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宛如一味良剂注入心灵,一味良剂是什么意思

来源:网络 时间:2022-10-24 00:28:41 编辑:第一茶叶 手机版

虽然“黑芝麻”很好,但食用仍要“谨慎”:适量品鉴,拥抱健康:黑芝麻很好吃,但不能多吃。黑芝麻好吃的原因是“其中含有较多的脂肪”,正是因为这些脂肪(多为不饱和脂肪酸)的存在,摄入即会摄入较多的热量,经常品鉴即会增加肥胖等问题的发病风险。因此,吃黑芝麻可以,但要限量品鉴,每天食用一小把(20克左右),收获美味与健康。

吃黑芝麻的时候,同餐要减少高脂食物和食用油的食用量:黑芝麻中所含的脂肪含量不少,为了避免能量摄入过剩,请您在同餐少吃点高油食物,做饭的时候少放点油。吃黑芝麻,方式很多:品鉴黑芝麻之美味,您可以炒着吃、蒸着吃、磨成粉熬糊糊吃、当成配料添加到食物中享用;用不同的方式品鉴黑芝麻的美味,您会更加幸福。常吃点黑芝麻,心情会更加美丽,身体也会收获更多的营养物质。

一天干吃一勺芝麻酱,有什么益处?有什么坏处

芝麻作为植物的种子,具有很高的营养价值。芝麻磨成酱后,香味浓郁,不论是做火锅蘸料、抹馒头片还是拌菠菜,都具有独特的香味,深受老百姓的喜爱。一天干吃一勺芝麻酱,有什么益处?有什么坏处?常见的芝麻有白芝麻、黑芝麻,含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E、钙、铁、锌、锰、铜和膳食纤维等多种营养物质,营养价值很高。

芝麻中的脂肪多为不饱和脂肪酸,油酸和亚油酸是主要的脂肪酸,用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪,在总热量保持不变的情况下,对预防心脑血管疾病有好处。芝麻可以用来榨油、磨成粉后冲芝麻糊,还可以做成芝麻酱。由于芝麻的外壳坚硬,且含有的草酸和植酸会影响矿物质的吸收,直接吃的的话,不能很好地利用和吸收其中的营养物质。但磨成芝麻酱后就能使其中的营养物质充分释放,更好地发挥其营养价值。

我们都知道芝麻的钙含量很高。每100克的黑芝麻中约含钙800毫克,是100克的牛奶中钙含量的8倍,如果是磨成芝麻酱后,钙含量会更高,每100克中含量将近1200毫克。如果每天吃一勺的话,大概是10克左右,这样就能获得100毫克左右的钙,相当于100克牛奶的钙含量。因此,芝麻酱是一种很高的补钙食物,平时如果将沙拉酱、果酱等换成芝麻酱来涂抹面包或者馒头片,能获得更丰富的钙和其他的营养物质。

芝麻酱作为我国传统的食品,吃法也有很多种,不一定要每天干吃,比如做成麻酱花卷、麻酱烧饼、拌凉菜等,味道都很美味。芝麻属于油料种子,因此,含有的脂肪多,热量也高,每100克的芝麻酱热量为630kcal,每天一勺的话热量也有差不多有100kcal,而且芝麻酱吃起来很香,很可能不知不觉就吃过量。所以,吃芝麻酱的时候一定要把握好量,而且吃了芝麻酱就要减少其他高能量食物的量,以免热量超标,增加肥胖的风险。


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