首先，我得告诉您——茶叶拼配是一门专业的技术，一言两语是说不完的。就算给您看一些专业拼配的知识文字，也很难根据文字就学习到拼配。每一个茶叶拼配师需要学习茶叶知识、茶叶审评等等，还必须结合实际操作，经过成千上万次练习和尝试，吸收各种知识后才能成为合格的拼配师。其次，就算是再牛再厉害的拼配师也不能根据一张图片、一点文字就给您拼配……最后，直接建议您去找个拼配师或者有经验的制茶老师傅，让他们给您专业而有效的建议意见。
拼配茶算掺假茶吗？为什么？
欢迎关注【懂茶帝】！现实中有很多拼配的茶，实在太低级了，总是被我们嗤之以鼻。例如，正山拼配外山，古树拼配台地。于是，很多茶友谈拼配就色变，拼配茶几乎成了掺假茶、劣质茶的代名词。但其实这是一个误区。拼配其实是一门技术，并不是说拼配就不好，特别是大宗的茶叶，拼配是非常正常的，拼配师要根据产品的特性进行统一选料。
而茶友的这种拼配比较像小厂的拼配，不像大厂的原料拼配。大厂有拼配的技师在，是不会让叶底显得如此杂乱的。所谓茶叶拼配，是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味，拼合在一起的作业；对部分不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合要求，以达到货样相符的目的。
茶叶拼配是一种常用的提高、稳定茶叶品质、扩大货源、增加数量、获取较高经济效益的方法。通过拼配，使各筛号茶的各项品质，取长补短，相互调剂，它对前、中、后期产品质量和批次之间品质水平的平衡起了重要的积极作用。成品茶的拼配能明显提高茶叶的经济价值，且不降低茶叶的质量标准。没错，就是这个理，拼配是一门技术，而且是一门非常难的技术。
新茶上市，如何分辨“勾兑茶”？
“一两春茶一两金”，每到这个季节，不少人就开始惦记今年的新茶，目前的市面上已有不少新茶开始售卖。人们喜喝新茶，这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶，看外观，新茶一般比较肥壮厚实，叶子裹得较紧，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，泡开后汤色嫩绿清澈。闻香气，新茶香气浓郁，而陈茶香气低沉。尝味道，新茶给人以新鲜爽口的感觉，味道醇厚鲜爽，饮后心旷神怡、心情舒畅。
在贮存过程中茶叶的类酯成分发生水解和氧化，会出现老化味。纯粹的新茶或陈茶不难鉴别，目前市场上最容易“鱼目混珠”的是勾兑茶，即新茶和陈茶混在一起，这是目前茶叶市场监管的难题。目前一些网站上有不少非常便宜的茶，以新茶的成本核算根本做不到。所以，如果它的价格低于普遍的新茶价格，就要小心是不是“勾兑茶”了。如何辨别“勾兑茶”，有专家指出，新茶和陈茶喝起来都有香味，所以外行不容易鉴别，一个简单的辨别方法是冲泡一杯，先看后闻。
谢谢邀请！题主的这个问题是带有一定的普遍性的，现在市场上也都是古树纯料茶比拼配茶要贵许多，要回答这个问题得有一个前提，那就是拼配茶是怎么拼配的？大家应该知道，拼配茶的范畴很广，有古树茶之间相拼配，有古树茶与台地茶相拼配，有台地茶之间的拼配等等，拼配的种类很多。还有一点就是茶叶的拼配是很有技术含量的活，不是谁想拼配就能拼配的，弄不好上千一公斤的茶拼成300元一公斤都没人要。
比如说用老班章与冰岛茶相拼配，会是什么样子？我出于好奇试了一下，结果非常的糟糕，弄了个四不像，把两个茶最有价值的特点全搞没了，这样的拼配是完全不可接受的。但拼配得当，它可能将参与拼配的茶的每个优点都综合放大，将它们的缺点相互弥补尽量化减，达到1 1＞2的效果，这样的拼配才是被茶友们认可的，比如当年的7542成了一代经典。
纯料古树茶有的确实很好，比如老班章、昔归、冰岛等，它们各自的表现都比较的完美，你无法想象出往里面添加哪类茶可以让它更加完美，因此这类茶还是纯料古树茶更加好。但这并不是全部，有的古树茶层次感比较单调，茶的韵味也不够理想，通过一些拼配可极大的改善这部分缺陷。因此，不能武断的说纯料古树茶与拼配古树茶谁好，谁不好，茶还是要喝起来才知道。
