采用“凤凰三点头”泡茶有什么好处？在义芳君看来，至少有三层好处。何谓“凤凰三点头”？这是我国茶艺的一大特色，通常冲泡中高端茶叶时，为了最大限度展现茶叶的内质，以及主人的风度，通常会有“凤凰三点头”的茶艺演绎。二，泡茶。泡茶时，要求茶艺师动作舒展，提壶高冲，再按下轻注水，如此反复三次，如同凤凰点头。
茶文化有什么？
中国是茶的故乡，历史悠久源长，茶与我们，有着说不清的姻缘。中华大地，各地名茶举不胜举，有绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等上千种茶，是我们待客居家必备的饮品，也是交际最佳的赠品。茶文化渊源流长，也一直是我们聊不完的话题。茶文化有什么？今天小编在这里根据自身所知的浅谈一下。一，制茶。经手工采摘下来的茶第一道工序就是要在日光下摊晒蒸散水分。
第二道工序进行炒青，破坏茶叶中醇素活性，去除鲜茶中的臭青味。第三道工序将炒青后的茶叶置入揉捻机内，使其滚动形成曲卷形，取出后堆积盖布闷黄。第四道工序置于通风良好的室内充分供氧避免叶细胞受损发酵氧化。最后第五道工序置于烘干机里再次进行蒸发水分，令其水分在5％，也就制作完毕了。二，泡茶。泡茶重在水质上，好水才能泡出好茶，一般首选山泉水，纯净水。
煮水洗壶烫杯，请君入瓮，量在七点五克左右，冲水洗茶撇去泡沫，立即倒出，再冲入第二次水，也就可以慢慢享用了。青茶绿茶可以用100％度水，红茶白茶最好用90％度水，黑茶荞麦则炉煮。三，品茶。很多人说为什么茶不说喝要说品，茶你不慢慢品是体会它的价值所在，猪八戒吃人参果，一口囫囵，啥滋味他都不知道，一壶好茶，贵在前三泡，淡淡品，才会回味悠长。
泡茶的步骤是什么？
喝茶是好的生活习惯，泡茶是一门比较有讲究的学问，泡茶的好坏直接关系到品茶的质量，不论是个人自泡自饮还是给客人泡茶，都应按照正确的顺序，这样泡出来的茶才好喝。具体的泡茶步骤为：1、温具，即用热水冲淋茶壶、茶杯，随即沥干，目的是提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。2、置茶，即用茶勺舀适量的茶叶入茶壶或盖碗中。
3、冲泡，按照茶叶的多少以及茶壶的大小，将开水注入壶中，八分满为宜。需注意第一泡水为洗茶，不能给客人喝，应直接倒掉。4、奉茶，要面带笑容，最好用茶盘托着放置客人处，手指并拢伸出，以示敬意5、赏茶，茶叶冲泡好后，应先观色察形，端杯闻香，再品其汤赏其味。泡茶有很多讲究，不同地方泡茶的方法各有不同，但基本步骤是一样，希望对你有所帮助。
为什么泡茶要“凤凰三点头”？
茶眼看世界●品茗知冷暖●乐享茶生活，头条号【义芳君说茶】致力于独家深度解读茶人茶事茶精神，分享茶叶专业健康知识！古语云，“工欲善其事，必先利其器。”茶人的“事”在于种茶、制茶、品茶、鉴茶等，而茶人的“器”，则不仅在于拥有得心应手的茶具，还在于掌握一套高超的泡茶技法。我们常常有这样的体验，去茶馆喝茶，茶友们印象最深刻的不一定是喝了哪一泡好茶，倒是端庄雅致的茶艺师那一套行云流水般的泡茶技艺在一双纤纤素手的腾转挪移、上下翻飞中得到尽情演绎所展示出来的美感让茶友们过目难忘。
人有人格，茶有茶道。喝茶修炼的是心境，泡茶锤炼的则是技法。在我国六大茶类的冲泡方法中，学会像雅称“凤凰三点头”的冲泡技法，则能让我们的茶品有了质的飞跃。何谓“凤凰三点头”？这是我国茶艺的一大特色，通常冲泡中高端茶叶时，为了最大限度展现茶叶的内质，以及主人的风度，通常会有“凤凰三点头”的茶艺演绎。泡茶时，要求茶艺师动作舒展，提壶高冲，再按下轻注水，如此反复三次，如同凤凰点头。
整个过程中，主要依靠茶艺师手腕的力度来控制注水的水量、水流的轻重缓急，从而确保每个茶碗中的茶水成色一致、水量一致。这与书法艺术的抑扬顿挫有着异曲同工之妙。采用“凤凰三点头”泡茶有什么好处？在义芳君看来，至少有三层好处。其一，寓意吉祥，展现中华茶礼的热情好客；其二，提质增香，茶叶经过连续三次的高冲低注，受热更加均匀，内质更能够得到充分的激荡和释放，品质口感更上一层楼；其三，享受美感，喝茶本质上是一场没有结果，其实也并不讲究结果的娱乐活动，采用此法泡茶，可以欣赏到茶叶在杯中上下翻转，犹如凤凰展翅的美姿，更加富有意趣美感，更加能让人“心静自然宁”，从而感受到生活的乐趣。
如何练就“凤凰三点头”？这事说简单也简单，说难也难。简单在于熟能生巧，难在于力度的掌控上，但归根结底在于心境的养成。喝茶，如同阅读，心急吃不了热豆腐，想提高自己的泡茶技艺，更重要的还在于日常生活中增强自身学识、见识、身心等方面的修养。尤其是在如此纷繁复杂的现实社会中，更需要练就一颗从容之心，以便能够静下心来优雅从容细细品尝一杯茶，享受下生活的慢时光，感受下世界的静好。
