一些用名优绿茶做茶底的茉莉花茶，价格比普通绿茶要贵很多。和绿茶一样，茉莉花茶的价格也是要根据原料和工艺的成本来定价的。绿茶是未经发酵的，茶树的新叶或牙，绿茶经杀青、揉捻、烘干等工艺而制成的饮品。个人认为，绿茶与花茶是没有可比性的，绿茶在我国是六大茶类之首，产量第一，相信品种也是第一，遍布全国各地。
没有那个比那个好喝，味道依个人口味。茉莉花茶属花茶类，是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和，窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶，其香气持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。茉莉花茶从工艺熏制茶叶，以及茶呸的处理、鲜花的处理和拼和都非常的讲究。茉莉花茶具有清热解毒，理气解郁的效果。绿茶是未经发酵的，茶树的新叶或牙，绿茶经杀青、揉捻、烘干等工艺而制成的饮品。
为什么茉莉花茶比绿茶要便宜很多？
欢迎关注【懂茶帝】不知道题主是将哪种茉莉花茶和哪种绿茶作为对比？又香又白人人夸的茉莉花，世人皆知，用它窨制出来的茉莉花茶也有众多的拥趸。和绿茶一样，茉莉花茶的价格也是要根据原料和工艺的成本来定价的。茉莉花茶中也有一些较为昂贵的种类。一些用名优绿茶做茶底的茉莉花茶，价格比普通绿茶要贵很多。题主说茉莉花茶比绿茶便宜很多，那小懂猜再便宜也便宜不过10元一斤吧！不过小懂还真碰到过这样的。
如果题主是因为碰到类似情况而产生的疑问，那么小懂就来详细讲讲“便宜茉莉花茶的玄机”。廉价茉莉花茶的秘密据在福建有37年制茶经验的林启贵介绍，低级别的茉莉花茶，一般用到的茉莉花很少（或基本不用），都是用玉兰花代替，才会出现一斤10元左右的茶。如果全是茉莉花，价格就不够了，茉莉花价格比较贵，玉兰花比较便宜。
玉兰花香气较浓，用玉兰花稍微窨一下就有外香，但是茶叶的内质没有香。而香型好的茉莉花茶，一般要三窨（窨制三遍）、五窨，优质的要七窨，至少也要三窨一提（懂茶帝注：一提，指将窨制好的花茶用少量鲜花再窨一次），这样做出来的茉莉花茶才有香味。另外，就是茶叶的等级也不一样，10几块钱的茉莉花茶，茶叶比较粗糙，梗也比较多。
茉莉花茶一斤卖到50-60元以上的就会带一点点白芽。有加香精的茉莉花茶？！茉莉花茶的汤色一般都是黄色、黄红色的比较多，因为在窨制的时候经过好几次的烘干，茶质和茶汤颜色都会产生变化。上下烘干，潮湿了之后又烘干，因为不管是茉莉花还是玉兰花，都会有水分。茉莉花茶冲泡的第一泡不会是红色，第二泡、第三泡才会。茉莉花茶很少用盖碗冲泡，一般农村会用大壶、大玻璃杯冲泡，泡发浸久了之后茶汤就会呈红色。
重口味的人比较喜欢喝，轻口味的不喜欢喝。茉莉花茶加香精的情况可能会有，包装的时候喷在茶叶顶上，一打开闻着很香，泡着却一点香味都没有。这种茶成本比较低，说是茉莉花茶，其实压根就不算茉莉花茶。哇！不愧是37年的资深茶人，聊聊数语道破了茉莉花茶的玄机，小懂又涨姿势了！亲们，以后买茉莉花茶时可要小心了哦！小技巧：如何识别用玉兰花窨制的“茉莉花茶”？精心制成的茉莉花茶有着独特的清幽香气和冰糖甜的滋味，而用玉兰花打底提香做出的花茶虽忽闻起来似乎花香更浓，但冲泡几杯后，舌尖会留有或浓或淡的苦涩之味。
谢谢邀请。这道题我考虑了一天多，想想还是尽自己的理解能力来作答吧。绿茶是不经发酵的茶，它的加工工艺主要是，杀青，就是把鲜叶炒制，使鲜叶中酶的物质，遇到到高温死掉，使到茶叶没法发酵，因此茶叶就保持绿油油的颜色，而成为绿茶。（也有少量绿茶是通过蒸汽来杀青）。所以绿茶含茶多酚最多，属微寒性茶，微苦涩，回甘好，有清热祛燥，生津提神，抗癌，抗辐射，抗氧化等功效（不适合脾胃虚寒的人群）。
特别适合烟酒过多，容易上火，经常需要面对电脑等人群。花茶是属后制作工艺茶，不属六大茶类。主要来说说茉莉花茶（属绿茶后制作茶） 。它的工艺制作：一，陶瓷罐窨，箱篓窨，囤窨，机械窨。二，方法有花一层，茶一层的手工拼和，也有机械自动拼和。三，干燥，在干燥上，有蒸焙干，锅炒干，烘笼干，机械烘干等。茉莉花茶的工效主要有，保养人体五脏，预防慢性肝炎和肠道疾病。
有平肝，降压，利尿消水肿作用，有抗动脉硬化，预防心血管病等功效。其实花茶的种类很多，比喻普洱茶跟菊花撘配，就是各大酒楼都会有的菊普，红茶跟玖瑰花撘配，就是女士们喜欢的，养颜美容的玖瑰花红茶。总之什么类型的茶叶，跟什么花撘配，产生出来的口感与功效，就会不一样。个人认为，绿茶与花茶是没有可比性的，绿茶在我国是六大茶类之首，产量第一，相信品种也是第一，遍布全国各地。
