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牡丹王和白牡丹,如何沏泡牡丹王白茶

来源:网络 时间:2022-11-20 06:36:40 编辑:第一茶叶 手机版

香气也不纯是花香,还夹着雨后林中落叶的潮味。总之,与盖碗泡出来的新白茶,口感有天壤之别。《4》好马配好鞍,好茶配好碗。新白茶,如果随便喝着玩,不想品鉴新白茶的真正滋味,那无所谓,用你习惯的喜欢的茶具便可,不必强求。当然,你想要实实在在地体会它的香气和口感,肯定,一定,必定要用白瓷盖碗。唯有用白瓷 盖碗这样的组合,方能把新白茶的鲜、香、活、韵,统统体会一遍。

当你体会过了这种感受,便再也不肯将就,再也离不开这种美妙的感觉,再也不愿意换茶具了。家里的那些中看不中用的茶具,还是束之高阁吧。曰:故俟异日观,云耳。欢迎关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!版权声明:本文归小陈茶事村姑陈(lanxiaoping1988)原创撰写,任何媒体未经允许不得转载,欢迎茶友们转发至朋友圈。

如何根据香气来判断白茶的品质?

感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。想要通过香气来判断白茶的品质,记住一个技巧。好的白茶,香气是馥郁的,是好闻的,是令人身心舒畅的。品质较差的白茶,香气是寡淡的,只能闻到一点淡淡的香气。而要是发霉、变质的白茶,那么香气几乎没有,闻到的是酸味、霉味、尘味等,是刺鼻的、是难闻的。再往细了说,白茶的香气是多元的。

毫香、花香、药香、粽叶香、竹林香等,这些都算是基础。还有像陈香、枣香等,需要时间积淀才能转化出来的香气,更是特别。其实白茶的香气有很多种,干茶的香气、茶汤的香气、叶底的香气等等,但不管怎么说,“香气”始终是褒义词,你闻到的是好闻的、美好的气味,才能叫做“香气”。而如果闻到的气味毫无美好可言,反而带来了不好的体验,显而易见,这样的白茶品质堪忧。

顺带一提,如今的白茶市场上,“梅子香老白茶”大行其道,但村姑陈要告诉大家,所谓的“梅子香”,其实就是白茶受潮变质后产生的酸味,经过不良商家的美化,成为了“梅子香”。变质程度较轻的白茶,酸味不是特别明显,很多人表示还可以接受,但茶叶的变质,本质上是劣变的过程,这期间会生成多少不良物质,会不会影响健康?才是我们该关注的问题。

白茶种类里有个叫白牡丹,是什么茶?

感谢邀请,白牡丹茶是属于白茶的一种,这种茶叶,形状细长,茶身披着白色的绒毛,芽叶成朵,宛如一朵朵白牡丹花,所以人们就给它起了一个这么好听的名字,叫白牡丹茶,它不仅仅是一款饮品,而且还具有润肺清热的功效,经常被当作药用。白牡丹茶是以大叶种茶树上的茶叶为原料,制作而成的茶品,主要产地在福建省的福鼎和政和两地,这两个地区水土适宜光照充足,为制作白牡丹茶的茶树提供了丰富的营养,所以这两个地区生产出来的白牡丹茶具有很高的品质。

冲泡白茶,该用多少度的水温?100度水温容易将白茶泡烂吗?

冲泡任何一种茶叶,其口感都受到多个因素的影响,如茶质、水质、水温、投茶量、出汤时间等因素。就白茶而言多数人都知道年份老白茶要用100度水温冲泡,而对于白茶中的白毫银针,因其是芽头比较鲜嫩,总觉得不宜用100度水温冲泡,怕把芽头烫伤,影响口感,其实不然!白毫银针虽是嫩芽,但其身满披白毫,嫩芽更是像竹笋一样,由芽壳一层层的包裹着,约有六七层。

只有100度的水温才能冲破那身白毫,浸出白毫银针特有的毫香味,让嫩芽中那种鲜爽滋味得以释放。就算是用100度水温冲泡在三四泡后拨开芽头,里面的毫心通常还是白的,也就是说还没有泡透!不要怀疑白毫银针的耐泡度。如果冲泡白毫银针用八九十度水温的话,茶汤虽甜度较高,但毫香、鲜爽度不足。当然耐泡度也会有所增加,但是牺牲了白毫银针最特有的香气,其他方面再突出也是得不偿失的。


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