当然,这类山头茶收存越久越好喝。由于原材料不足,产量大,古树纯料或者单一纯料茶叶不能满足供应,达到量产要求。一些大的茶叶企业不能用单一纯料大量生产纯料普洱茶,只能按产品质量要求,对各种茶叶原料进行合理的拼配,达到量产,以满足市场的要求。这类拼配茶质量稳定,后期转化也不错,一般情况下收存5年后就可以喝了,并且越收越好喝,越来越好喝。
实际上,无论何种普洱茶,收存了5年还不好喝的话,继续努力收存也没有必要了,这基本上是收废了!(三)按收存条件分析。茶叶收存的关键是收存条件要好。如果收存环境不好,本来好喝的茶也会变味,变坏。这不是收几年普洱茶好不好喝的问题了。当然,普洱茶熟茶由于人为的再加工,加速了茶叶的转变,质量好的茶叶基本上收存二年以后,茶叶的燥火气退了就好喝,根本没有必要收多少多少年再喝。
实际上,收存茶叶只要注意:在避光,通风,干燥,清洁,防潮,无异味的环境贮存就行。并且普洱茶生茶和普洱茶熟茶要分开存放。有毒,有害,有污染的环境,禁止存放普洱茶。(四)按个人喜好分析。有些人喜欢普洱茶的苦涩味,并且认为不苦不涩不是茶。对于这类茶友,存放多久没关系,都是他的茶,好喝的茶。对于喜欢喝醇香味的,药香味的老普洱茶的茶人,茶叶收存越久越醇和,他们更喜欢!喜欢山头茶纯料的鲜爽回甘,醇厚绵香的茶友,当年头茶(头春纯料)是最爱,当买当喝是赶趟,是必然,是享受,根本停不下来等收存多久了。
过去五六十年前,我们的父辈们祖辈们平常用茶用锡缸子,瓷罈子,玻璃瓶装茶叶用之外,对茶叶的收藏保管很简单,其方法只有两种:①用草纸包茶放在房梁上通风处,经年累月都不会去碰。需用茶时取下来,分出一部分再包好挂在梁上,让自然去改变茶叶的味道,根本没有采取其他措施。如果是挂在灶台的梁上,烟火熏蒸,只是烟火气大味重一点而已。
如果放在敬祖敬神的厅屋横梁上,时间久了灰尘味也有,药香味也有,醇化味也有。但是当年根本没有茶叶过期变质不可食用饮用之说。②一些家庭条件好,住在城市里,较讲究的老辈,家里面有大的石灰缸,平常除了放干果饼干食物种子之类外,也把茶叶用草纸或牛皮纸(袋)包好,一同放在一起,至多只用草纸隔开存放,根本没有会不会串味之顾虑。
可能是石灰缸里面环境干燥,里面的物质各守其本的原因,很少有茶叶与果干串味,茶叶也没有不好喝了的感觉。当然,干鱼干肉之类的腥味之物,也不会同茶叶一起放在石灰缸里的。(文图不是草纸牛皮纸图片,只以普洱茶包装色代表)(图片为:收藏近二十年的君山银针,有点杂碎)(图片为:收藏近二十年的人参乌龙茶,比较松散)(图片为:收藏十二年的礼品龙井茶内包装,茶包未打开)现在收藏茶叶简单多了,只要隔潮,避光,无异味的环境或方法,都可以收藏茶叶!过去老辈们都讲究“一年茶,三年药,七年宝”,没有谁家会把茶叶浪费,把能喝的好茶丢弃。
正因为如此,值得收藏的茶叶就有很多了,几乎所有茶叶都涵盖,都可以收藏。比如自己喜欢的龙井茶,碧螺春,毛尖茶等绿茶,甚至是君山银针等黄茶,喝不完的都可以,只要不考虑超过了保质期,不考虑新鲜感。当然,如果收藏久了,成了老茶,味道有所改变,没有原来的鲜爽滋味了。但,更有意思!(喜茗堂龙新久)2020年9月18日生活中有茶,茶中有健康,关注喜茗堂!。
接触普洱时间不太长,这三个品牌的茶都买了一些,简单说一下感受,大神轻喷大益,毋庸置疑的老大,茶叶除了贵点,没毛病,我买的大益基本就是他的熟茶,大益生普感觉性价比还要低中茶,现在平时常喝的中茶比较多,有个建国70周年纪念红印着实不错,茶气十足,生津回甘都不错,存了点,又陆续买了几款中茶其他的生茶,感觉喝着不错下关,甲坨,特沱都试过,在这个价位能买到的大厂茶,口感还可以的也就下关了,如果喜欢喝普洱,对价格又特别敏感的话就喝下关 以上的评价是基于我这个普洱小白两年的喝茶过程总结的,茶叶这东西个人感觉,大厂三五百块一饼左右的茶就可以了,没必要追求山头高价,自己不懂的话容易掉坑。