谢谢邀请！红茶是有新茶这种说法的。中国的四大红茶，安徽的祁门红茶，云南的滇红茶，福建的金骏眉和正山小种。滇红茶的生产工艺就是向祁门红茶学习而来的。我们以滇红茶来说，它一般可以存储三年， 36个月。新的红茶和存储过一年或者两年的红茶是有区别的，滇红茶一般而言是不需要密封包装的，不像正山小种、金骏眉需要密封包装。
滇红存一两年以后，香气会损失一点，但不明显。但它的润度会增加很多，因为滇红茶不以火香味儿出名，而是以茶本身自带的蜜香，或者是焦糖香出名的。它烘烤茶的温度不是很高、时间也不长，并且它不需要烘烤很多次，内在的活性物质还有所保留，因此它的后期还会有一定的转化。新茶好不好？新茶有一点点的缺陷，第一火香味儿重，第二才生产出来的新茶会有一点微微的发酸，有很多人接受不了。
放三个月到半年，这个酸味会自然而然的褪去，同时火味也会消散很多，这时候喝就比较好喝，也不太会上火。当然了，滇红茶的香没有正山小种和金骏眉那么香，正山小种和金骏眉的香主要是火工香为主，云南滇红的耐泡性，要比其它的红茶好的多，这是因为云南滇红茶叶里面的内含物质或者是有效物质含量比较高，高于其它红茶，所以云南滇红茶茶味儿的饱满度非常高，高于其它茶。
首先谢谢官方邀请，谢谢茶友邀请。自己爱喝茶也在学习茶做茶，谈谈自己的看法，希望能帮助更多茶友答疑解惑。绿茶、白茶、红茶、黑茶，胃不好适合喝哪种茶？很多茶友可能会觉得红茶、黑茶适合，但从龙熹堂的做茶认知上，还是不敢苟同的，咱们一个个来说。绿茶、白茶放在一起说吧，因为它们都属于低发酵茶，绿茶不发酵，白茶发酵程度可能也只有30%左右，因为发酵程度低，茶叶内茶多酚、咖啡碱等物质含量还比较高，对胃的刺激还是比较大的，所以胃不好的话，不适宜饮用绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶等低发酵程度的茶，这一点很多茶友也是认同的。
再说红茶，很多茶友可能都听到过红茶养胃的说法，大概是说喝红茶能在胃里形成一个保护层什么，至于为啥能形成，咱也不知道，咱也不敢问，也没人能给你说明白喽。所以龙熹堂和大家一起讨论下吧。先说发酵度，红茶发酵度大概80%左右，这也就意味着虽然大部分的茶多酚转化了，但还是有些的，所以如果胃不好，喝红茶一样还是有些刺激性的，尤其是一些为了追求回甘口感的低发酵红茶。
再说所谓的红茶养胃的说法，其实很多书本上这么说的时候，都会在前面加上一句“红茶搭配糖和牛奶，对胃有保护作用”，其实说白了，对一个健康的胃来说，牛奶起到了保护胃的作用，而不是红茶，但是跟你说红茶养胃的茶商们，都省去了牛奶，或许是他们压根也不清楚到底红茶为啥养胃吧。然后再说红茶里的成分，茶多酚什么的经过酶促化转变成了茶黄素、茶红素、芳香物质、糖类，加上茶多酚咖啡碱什么的，你会发现没有哪种物质是有明确的养胃作用的。
综上，没有证据表明喝红茶能养胃，所说的喝红茶对胃好，或许只是基于一个健康胃的前提下，喝红茶胃暖暖的，胃不好还是不建议大量饮用红茶的，只能说对胃的影响小，不能治好胃。最后说黑茶，其实也是同样道理，黑茶内的物质，也没有科学依据具体哪种物质能对不好的胃有养护作用的，吃的油腻了，可以用黑茶刮刮油，黑茶可以降血脂，软化血管什么的，没有证据说它能治胃不好。
