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台湾冻顶茶与铁观音哪个好,冻顶乌龙茶与安溪铁观音

来源:网络 时间:2023-02-16 11:14:44 编辑:第一茶叶 手机版

木栅铁观音的产地位于台湾北部,因为它种植在台湾的木栅茶区,这里主要就是种铁观音茶,所以就有木栅铁观音之名。2.铁观音茶的品质特征。另外其他的九大名茶分别是:冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶、日月潭红茶

为什么铁观音茶叶是球形的?

铁观音的整体形状是: 蜻蜓头,螺旋体,青蛙腿。这个形状和制作工艺有关。在铁观音的制作工艺中有一句话: 【包揉】 成颗粒,揉捻成条索。铁观音的球形状,是因为它经过了 【包揉】 这个工序。1.铁观音的 【包揉】 过程。①将炒制好的铁观音,用棉布包裹起来,滚揉成球。②然后通过外力的作用,不断的进行挤压。③使用专业的“挤压成型机”来挤压。

以机器为主,人工为辅共同完成。④使茶叶卷缩成颗粒状后,文火焙干。⑤经过这道 【包揉】 工序,铁观音的蜻蜓头颗粒状外观就形成了。2.铁观音茶的品质特征。①外形: 条索卷曲,肥壮圆结,手感沉重匀整。色泽墨绿乌润,砂绿明显。整体形状似蜻蜓头,螺旋体,青蛙腿。②香气 : 清香高扬,浓郁持久,正所谓 “七泡有余香”。

台湾木栅铁观音分为几个等级?价格分别是怎样的?

说起木栅铁观音的品质等级和价格,那就要说一下它的产地和特点了。木栅铁观音的产地位于台湾北部,因为它种植在台湾的木栅茶区,这里主要就是种铁观音茶,所以就有木栅铁观音之名。木栅铁观音可以说是乌龙茶类中的极品,它属于半发酵的青茶,也是台湾的十大名茶之一。另外其他的九大名茶分别是:冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶、日月潭红茶

当然这只是台湾本地的一些相对来说较有名气的茶,也是根据销量和品质选出来的。台湾的茶叶历史不长,谈不上是历史名茶,最多也只能算是现代的十大名茶。而木栅铁观音据说当时是从福建安溪引过去的茶苗,福建安溪的茶叶可有一千多年的历史了,可谓是历史悠久啊。所以说要喝铁观音的话可以选择安溪铁观音,实在没必要舍近求远,不过这个看个人喜好啦,爱喝哪种就买哪种。

超市里同样的商品价格都是不一样的,木栅铁观音的价格也是有高有低的,品质等级高的,价钱自然就贵些,品质相对一般的,肯定要便宜很多。俗话说一分钱一分货,还是很有道理的。木栅铁观音普通的有几十块一斤的,好点的有一两百块一斤的,也有更贵更好的,这个要取决于你需要哪个品质的。当然具体的价格,要以商家为准,毕竟每一家店的价格都不相同,不过同一品质的茶叶,就算是不同的商家,价格也不会相差太大。

每类茶叶冲泡时间和水温都是不同的,像绿茶只需要70度左右的水温来冲泡红茶要80度-90度的水温,而木栅铁观音需要90度以上的高温冲泡泡茶时最好用紫砂壶来泡,茶叶的量宜少不宜多,倒茶时宜快不宜慢。水用山泉水最佳,没有的话,退而求其次,用纯净水也可以,最好就不要用自来水了,用自来水泡的茶是没有灵魂的。


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