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知道茶叶是怎么分类的吗,茶的品种按什么分类

来源:网络 时间:2022-10-25 04:36:40 编辑:第一茶叶 手机版

最好可以煮饮,如果茶用冲泡方法的话,一定要使用沸水。安化黑茶绿茶绿茶是非常大众多茶,有杭州的龙井,河南信阳的毛尖,贵州云雾,广西桂平西山毛尖,三门江侗茶等。绿茶里含了大量的对人体有益的微量元素,能够促进人体新城代谢,才有人们使用绿茶包去黑眼圈一说。3-4月去杭州有幸能遇到当年开春的新茶,西湖垂柳嫩芽抽枝,微风徐来都好像夹杂着龙井的茶香。

当地人以穿蚕丝喝龙井走西湖的生活状态感受满足与幸福。而绿茶在广西又展现的是另外一番风味,广西是一个壮族自治区,周边一些村寨还居住了众多如瑶族、侗族等少数民族,他们还保持着自己的文化习俗,去到三门江,那里的人穿着特有的民族服饰唱着山歌,在太阳下晒茶,炒茶,漂亮的“阿妹”做出来的茶加上当地甘甜的山泉水泡出一杯杯沁人心脾的绿茶

绿茶龙井春茶泡法:绿茶是未经过发酵的,所以多以泡为主。而喝绿茶的讲究也比较多,焚香,品茶,悟禅。喝龙井也有配紫砂的说法,有兴趣的朋友可以了解一下康熙,很多人未来欣赏龙井的美姿选用玻璃杯冲泡。喝碧螺春可以是一套很完整的工序,比如有闻香杯来闻香等,多以青瓷、青白瓷茶具为主,方便观茶色。如果是毛尖、银芽一类的,最好使用有一定深度透明的器具,因为在冲泡的瞬间你可以看到一根根茶站立着舒展开来。

茶叶有不同的品种,茶树都是一样的吗?不一样的话又是如何区分?

谢谢邀请。话说茶叶的种类很多,按大类分有这么几种:绿茶、黄茶、红茶黑茶白茶、乌龙茶,六大类,这是传统或者主流的看法,我个人认为应该将普洱茶单独分成一类茶,尤其是普洱生茶,它与这六大类茶的任何一种都有非常明显的不同,至于原因,我们暂不在本篇文章中讨论。 那么制作七类茶所用茶叶产自什么品种的茶树呢?那就需要大概的把茶树的品种捋一捋,云南是世界茶树的发源地之一品种也是最多的,全世界茶树的品种到目前为止一共有40个,其中有3个变种,我们云南就有33个(含两个变种),至于它们具体的名字大家可以自行去查资料,我就不在这里重复。

绿茶的用料来源很广,基本上所有的茶种都适合制作绿茶只是用不同的茶种、不同的工艺所制作出来的绿茶滋味会不一样,外形也有明显的差别,当然人们取的名字也不一样比如:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等等。 至于黄茶、乌龙、白茶等它们原料的来源主要是产地所生长的中小叶种,它们之间最大的差别就在于制作工艺的不同,当然,茶树生长地不同也会带来茶叶滋味上的不同。

红茶黑茶的用料产地不同用料也不同,云南的滇红、普洱熟茶的用料基本上是云南产的大叶种,也有部分用的是云南产的中小叶种,它们之间还是有差别的,这里就不展开讨论了。其它的比如祁门红、正山小种、英德红、湖南安化黑茶、广西六堡茶等等的用料都是当地产的中小叶种。 普洱茶的用料大部分是产自于云南的大叶种,也有少量用的是云南本地产的中小叶种,比如很火爆的猫耳朵之类。


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