碎银子（老茶头）在细品之下，其茶汤入口每喝一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。 老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。 历经岁月的古树茶气和时间的陈化历练出美好滋味，让人流连忘返。这是无数茶客千辛万苦追寻的味道—老味陈香。
茶化石，是一个新产品，这2年随着互联网的普及，很多人开始接触到了茶化石，但是什么是茶化石，如何区分茶化石的好坏呢？做为一个销售黑玉茶好多年，并且注册了黑玉茶品牌的茶人，我今天分享一下关于茶化石的那些事儿。一、关于茶化石的错误知识【茶商在茶马古道上用碎银子当钱用】网上说，“碎银子”是普洱熟茶中的上品，是千年古树茶发酵时形成的老茶头，经特殊工艺切割而成，“古时候，‘碎银子’在茶马古道上可以代替银两做买卖，稀缺得很！”稍有常识的茶友都知道，普洱熟茶诞生于1973年，如今所谓的“碎银子”是2015年才有的，和古时候“古时候”的茶马古道交易扯不上关系。
我有个做生意的朋友告诉我：有些茶客就认这个，吹得越邪乎，越肯掏腰包，做生意就是这样，看人下菜碟。我只好笑笑不说话了，他说的也有几分道理，同样的茶叶，我卖168一斤，他就能卖出去688一斤还卖的比我好，这大概就是消费心理学吧。二、“茶化石”是什么时候做的？2015年发明，2016年申请的专利碎银子是老茶头的一种，外形像散岁的银子，所以茶马古道的茶商们都用它来当银子结算！如果是这样，那金瓜普洱茶不就算黄金一样贵了？“茶化石”、“碎银子”、“金不换”都是专利，专业号201621407925发明(设计)人： 李朝健一种普洱茶化石，其特征在于：包括不规则的茶块本体，所述茶块本体设置有穿过茶 块本体中心的透气孔；所述茶块本体的表面凹陷有凹坑。
可见是2016年才确定的名字，据说是2015年研制成功的。三、碎银子是是什么做的？网上有人说碎银子是用果胶把普洱茶粘在一起的！这是完全错误的。现在网上有些人，利用了网友们强烈的好奇心，天天揭秘这个揭秘这个，但是很多人的揭秘都是胡说八道， 完全不顾内容的真假，出现了很多好让人笑哭了的说法，我麻烦这些人，做视频之前多做点功课。
网上说碎银子的加工，是用30吨压力的机器把普洱熟茶压成块，然后添加食用明胶做成的。首先用压力机把普洱茶压成块，这个倒没有问题，普洱茶常见的饼茶和砖茶都是这么做的。添加食用明胶是真的吗？我询问了做茶叶的师傅表示想参观一下，最好录个视频师傅说茶化石的工艺是保密的，我又问是不是添加了明胶把普洱茶粘在一起？后来我上网查了一下，明胶是用动物的骨头做的信用添加，主要是用来做果冻的，怎么可能用来做茶叶呢？四、 茶化石分辨品质高低 正品茶化石泡30泡，叶底也很紧实，不会明显膨胀。
而仿品泡10泡以上叶底就明显膨胀，仿的程度越低膨胀的越厉害。正品茶化石在冲泡时即使泡到15泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。因为仿品较多，为方便各位茶友简易识别真伪，龙园号新出的茶化石没有散装的，都是有包装的，采用人民币编号防伪，每个包装里有一张人民币，包装上印的仿伪识别码和所装人民币的编号是一致的，目前茶化石规格有1000克/盒和150克/盒两种。
为什么生普干茶条索和叶底都很大且相对完整，熟普反而很碎尤其是熟普散茶，工艺问题？
这是一个制作茶的技术性问题，普文是原产地经营者，感谢提问者给予机会普及茶叶的技术知识。普洱生茶生茶的制作工艺是以大叶种晒青为毛原料，经过蒸气蒸压包装成生茶饼，这个过程中保证了生茶条形原有造型，不管生茶放多少年，条形依然变化略微，明显能分辨，普文不做重点讲述，消费者也非常清晰。普洱熟茶关于普洱熟茶，普文重点讲述几个方面1.普洱熟茶的条形问题普洱熟茶毛原料是由大叶种晒青作为原料再去渥堆发酵的（其实发酵前的毛原料就是普洱晒青也就是生茶，命题中说的生茶干条索）而熟茶原料在发酵过程中需要微生物的腐蚀基本在43—45天之间，在这个过程中就造成了页面的腐蚀，甚至在翻堆很多断裂，所以条形轮廓不会那么清晰。
2.所有的熟茶料条形都不清晰吗？不是的，这是根据茶叶发酵得程度来决定的，很多消费者见到的熟茶原料，基本是分筛好的。在普文制作熟茶中的经验，我们为了后续的保存也会将熟茶发酵程度偏轻，利于压饼后续保存与转化。如图熟普条形完整度还是工艺决定相对而言，熟茶的工艺性质，决定了原料的条形与完整度。1.渥堆发酵不均匀，需要翻堆，导致完整度下降的第一要素。
