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怎么鉴别汉中仙毫茶,教你汉中仙毫的鉴别

来源:网络 时间:2023-01-12 03:06:44 编辑:第一茶叶 手机版

,可是外地消费者那知"汉中仙毫"有如此细分品种?加之茶叶市场良莠不齐的质量,严重影响了汉中仙毫的口碑,所以,建议有关部门应在销售时,在"汉中仙毫"品牌标注细分品种,以增强外地消费者对汉中茶叶的选择喜好,促进汉中茶叶品种的优胜劣汰,扩大汉中茶叶的知名度,使汉中茶叶走上良性发展的道路,真正把汉中茶叶做大做强。

汉中仙毫包括哪些茶?

汉中茶叶,经过三十多年的挖掘和发展,己形成汉中农业经济发展的支柱产业。 本地人对汉中茶叶品种的喜好,各有仲好,众多茶友对某些品种的追求,甚至达到痴迷的程度。汉中市将茶叶视为绿色农业来做大做强,是非常重视,整合品牌,走出陕西,也是重大决策,事实证明也取得较好效果。 本地消费者,在购买茶叶时,会明确购买某细分品种,如:宁强雀舌、午子仙毫、定军茗眉。

。。,可是外地消费者那知"汉中仙毫"还有如此细分品种?加之茶叶市场良莠不齐的质量,严重影响了汉中仙毫的口碑,所以,建议有关部门应在销售时,在"汉中仙毫"品牌标注细分品种,以增强外地消费者对汉中茶叶的选择喜好,促进汉中茶叶品种的优胜劣汰,扩大汉中茶叶的知名度,使汉中茶叶走上良性发展的道路,真正把汉中茶叶做大做强。

陕西汉中产什么茶?怎么样?

汉中史称天汉,位于陕西省西南部,素有汉家发祥地,秦巴聚宝盆之美称,汉江从这里发源后蜿蜒向东,汉茶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,据中国最早的一部地方志《华阳国志》记载,约在公元前12世纪,古巴国的人们,就把茶叶作为地方特产,敬献给周天子武王,名曰“西乡月团”据考证就产自今天汉中市的西乡县、镇巴县一带;汉中茶主要产地:陕西省汉中市西乡县南道教圣地午子山和鸳鸯池一带;西乡茶早在唐代就被列为贡品而名噪京师。

午子仙毫由西乡县茶技站创制开发,1985年通过技术鉴定,并于1986年获“商业部优质名茶”称号;1991年获中国杭州国际茶文化节“中国文化名茶”奖;2003年,午子绿茶系列产品通过ISO国际质量体系认证,被认定为“有机食品”和“绿色食品”。茶叶采摘于清明前至谷雨后10天开始采摘,采摘标准为一芽一叶、一芽二叶的鲜叶,要求长度不超过3厘米。

制作工序鲜叶采摘后经摊放、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔、复火焙香等工序加工制成。选购指导汉中市进行了茶叶品牌整合工作,将“午子仙毫”“定军茗眉”“宁强雀舌”“秦巴雾毫”“汉水银梭”等20多个品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌,并获得国家地理标志产品保护,购买时请认准防伪标识。如“汉南”牌汉中仙毫品质值得信赖。

品质鉴别看色泽:午子仙毫新茶呈嫩绿或墨绿,色泽清新悦目。如果干茶色泽枯暗发褐,则表示茶叶已经发生了氧化,常为陈茶。如果茶叶上有明显的焦点或者泡点,则说明品质差。看外形:午子仙毫茶外形匀齐显毫,细秀如眉,形似兰花,色泽翠绿鲜润。如果干茶色泽枯暗,且大小、长短、粗细不均匀,甚至有茶梗,则为下品。闻香气:一般午子仙毫茶内质香气清香持久,如果闻到茶有青涩气、粗老气或焦糊气,则为次品或假冒品。

品茶味:茶汤入口后鲜醇甘爽。而目品质上好的午子仙毫茶汤清明亮,滋味醇厚,爽口回甘,带有持久的板栗香。冲泡方法午子仙毫宜用透明玻璃杯冲泡,水温以75~80℃为宜,茶水比例为1:50-1:60,宜用“上投法”,冲泡时间为1~3分钟,一般能够连续冲泡3次。汤色:清澈明亮叶底:嫩绿匀亮欢迎关注【茗芯茶缘】带您走进有滋有味的茶世界。


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