首页 > 乌龙茶 > 乌龙茶知识 > 紫砂壶开壶是什么,为什么给紫砂壶开壶

紫砂壶开壶是什么,为什么给紫砂壶开壶

来源:网络 时间:2022-12-19 06:30:45 编辑:第一茶叶 手机版

紫砂壶使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。这是我们壶友比较关心的一个话题,首先我们壶友要了解为什么要去开壶,开壶的目的是因为什么。对于紫砂壶,开壶养壶是不可或缺的一部分,是和紫砂壶更近距离和更长时间接触的一个环节。

紫砂壶使用前为什么要开壶?

紫砂壶使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。开壶目的是为了除去泥料的土味,将壶内残留的砂粒清除,清除紫砂壶身上为打磨或美容残留的油脂与水蜡。紫砂壶开壶最重要的是先将壶表的油脂水蜡洗干净,洗到水可以完全附着在壶表为止,然后再以热水或茶水浸泡除掉其他的味道,之后就可以开始使用了 。如何开壶?(1)用一个干净的锅子,里面放满清水,壶和盖子分开放进水里,过个十几分钟,等壶、盖吸足水后把水倒掉,壶和盖拿出来。

冲入刚开的沸水,把壶和盖放进去(水要完全盖过壶),这时壶身会冒出小泡泡,刚才吸进的冷水会带着杂质土腥气跑出来。(2)等水完全冷却后,再重复用沸水泡一遍。(3)用准备养这把壶的茶叶放进壶内,再弄点放在锅子里,沸水冲入,泡上2小时,再用清水洗干净,壶、盖分开放在干燥通风处,晾干后就可以泡茶了。我是云朵,品好茶,上醉品!(醉品茶城公众号cnzuipin)。

宜兴人通常是怎样给紫砂壶开壶的?

这是我们壶友比较关心的一个话题,首先我们壶友要了解为什么要去开壶,开壶的目的是因为什么。那么一把新壶是不能直接泡茶饮用的,新壶里面会有石英砂一定要冲洗干净。一把新壶从窑烧出来,本身会带一些火气,我们开壶的目的就是要去除它的火气,去除它的土腥味。从而达到在泡茶过程中不影响茶汤的本味。我个人开壶的方式很简单,一冲洗干净,二多放点茶叶直接闷泡,时间自己可以把握,几个小时还是一个晚上都可以,也可以多泡几次。

刚刚接触紫砂壶,想给紫砂壶开壶,在网上查可以用豆腐、干蔗开壶,这样做真的行吗?

对于紫砂壶,开壶养壶是不可或缺的一部分,是和紫砂壶更近距离和更长时间接触的一个环节。刚出炉的紫砂壶是没有光泽的,有的还有新壶特有的土腥味,不能马上用来泡茶喝,必须对新的紫砂壶进行一系列的处理才能使用,这就叫做开壶,然后才开始养壶。 1.开壶方法 说到开壶,有很多种方式,最简单的方式便是先用水用或布洗擦去处表面的尘灰和内里的陶屑,然后放较浓的茶叶水锅里,或中连同茶叶小火煮沸,沸后不久即可熄火,用余热焖壶直到茶水稍凉再点火煮沸,反复几次,这样的步骤可以令新买的紫砂壶土味尽去的同时使紫砂壶得到滋润,最后放在通风的地方吹干即可。

坊间到处流传用老豆腐或甘蔗头开壶,实属无稽之谈,紫砂壶属双气孔结构,容易吸附异味而影响之后泡茶口感,奉劝众位茶友勿轻易尝试。2.养壶 开壶过后,更为重要的步骤便是养壶了,养壶是从泡茶衍生出来的,如今俨然成为一种艺术,紫砂壶喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法。泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点:⊙彻底将壶身内外洗净。

无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。 ⊙切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污,沾后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。⊙实实在在的泡茶泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。 ⊙适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。

⊙使用完毕要清理晾干。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新清理。⊙让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,要使土胎自然彻底干燥,再次使用时才能吸收更多茶汁,壶表才可更润泽。 喝茶养壶额外要注意的2点,我归纳一下1.专壶专用,一壶事一茶 开壶前根据自己的喜好决定此壶泡哪种茶,经过开壶去除紫砂壶土腥气之后,尔后一直不变,做到“专壶专用,一壶事一茶”。


文章TAG:开壶紫砂壶紫砂壶开壶是什么为什么给紫砂壶开壶

最近更新

  • 只在海南盛产的茶有哪些,海南优质绿茶推荐

    当你在旅行时满怀得瑟地在朋友圈不断秀着照片时!你就应该想到,已经有一大波的损友或者闺蜜在虎视眈眈地等待你的归期!不带上一点特色,来安抚他们期待的心灵,他们以为你是在假旅游!开个玩笑!旅游带特产,就给结婚必须生孩子一样的。如果是在端午节前来海南岛,务必去个超市或者在街边售卖“定安粉汤”的小店问一嘴,有粽子吗?带不走,是可以尝一下的。海南有什么特产?海南的特产:自然风光、蓝天白云、鲜活氧气、生猛海鲜、热带水果其实能带走的特产一般都不太往岛外销售,例如:1.“哥碧”(海南话)=咖啡,兴隆咖啡最早风靡海南,后来不

    乌龙茶知识 日期:2023-03-01

  • 白沙绿茶如何分辨真假,海南大学白沙绿茶调研团

    白开什么时候都能随时补充,没有任何副作用,何乐而不为呢?明前茶行,而后难免施药祛虫,残留焉能避免?至于高山绿茶与白沙绿茶,浓淡口味随个人喜好可调,其中细微差别不常饮用者,没有专好者也没兴趣专注,空劳下问,实无此研究。99元两斤绿茶是真是假,怎么鉴别?这是问题普文以原产地的角度来看,这个99元两斤的绿茶是可以是真的,只是不怎么好!茶叶行业的真假怎么化分。高山绿茶和白沙绿茶有什么不一样?河北人的习惯一直是喝茉莉花茶。绿茶,是比较高档的,如西湖龙井,黄山毛峰,信阳毛尖等,红茶类是改开后才传过来的。对各种茶性,也

    乌龙茶知识 日期:2023-03-01

  • 茶的好坏茶汤怎么看,茶汤究竟怎么品

    首先茶叶的茶汤上去看,直观体现出三个方面,茶汤的色泽、厚薄、清浊1.清浊无论是什么茶,只要茶汤是浑浊的,这款茶都不能说是好茶,茶汤浑浊代表的是这款茶的制作工艺存在问题,浑浊的茶汤喝了是有损身体健康的。为什么观茶汤能知茶的好坏?一款茶的品质与茶的种类、产地环境、制作工艺和冲泡方式有很大的关系,茶汤能很好的反应出这些特质。茶汤,看普洱茶的好坏?首先茶叶的茶汤上去看,直观体现出三个方面,茶汤的色泽、厚薄、清浊1.清浊无论是什么茶,只要茶汤是浑浊的,这款茶都不能说是好茶,茶汤浑浊代表的是这款茶的制作工艺存在问题,

    乌龙茶知识 日期:2023-02-26

  • 普洱哪个茶好,润元昌普洱茶网

    正山小种、普洱、大红袍哪个茶叶更好?首先,大红袍为乌龙茶,属于半发酵茶;正山小种为红茶,属于全发酵茶;普洱为黑茶,属于后发酵茶。换个角度,大红袍是闽北乌龙(武夷岩茶)的代表,正山小种是红茶鼻祖,普洱是黑茶代表。而普洱熟茶(经过人工渥堆发酵),茶性温和,养胃,这就类似于福鼎白茶的老茶(陈放3年及以上),老白茶可煮饮,味醇,适合寒天饮用。白茶和普洱茶哪个好?1.普洱茶收藏闻名已久,甚至在圈内已经形成了“炒茶”文化,在茶界,大家都听过大益这个牌子吧,普洱茶也是历史悠久,古树的概念也是出自普洱茶,在我比较不成熟的

    乌龙茶知识 日期:2023-02-26

  • 吉普堂普洱茶怎么样,普洱茶知名品牌有那些

    感谢邀请!我叫财宝,专注于高品质普洱茶讲解!这个提问是很不错的,借此机会向大家普及些普洱收藏级别的普洱茶!首先说说龙头企业的“大益”大益前是勐海茶厂,于2004年改制,勐海茶厂的品质是老茶骨们公认的,现今他们的价值也不菲了,作为十年前有接触到普洱茶行业领域的人,现在基本都赚了不少钱,像这类机会并不是每个人都能抓住的,比如大益茶圈传的最多的就是:88青、大白菜、97水蓝印、简体云等等吧!作为现今2018年的今天,这类茶都在传说中,一般茶友也接触不了,也可以说是有价无货的状态,这类茶品是可以收藏,但你得有钱,

    乌龙茶知识 日期:2023-02-26

  • 中国全发酵茶有哪些,青茶有哪些品种

    乌龙茶知识 日期:2023-02-26

  • 日照茶园哪里有,五指山茶叶究竟赢在哪里

    1、日照绿茶。日照绿茶,顾名思义产自山东省日照市,日照也是世界上公认的三大海绿茶城市之一。除了日照绿茶之外,另外一个被人所称道的就是“崂山绿茶”了,尤其是最近几年,崂山绿茶的名气越来越大,甚至有赶超日照绿茶的趋势。正是由于地处中国北方,昼夜温差大,茶叶生长极为缓慢,所以日照绿茶有很多南方绿茶所没有的特点。日照有哪些免费的景区?你问免费的啊........海边除了森林公园和刘家湾赶海园都是免费的......日照作为海滨城市,免费的就是大海......这个有灯塔广场万平口广场和一些浴场。日照的魅力在于海...

    乌龙茶知识 日期:2023-02-26

  • 东白春芽价格怎么样,这款茶不但芽叶肥壮

    如何辨别茶树茶叶?因为茶学毕业,从事茶行业,经常会被朋友咨询一些茶叶的问题。比如:“我昨天喝了好苦好苦的茶,是不是太差了”。询问茶叶叫什么的时候。朋友回答“苦丁茶”。但是实际上类似:苦丁茶、菊花茶、竹叶茶这些有茶称号的植物,并不属于茶树茶叶。茶树的学名:Camelliasinensis(L.)O.Kuntze最早有瑞典植物学家林奈定名。camellia:属名“山茶属”sinensis:种名“中国种”(L.):瑞典植物学家林奈第一字母O.Kuntze:德国植物学家孔采这种树种的茶才能称为茶树茶叶。其他的我们

    乌龙茶知识 日期:2023-02-26