春茶在即,怎样改变买茶的误区?
春茶上市的时候,购买春茶时要以自己的口感为主,如果自己的口感比较清淡,可以选择清明左右的茶叶。如果自己喝的茶比较浓醇浓厚,那么就选择谷雨左右的茶叶。清明左右的茶叶,由于茶叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质最好,但是价格也非常昂贵。谷雨时候的茶,称之为雨前茶,雨前茶不及清明茶细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物质也相对丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓,而且耐泡。
网上哪些店铺可以买到优质的好茶?
1、网上有好的东西,当然也有质量低劣的商品,但好的东西还是占绝大多数的。2、茶叶我不赞成网上买,我喝茶都是朋友互相送的,偶而买茶也是先尝后再买。3、中国的茶叶品种繁多,特点不一,选择自已喜欢的泡一壶,实在是莫大的享受。4、品茶实际上品的是心,品的是意境,品的是情怀。5、闲时约上三五好友,品香茗,谈生活,聊感悟,互相启发,互相促进,亦是一大乐事。
茶叶一级二级三级是根据什么区分的?
市场上的茶良莠不齐,品质不一,因此选购的时候需要仔细的辨别其好坏,避免买到劣质的茶。那么,怎样分辨茶叶的级别?下面我们来了解看看。分辨茶叶级别看以下几点: 1、看干茶 整体:条索整齐,色泽匀整,无过多碎末杂质的为上;粗细不一,色差明显的为下。 个体:条索紧结,油润光泽,色泽自然的为上;条索粗散,暗哑无光,色泽过于鲜艳,或者特别干枯没有活力的为下。
正品的色泽自然悦目,冒牌茶会有不自然的感觉。 2、闻干茶 香气纯正,穿透力强的为上;有异杂味儿,香气飘忽的为下。但是,并不是好茶都会很香,尤其是陈年老茶,干茶也许闻不到香气。这里就要区分香气淡和香气飘忽不定的区别了。简单说,它可以不香,但不可以香得乱。3、看杯盖 如果是用碗泡,洗茶的时候注意看浮沫,浮沫少,很快散去,杯盖上基本没有杂质的为上;浮沫多而不散,杯盖上残留较多杂质的为下。
好茶在整个制作和仓储过程中都被认真对待,这个道理很通吧。 4、闻杯盖 首先要热嗅时没有令人不悦的气味,外加香气浓郁纯正,冷却后挂壁持久为上;热嗅有酸、涩、焦等异味,香气芜杂,不持久者为下。5、嘬茶入口 茶汤的滋味丰富多彩,难以一一描述清楚,但有一点共通的是:茶与水的融合度越高越好。借用茶友的口头禅“这茶让水变得好喝了”,这是最简单却也是最难达到的要求。