香味

至于提问者所说的“我买的5年普洱茶为什么没有香味？什么原因呢？”我认为在没有提问者的普洱茶茶叶标本的情况下，我们回答问题一定要根据自己的实践经验，以及对普洱茶的了解和普洱茶收藏的实际情况来分析。为什么出现盖碗有这样的味道茶汤没有。由于茶叶的香味是自然的，不是油性或者化学溶剂香，在没有其他媒介的作用下，很难闻到香味。为什么很多人说：普洱茶就得有霉味的陈仓味？谢谢邀请！普洱茶怎么会有霉味或者陈仓味？显然，提出这个问题的茶友被一些所谓的“大师”洗过脑了，记得在普洱茶刚开始火的时候，大约在2006年后，一些所谓的...

谢谢邀请！茶叶审评中的香味是一个比较重要的指标，尤其是对于绿茶、红茶来说。普洱茶的香味是没有标准来提供学习的，这是因为普洱茶是一直处于变化中的，它随着时间的变化会有不同的感觉，并且存储地不同也会有不同。毫香型，干茶上有白毫，冲泡茶叶时产生的特有香气就称之为毫香，如毛尖，毛峰02嫩香型，新鲜的嫩茶如果制作及时，就会带有嫩香，比如名优绿茶03花香型，即茶叶散发出各种类似于花香的味道，分为青花香和甜花香。茶叶都有什么香气，什么味道，什么感觉？毫香型，干茶上有白毫，冲泡茶叶时产生的特有香气就称之为毫香，如毛尖，毛...

福建产区：天山绿茶、石亭绿茶等。这两大类中主要的茶品其实绿茶在各大产茶区都有明显的绿茶品都能出豆香味。多见于，烘青绿茶。当烘青绿茶出现栗香味时，说明这个茶叶制作水平已经及格了。1.绿茶绿茶中品类比较多，制作工艺主要是四种，①炒青②晒青③蒸青④烘青。怎么看待茶叶中的鸭屎香？鸭屎香，像鸭子的屎一样的香味？胡扯！并非那么回事，鸭屎香是潮汕凤凰单枞茶叶的一种香型，单枞是属于乌龙茶，鸭屎香和鸭屎没有半毛钱关系！鸭屎香的香气的单枞它产于潮州的凤凰山，那里终年雾雾缭绕，山高海拔高，空气湿润，昼夜温差大，利于茶的生长和茶...

龙井茶的炒制独具特色，技艺精湛。在回答前，先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验：1.龙井茶的味道，就像初恋般美好；2.龙井茶用盖碗单品为佳；3.香和汤是龙井的灵魂，兰香为上；4.好茶需要等待，不是越早越好；5.没有经过灰缸收灰转化的龙井是半成品。如何分辨龙井茶的优劣？在回答前，先来讲讲在潜心专研龙井茶七八年后对龙井茶几条个人经验：1.龙井茶的味道，就像初恋般美好；2.龙井茶用盖碗单品为佳；3.香和汤是龙井的灵魂，兰香为上；4.好茶需要等待，不是越早越好；5.没有经过灰缸收灰转化的龙井是半成...

样品茶，一直放在展示架子上，外表的包装袋随着天气变化吸收和吐纳掉了一部分茶叶香味，造成了茶叶外表香味不足，甚至是闻不到香味的状况。不苦不涩不是好茶，或者不是茶。由于茶叶的香味是自然的，不是油性或者化学溶剂香，在没有其他媒介的作用下，很难闻到香味。普洱生茶味道很涩，是正常的吗？谢谢邀请。首先先听听一段茶树的诉说：天生苦涩就是我，人类保健我最多。默默贡献是本分，喜欢你就将我喝。最听一段古老的传说吧。在很久很久以前，我国有个叫神农氏的人，为了人类，走过千山万水，踏遍大江南北，不惜以身试百草，曾经中毒无数，都...

在往后推，就是滇红了，包括到现在，空杯接触的云南朋友更多的是饮滇红为主。题主问题的关键字眼是“越陈越香”，陈年红茶给我的感受是不香，连红茶本该有的茶香都没影儿，就只剩下类似饮普洱茶的味――陈味。品质好的滇红，色泽红润、满披茶毫，香气醇爽，叶底肥厚，茶汤显金圈；通常品质最好的被制成“滇红特制礼茶（个人认为是价格问题，哈哈）”。香气：清香、蜜香、花果香、嫩香、玫瑰香、苹果香、糖果香、混合香气互相叠加、独特悠长。香气：以蜜香为主、清香、花香、果香、香气浓郁高扬、持久悠长。香气：清香、花果香、松烟香,香气高长持久...

相对于有烟熏的，现在有新工艺制作的正山小种，是无烟茶，有着花香，蜜香等。正山小种，属于红茶，保质期2-3年。最后可以品尝滋味，醇、纯、顺、鲜，这是正山小种该有的茶味表现。正宗的武夷山桐木正山小种其实本身并不会很香的，它注重的是山场韵，出现你说的情况可能有以下原因：一、正宗的桐木正山小种传统工艺是用松香制作的烟薰工艺，有一股烟薰的香味，自然甘甜，俗称桂圆汤香，早年的英国皇室就是用这茶泡牛奶而让正山小种名扬世界，但这茶也谈不上很香。什么才是好的正山小种？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。一泡...

4、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽，铁观音好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋季制作出铁观音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。铁观音素有春水秋香之说，也就是说铁观音春茶茶水口感比较好，香气并没有秋茶好，铁观音秋茶比较香，质量也比较好。铁观音春茶有什么特点？虽然铁观音是绿色的，但是，他不是绿茶，是乌龙茶。所以，我们要先了解乌龙茶。铁观音春茶也就是乌龙茶春茶的采摘时间是，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)，只有这个时间段叫做春茶。铁观...

2.厚薄同一年份不同山头的普洱茶，所呈现出来茶汤的厚薄程度是不一样的，茶汤的厚薄代表了这款茶内含物质的丰富度，在口感上体现出来的是粘稠是水的感觉。首先茶叶的茶汤上去看，直观体现出三个方面，茶汤的色泽、厚薄、清浊1.清浊无论是什么茶，只要茶汤是浑浊的，这款茶都不能说是好茶，茶汤浑浊代表的是这款茶的制作工艺存在问题，浑浊的茶汤喝了是有损身体健康的。茶汤，看普洱茶的好坏？首先茶叶的茶汤上去看，直观体现出三个方面，茶汤的色泽、厚薄、清浊1.清浊无论是什么茶，只要茶汤是浑浊的，这款茶都不能说是好茶，茶汤浑浊代表的是...

水果里有“鸡屎果”，咖啡里有“猫屎咖啡”，茶中也有“鸭屎香”。那凤凰单丛茶为什么会这么香？我们今天就来一探究竟。【感谢邀请】许多茶友都对凤凰单丛情有独钟，尤其对凤凰单丛茶的香更是痴迷，香是凤凰单丛最大的特点。凤凰单丛茶为什么香气如此丰富？【感谢邀请】许多茶友都对凤凰单丛情有独钟，尤其对凤凰单丛茶的香更是痴迷，香是凤凰单丛最大的特点。那凤凰单丛茶为什么会这么香？我们今天就来一探究竟。凤凰茶区所产的高香单丛茶较其它产区同一香型的优质单丛茶，其品质不尽相同，一般来说，优质凤凰单丛茶除具备“香”、“活”、“甘”的...

滇红茶实际上是云南红茶的简称，滇红属于全发酵茶，主产区包括凤庆、勐海、临沧、双江，昌宁、普洱等县，口感、工艺得以凤庆的为尚，勐海的普洱茶，凤庆是红茶，思茅的绿茶，这口号相信很多朋友都听过，现在因为利益的驱使，很多地区都在做滇红样子的红茶，只是形似，口感差别跟凤庆的区别是很大的，滇红最明显的口感特点是有特殊的红糖香。滇红是什么茶？该怎样冲泡？我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:滇红是什么茶？该怎么冲泡？顾名思义滇红字面意义就是云南的红茶，中国的两大红茶，一是云南的滇红，二是安徽的祁红。滇红茶实际上是云南红...

因此红茶的存放时间和方式会直接影响它的色、香、味，那我们该怎样存放红茶呢？红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，最好选用密闭干燥的容易储存，放在避光的位置，这样更有利于保持红茶的原味。言归正传，那保存好的红茶放十年能喝吗？正常来讲，放了十年的红茶是不能喝的，因为已经远远超出了保质期，但话说回来，前提是保存非常好，没有变质，那么可以尝试一下。保存好的红茶存放了十年能喝吗？大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。我们都知道，食品若过了保质期，那么就不...

总之，做为一个茶叶销售人员，一定要用丰富的茶叶知识来向顾客进行解释。只要好好地解释，让他买回去收藏一定时间，自然香醇气韵，爽口爽心！(五)白茶新出的白茶香气不足，甚至难以领会到香味。哈哈，跟人一样，茶叶睡着了。当然，顾客认为茶叶不香的原因有很多。茶叶有莓味怎么办？茶叶有霉味怎么处理，网上众说纷纭，其实不能一概而论，毕竟都是自己花辛苦钱买来的，小编做过类似相关实验，跟大家分享一下。雨季的时候，环境湿度大，茶叶存储不当很容易受潮发霉，通常有两种情况，一种是有霉味但无霉斑，另一种是有霉味也有霉斑。如果是那些要求...

这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。黑茶降血脂功效主要成分有茶多酚、茶色素、茶多糖等。别说黑茶，不管什么茶甚至多喝开水都会有一定好处，如果不是过于极端，可以说真有好处。中国黑茶一词，最早源自安化，又称安化黑茶。喝黑茶有什么好处和副作用？国内外许多学者通过动物实验研究已经证明黑茶具有很强的降血脂功效。用黑茶㓎提液对高血脂症患者进行临床研究也显示黑茶具有降血脂的功能。黑茶降血脂功效主要成分有茶多酚、茶色素、茶多糖等。多酚类物质主要通过调节脂类代谢相关基因的表达；调节脂肪细...

再说一下云南绿茶，首先云南优越的地理位置造就了云南是一个产茶大省，盛产普洱和红茶，云南地区由于地理位置优越，茶叶的内涵物质更多一些，相对而来的是给人带来的绿茶的鲜爽度不够，醇厚度却很好。2.茶香的类型，以云南普洱茶来举例，有蜂蜜香、花蜜香、花香、水果香、木香、干果香等等。云南月光白茶有什么特点？欢迎关注【懂茶帝】！月光白虽然叫白茶，但与名义上的正统福鼎白茶并不相同，它是普洱茶的一种，采用了类似于福鼎白茶的加工工艺，成品后的月光白口感游走于生茶和乌龙茶之间，是一个比较特殊的品种。而云南月光白有什么特点呢？1...

这两大类中主要的茶品其实绿茶在各大产茶区都有明显的绿茶品都能出豆香味。福建产区：天山绿茶、石亭绿茶等。龙井茶喝出豆香味，是不是后期添加的呢？茶叶的香味，是加工过程中出现的。鲜叶前期几乎无发酵，在高温烘干后，仍然能产生清爽的豆香味。有豆香味儿的茶叶究竟是哪种茶？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，有豆香味儿的茶叶究竟是那种茶？其实这个问题很简单，主要有两类能产生豆香味的茶品，这是茶叶发酵程度与高温工艺造成。豆香的茶有哪两类茶？普文为大家讲述豆香味的茶主要是那几类茶常见，以下大类茶品。1...

绿茶中的泰山女儿茶、六安瓜片、西湖龙井有栗香味，碧螺春有花朵和水果的清香。多见于，烘青绿茶。当烘青绿茶出现栗香味时，说明这个茶叶制作水平已经及格了。茉莉花茶以绿茶为茶胚，进行制作的茶叶，有独特的茉莉花香。同时有花香要注意。来看太平猴魁茶，产物安徽猴坑村，为茶中魁首，早在清朝末年就有生产，它的特点两芽相拥，叶子扁平，叶隐带红，喝一口，醇厚香浓，紫砂古典冠衣衫，绿叶扁长帅气佳，猴魁品茗香气浓！山东日照绿茶，来自于齐鲁大地，有山东汉子的豪爽，有山东美女的秀丽，不失为送礼佳品，因北方气候温度的差异，生长缓慢，造就...

别有用心的人，利用安化黑茶茶的优点，打着历史的，文化的，民族的，健康的旗号，干不干不净的传销活动，让安化黑茶变成了他们逐利的工具，实际上是亵渎茶的健康观，是对茶文化的污饰，也让茶失去了应有神圣的光辉。所以黑茶真正的喝法是煮出来的。这些黑茶的品饮优点都是相同的或相近的，没有哪一个是非常特殊的品种，只是各有各的地方风味。黑茶为什么要洗三次？黑茶其实主要分三个地方的，安化黑茶，六堡黑茶和西北疆茯茶。很多文章里把云南普洱也算为黑茶，实际上他们的工艺是不太一样的，我个人不认为普洱是黑茶。而黑茶其实根本是一种比较...

过去“单丛”的标准是必须是名丛，且单棵茶树采摘，单独制茶，所以称作单丛。注意“单丛”不能写作“单枞”。其中包括：1宋种一号,又名“大叶香”，“岩上珍”，“黄枝香”，“宋种单丛茶”，“东方红”。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度，既保留绿茶的自然花果鲜香，又不能有苦涩味。单丛茶是什么茶，好喝吗？单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带，与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区，清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度，既保留绿茶的自然花果鲜香，又不能有苦涩味。“单丛”得名...

绝大多数茶都有上述这些香味当中的几种混合，并不是单一的香，说某种茶有什么香一般指的就是其中的那种香比较突出一点。茶叶香气的形成是非常复杂的，包括了地域香、品种香、季节香、工艺香等。绿茶的清鲜、红茶的香甜、乌龙茶的花香、黑茶的陈香、黄茶的鲜爽、白茶的毫香。造成茶叶特殊香气的因素有哪些？茶叶香气的形成是非常复杂的，包括了地域香、品种香、季节香、工艺香等。虽然具有特殊的因素，但是每一类茶的主香型却是一致的。绿茶的清鲜、红茶的香甜、乌龙茶的花香、黑茶的陈香、黄茶的鲜爽、白茶的毫香。1.绿茶的香气绿茶中能够检测出来...

2.每个品牌的六堡茶都有自己独特之处，根据平时接触的茶友来看，国内目前比较受欢迎的，其中主要有“厂家茶”有三鹤六堡茶、中茶六堡茶、茂圣六堡茶；“农家茶”的有濡菲六堡茶。即使同一个品牌，若原料批次、加工过程中的处理方式不一样，生产出来的茶品风格也有差异，有的是陈香突出、有的是主打“金花”类型、有的是槟榔香类型；有的主打口感醇厚、适口度，有的注重鲜爽等等；此外，同一个品牌，不同年份（新茶、中期茶、老茶）的六堡茶，在香气滋味等方面也会不同，也许并不都是符合自己的口味。六堡茶有何特点？与其它茶类相比，六堡茶有什么...

大家看清楚了，这个问题问的是龙井茶，并非西湖龙井茶，这是完全不同的两个概念。以龙井茶来说为啥那么香，这个问题其实是不准确的，因为龙井茶一年产量十几万吨，产地除了浙江有福建江西四川湖北贵州广西甘肃山东等等很多省份是不能一视同仁的，不但香味浓厚不同就是颜色外形条形等等也是各地都不尽相同，用笼统的一句话也很难概括的就像大家说的一个手五根手指都有长短，更何况这么多产地茶种工艺上的区别。龙井茶为啥那么香？大家看清楚了，这个问题问的是龙井茶，并非西湖龙井茶，这是完全不同的两个概念。龙井茶是加工范围很广，茶种很多的一种...

这两大类中主要的茶品其实绿茶在各大产茶区都有明显的绿茶品都能出豆香味。福建产区：天山绿茶、石亭绿茶等。多见于，烘青绿茶。当烘青绿茶出现栗香味时，说明这个茶叶制作水平已经及格了。不再一一讲述，湖北、湖南等产茶区，只要产茶地区就有绿茶。1.绿茶绿茶中品类比较多，制作工艺主要是四种，①炒青②晒青③蒸青④烘青。哪种绿茶喝着有香气？一直很喜欢茶，喜欢那种茶意悠哉，袅袅茶韵不经意舒展开来，让人忘却凡尘琐事，多了一份优雅，一份沉淀，若说茶有香气，那么就来看几种，天然去雕饰，茶香自飘浓的茶了。碧螺春为茶中珍品，素有洞庭碧...

中医认为，桂花有极高的食用、药用价值，古人也说桂花为“百药之长”。2、桂花是典型的喜酸性植物，茶叶水含碱，不能用。此偏方取丁香、桂花温胃、散寒、止痛的功效，用加黄酒炖服的方法治疗胃寒疼痛，是有一定作用的。功效：桂花性温，味辛，入肺、大肠经，可煎汤、泡茶或浸酒内服。茶桂花用什么肥？1、淘米水非常好，不过方法要对：找一只大的塑料桶，要带盖的。将每天的淘米水倒进去，盖严。最好再放一些桔皮、烂橘子进去。放到三个月以后，基本腐熟为天然酸性肥料，就可以浇桂花了。约半个月浇一次，兑一半水。淘米水可以用完即加，循环使用。...

春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝普洱、乌龙茶、冬天喝红茶，冬季的养生本身就要把御寒作为重点，红茶具有增强人体抵抗风寒的能力，具有帮助消化，有助于暖胃的功效。有另外实验就是喝红茶的老鼠跟喝绿茶的老鼠相对比，同样的喝红茶的老鼠受到皮肤损伤程度也比喝绿茶的老鼠低很多，因此也证明了红茶在预防皮肤病这个功效上比绿茶更胜一筹。普洱熟茶和红茶的区别？首先，普洱和红茶从工艺上的区别：1、普洱茶采摘后一般为日晒萎凋(一般叫晒青也有的叫杀青)，而红茶一般是热风萎凋(烘干)。2、二者都是全抄发酵茶，但红茶是“内源性酶促发酵”，就...

绝大多数茶都有上述这些香味当中的几种混合，并不是单一的香，说某种茶有什么香一般指的就是其中的那种香比较突出一点。那是什么能保证茶叶自身在为添加任何其他物质的前提下能做的很香，有几种工艺能让香气高昂。这几种工艺都能出豆香味的茶。鲜叶前期几乎无发酵，在高温烘干后，仍然能产生清爽的豆香味。有豆香味儿的茶叶究竟是哪种茶？感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，有豆香味儿的茶叶究竟是那种茶？其实这个问题很简单，主要有两类能产生豆香味的茶品，这是茶叶发酵程度与高温工艺造成。豆香的茶有哪两类茶？普文为...

大家好，我是老罗，作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人，来回答一下喝普洱茶的真实感受：普洱茶，什么是普洱茶？普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料，按普洱茶工艺制作而成的茶，又分为生普和熟普。我是茶客闲品锦锦，很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的？云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香，我所指的是云南普洱茶熟茶的香味，糯香是人为再加工所产生的，云南普洱茶本身是不会产生糯香味的，云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物，糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面，也会添加在云南普洱茶生茶...

所以冲泡红茶，只要掌握一定技巧，就可以降低红茶的苦涩味，增加茶的醇滑，甘甜度。当开水冲泡红茶的时候，红茶中的各种成份，就会马上苏醒，茶叶中的茶黄素，茶红素，茶多酚，咖啡碱，茶氨酸等等，纷纷随着空气，温度，时间等，作出不断的变化。欢迎关注懂茶帝!红茶是全发酵茶类，经过萎凋、发酵、干燥的基本工艺，形成了红茶红汤红叶香味甜醇的品质特征。红茶会有苦涩味，是什么原因？谢谢邀请。当开水冲泡红茶的时候，红茶中的各种成份，就会马上苏醒，茶叶中的茶黄素，茶红素，茶多酚，咖啡碱，茶氨酸等等，纷纷随着空气，温度，时间等，作出不...

有一位茶农从乌岽引进了一种茶树，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都叫好，纷纷问什么名丛，什么香型。这种茶叶挺好喝的，拿来搭配柠檬做茶饮的时候，香味浓郁，而且香味留齿时长，是我个人很喜欢的茶之一。单丛主要分凤凰山脉的凤凰单丛和饶平的岭头单丛两大类。单丛茶是什么茶，好喝吗？单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带，与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区，清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度，既保留绿茶的自然花果鲜香，又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地...

2、焦糖香这种香气喝起来感觉甜中带着焦糊,这种香气并不太特殊,确实很多人都比较喜欢的,这种香气多出现在过度发酵的普洱熟茶中,甜度随着时间推移也会越来越好,最好喝的当属3—7年之间的普洱熟茶。最好喝的味道，一定是有情的味道。2、焦糖香这种香气喝起来感觉甜中带着焦糊,这种香气并不太特殊,但是确实很多人都比较喜欢的,这种香气多出现在过度发酵的普洱熟茶中,甜度随着时间推移也会越来越好,最好喝的当属3—7年之间的普洱熟茶。记忆中最好喝的茶是什么味道？喝茶，品的是人生，喝的是人情世故。最好喝的味道，一定是有情的味道。...