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从盖碗到品茗杯,盖碗买什么材质好

来源:网络 时间:2022-10-09 05:26:45 编辑:第一茶叶 手机版

看材质和产地。选择盖碗首先要选白底瓷盖碗,白底瓷看汤色也方便。选择盖碗茶要选择尺寸小一点的,容易拿,不易摔坏,一般而言,市面上最多见的,就是140cc标准7克盖碗,如果盖碗160cc,就是8克标准盖碗。另外瓷盖碗清理比茶壶方便,估计也是许多人喜欢用盖碗泡茶的原因。

盖碗泡什么茶好

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。盖碗,冲泡任何茶都适宜。相比于茶壶,盖碗的优势有很多。首先,适用面广。碗盖分离的设计,让盖碗可以自由调整开口角度的大小,这样不管是细嫩的芽头,还是带梗的茶叶,盖碗都能轻松冲泡。其次,快出水。得益于可以自由调整的开口,盖碗可以做到快出水,使得茶叶内含物质的释放出于均衡状态,泡出香清甘活的茶汤。

反观茶壶,壶口大小固定,出汤速度也是固定的,尤其是当壶口被茶叶堵住时,出汤速度就更慢了。无法做到快出水,意味着茶叶的内含物质会持续、大量地释放进茶汤里,导致茶汤变苦变涩。其三,茶水分离。在倒出茶汤时,碗盖可以起到阻挡作用,将茶叶与茶汤分离,及时终止茶叶内质的释放。而大部分茶壶没有茶水分离的功能,如果没有及时沥干茶汤,茶叶内质继续释放进残留的茶汤里,只会导致下一冲变得浓酽苦涩。

其四,不吸香。如今常见的盖碗多为白瓷材质,白瓷质地光滑、毛孔小,不会吸附茶香,能够将茶叶的风味最大限度还原到茶汤里。而以紫砂壶为代表的茶壶,毛孔大,会吸附一部分茶香。虽然这造就了紫砂壶的留香特点,但不同茶叶之间的香气是不同的,要想保留一种茶叶的香气,需要专壶专用,不像盖碗那样可以冲泡任何茶叶。想了解更多专业茶知识,欢迎关注【小陈茶事】。

盖碗什么牌子的好?

不论牌子。看材质和产地。瓷器的,分骨质瓷和高白瓷。低温瓷质量较差,会掉色会“脱皮”,就不细细说了。骨质瓷唐山的不错,很受西方国家喜欢。因为欧洲的骨质瓷很出名,做工造型典雅精致,高贵风韵,欧洲宫廷一直以来都是用欧洲国家自己出品的骨质瓷,后来唐山引进后,形成自己的产业链,开发出了很多中国特色结合欧洲贵族气息的瓷具,复又获得欧洲各国的喜爱,很多出口欧洲。

高白瓷是景德镇的特产,景德镇的瓷都盛名就源于高白瓷制品,可以高温烧制,高温瓷是景德地区独有的技术,在景德镇的陶瓷企业基本可以说家家能做到的技术,可是其他产瓷的地区怎么都学不会。景德镇瓷自古以来就有四大特色:白如玉,明如镜,薄如纸,声如罄。是丝绸之路里面的重要出口商品,因为景德镇古时有称过“昌南”,所以随着丝绸之路的繁荣昌盛,“China”的称谓就由景德镇瓷器带来。

并且也是中国历朝历代的御窑指定出品,解放后也是国瓷产地,尤以毛主席的“水点桃花”系列为主打(下面图片展示茶具结合了耙花、玲珑、粉彩、描金四大工艺,当然手工拉坯、高温烧制不用说了,基本的)。另外还有紫砂的盖碗,也挺好用,因为紫砂这个材质本身有微小的气孔,所以泡茶时能吸收部分茶质,很多人喜欢它带来的对茶水味道的微妙变化,在功夫茶高手手里可以最大发挥它独特的魅力。

泡茶究竟用盖碗好还是紫砂壶好?

手打原创,关于泡茶究竟用盖碗比较好还是紫砂壶比较好,关于这个问题我个人的意见是如果经济允许,一定要买把紫砂壶用来泡茶紫砂壶泡茶的过程中也是水与人与器交流的过程,所以在喝茶的同时要养心,这样才能体现出品茶的味道,盖碗最早是北京人喝茉莉花茶的器物,所以在冲泡品茶的过程还是应该选择一把适合自己和茶的紫砂壶

盖碗选择什么价位合适,有哪些问题需要注意?

盖碗,顾名思义有盖子的茶碗,盖、碗、托三件一式的茶器,又称“三才碗”、“三才杯”。杯盖为天才、杯托为地才、碗身为人才,古人想将天、地、人都握于自己掌中,所以就有了盖碗的别称“天地人和”。选择盖碗首先要选白底瓷盖碗,白底瓷看汤色也方便。看叶底和闻香气比较方便,选择瓷盖碗,是为了能对茶味香气能做明显区分,用盖碗泡一盏茶,不管是察色、嗅香、品味、观形,都一一满足。

另外瓷盖碗清理比茶壶方便,估计也是许多人喜欢用盖碗泡茶的原因。这就是很多茶友喜欢用盖碗的原因吧。选择盖碗茶要选择尺寸小一点的,容易拿,不易摔坏,一般而言,市面上最多见的,就是140cc标准7克盖碗,如果盖碗160cc,就是8克标准盖碗。选择盖碗要选择出水块,碗口小而低,这样不容易烫手。从价位角度讲,盖碗价格从30到上千价格不等,如果你是初学者,建议买一个100元左右不易烫手就可以,等有功底在买一个喜欢可以收藏的!。


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