不同的存放方式和条件，决定了红茶不同的保质期：散装红茶香气流失较快，其保质期一般在18个月；袋装红茶密封性稍好，保质期是24个月；罐装或铝箔纸包装的红茶，可保存3年左右。也有少数红茶，在完成100%发酵后，隔年通过焙一道火的工艺，使得红茶保质期可以达到5-7年甚至更长。【青茶（乌龙茶）】青茶，轻发酵茶，也叫作乌龙茶。
众所周知，乌龙茶侧重香气，所以也不适合长期存放，更适合当年品饮。一些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的乌龙茶品，譬如清香型的铁观音，一般来说放冰箱里冷藏能有18个月左右。而经过烘培的那些，譬如武夷岩茶，存放个两、三年也是能喝的。【黑茶】黑茶是后发酵茶，在良好的储存环境下，越陈越香，可长期保存。譬如普洱茶，普洱茶是公认的所有茶类中保质期最长的，现今茶龄最长的是故宫中的金瓜贡茶，其茶龄已经百年以上。
茶叶包装上的保质期靠谱吗？过了保质期还能不能喝？
欢迎关注【懂茶帝】！最近，一位茶友问了小懂一个挺有意思的问题：“我2017年买了包茶叶，生产日期是2017年6月，保质期标注24个月，现在茶叶刚过期，还能喝吗？”相信这个问题也困扰了不少茶友，今天我们就来说说茶叶过保质期是否能喝的事儿。首先我们要知道，茶叶是食品，是有保质期的，根据GB7718－2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，茶叶外包装上必须标注保质期。
所谓“保质期”，可以理解为，在符合包装注明的贮藏条件的前提下，该茶叶的最佳品饮期。不同品种的茶叶，保质期各不相同。通常来说，密封包装的茶叶保质期一般会标注在12~24个月不等。比如绿茶喝的就是鲜爽感，保存时间超过一年后，香气、滋味都会大打折扣。红茶属于全发酵茶，保质期可在2年以上，不过就算保存得当，超过2年后口感也会有所下降，所以尽量在保质期内饮用。
像普洱茶、黑茶等保质期可达10~20年。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等，这类茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶品质。像这种茶叶的包装上，一般都会印着类似“保质期：在适当的条件下可长期保存”的字样。散装茶叶保质期比较短，因为散装茶叶摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅会让茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。
那么问题来了，过了保质期的茶叶还能喝吗？对于这个问题，还是要具体问题具体分析。首先小懂要强调，为了保证最佳品饮口感，当然在保质期内喝完最好，也最安全。但是归根结底，茶叶过期后能不能喝还是要看保存的怎么样。如果保存不好，比如有受潮之类情况发生，就算茶叶没过保质期也可能变质；如果保存得当，没有变质，就算过了保质期也能喝。
所以问题的关键就在于茶叶是否变质。那么，怎么判断茶叶是否变质呢？1.观色泽首先是看干茶的色泽。茶叶正常的颜色是光泽油润的，如果出现黑点、灰白色等类似霉点的东东，那么就说明已经是劣变的茶叶了。在质感上，过期的茶叶大多偏轻，且韧性较差。此外，还可以看茶汤的颜色，正常六大类茶汤都有基本的汤色，例如：绿茶，绿叶绿汤；红茶，红叶红汤；黑茶，叶色油黑或褐绿色，汤色橙黄或棕红色；白茶，汤色杏黄；乌龙茶，汤色金黄；黄茶，黄汤黄叶。
如果茶叶不是适宜长期存放的老茶，汤色明显偏离基本的汤色，出现变浓或变暗，你就要小心了哦！2.闻异味除了正常的茶叶香气以外，如果出现陈味、霉味、焦味、烟味、酸馊味等异味，则需要多加注意。3.尝滋味变质的茶，其茶汤原本令人愉悦的口感会大打折扣，苦涩感更多，醇厚度、回味性或收敛性也会有明显地下降。变质茶叶含有大量对人体有害的物质和病菌、毒素，尤其是霉变的茶叶，可能会引起头晕眼花、腹泻等症状，严重时会引发肾脏功能病变，甚至有致癌的风险。
首先可以肯定地说,这茶是能喝的,具体可从以下几点理解:一、保质期是指正常情况下绝对可以保证质量的时限,这有两层含义;①保质期内肯定有保障。②超过保质期不一定好但也不一定坏。二、既然是真空包装没变坏的茶叶,说明肯定没变质,喝也无妨。三、茶叶一般保质期为二年或三年,现实中很多人喜欢喝陈茶,而且是越陈越显,越陈越贵,只要保存环境良好,超过二年或三年保质期茶叶照样是好好的且陈韵诱人！四、能喝不一定能卖:卖家需确保质量绝对安全,所以,不管超过保质期的茶叶好不好,理论上都不能凭自已感觉没问题就继续卖，否则商家就成了售卖超过保质期的食品而被罚。
