙井就行!。

龙井茶是什么茶,一般来说喜欢喝龙井茶的人群大致上分布在哪?

龙井茶是绿茶扁条形绿茶,属于炒青工艺,龙井茶工艺产生时间是在清雍正年间,是当时的翁隆盛茶号在借鉴安徽大方茶的基础上改进而成,一出世就成为贡茶,而乾隆南巡第一次上龙井观看龙井茶炒制,就赐了两块匾“翁隆盛茶号”和“天下第一茶号”。喜欢龙井茶的人群,客户比较广泛,毕竟西湖龙井雄踞十大名茶这么多年,除了福建云南人以外其他地方人多少都听过西湖龙井的名气,就是世界茶叶忽悠炒作中心的台湾,也有仿制的龙井茶台北县三峡茶区。


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