白茶普文讲述的白茶跟绿茶一样，需要生态为第一要素的前提，然后采用地域原生茶树种去制作的白茶，而这类白茶并非大名鼎鼎的福鼎白茶，而是在云南深山老林中地域原生树种在种植上没有人工去干预，这类白茶必然在香气、甜度、气感、耐泡度上都有很出色的体验，福建人制作工艺上确实有独到之处，推广上那就不用再过多的议论，他们的理念确实很好，云南白茶只要原生态与树种上选择正确，制作工艺的合理，那么体验、价值一定远远高于福建白茶。
我国是一个茶文化历史悠久的国家，那么历代都有哪些相关的文化？
“茶”的时间起点是在汉代。例如在《三国志·韦昭传》就提过：吴主孙皓每次开办宴会，参加者都是会喝酒之人，而且个个海量，唯独韦昭的酒量不行。孙皓很照顾韦昭，便私下赐给他用茶水当酒。《吴志》：孙皓每宴，坐席无不能酒，率以七升为限，虽不悉入口，浇灌取尽。韦曜饮酒不过二升，初见礼异，密赐茶茗以当酒。“茶”的发源地大致在荆州、巴蜀一带。
东汉人李巡注《尔雅》，说：矮小者似栀子，冬至生叶，可煮作羹饭。今早采者为茶，晚采者为茗。一名茆，蜀人名为苦茶。三国时魏人张揖在《广雅》里说：荆、巴间，采茶作饼，成以米膏出之，若饮，先炙令色赤……由此可见，饮茶、制茶的习俗在当时以荆州、巴蜀一带最为流行。【制茶图】茶文化的形成、兴盛于唐代茶文化在唐代已经基本形成，为什么说这时候已经可以称之为茶文化了呢？因为当时茶叶的生产和加工已经有了一定的规模，唐代已经形成了不小的茶区，《茶经》的问世使茶叶的种植和制作都有了科学的指导；出现了“团茶”为主的茶叶产品，其中最重要的是“茶道”的提出。
【陆羽著《茶经》】《茶经》的作者陆羽被后人称之为“茶圣”。茶道就是茶文化的核心组成部分，唐朝诗僧皎然的《饮茶歌诮崔石使君》这首诗就提到了“茶道”，原诗写道：越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。愁看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已，狂歌一曲惊人耳。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。诗中将茶艺、茶礼、茶德都做出了一番诠释，并在诗的结尾点到了“茶道”。而唐代又兴“茶会”，也就是几个人聚集在一起品茶畅谈，因此而成的诗歌数不胜数，唐朝茶会正兴的时候，恰逢日本多位禅师来到中国寺院学习，他们也参加过茶会，并将中国的茶艺带回了日本。
