又稠又滑的汤水，浆感十足，有着丰富内涵。啜饮一口茶汤，能感到劲道和力量感，用舌头称一称，能感受到不少重量。这般饱满稠厚的茶汤，喝茶过后能带来舒适的韵味，回甘舒适，非常美妙。而品质不好的老白茶，一律是清汤寡水状态，汤水薄且空洞，没有内容。喝茶过后，让人没有任何的记忆点，甚至于还会有喉咙发紧的感觉，喝茶过程没有愉悦感。
可见，一款茶，品质到底好不好，一喝便知，是骗不过舌头的!选购老白茶，一款经过色香味多方面综合考验的茶，背后的实力必然不会差！《6》如果要向少有喝白茶经验的朋友，推荐一款茶，老白茶必然会在名单上。醇厚甘香的老白茶，魅力无穷，能够征服无数人挑剔的味蕾。老白茶沉郁清晰，留香持久的茶香，舒适有怡人，闻之能让人心境平和。
又香又稠的茶汤，绵柔有劲，内容十足，能给唇齿间带来莫大的愉悦享受。再加上，老白茶突出的养生功效，能改善人体不少小毛病，实在是喝茶佳选。若想完整的了解白茶，又怎能错过赫赫有名的老白茶？不知，看到今天这篇介绍，茶友们有没有心动呢？欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（cunguchen2018）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。
古代银针试毒准确吗？有没有科学依据？
古时用银针试毒，不能说没有一定科学道理。银针在与一些有毒的东西混合，并不一定都会变化(黑)。而是与一些特定的物质混合才会起到一定的质变，也就是银与含硫或砷的物质相遇，才会变黑，其表面会产生出一种叫″硫化银"的物质。由于银表面极容易产生质变，所以人们误认为银针可以试毒。而其它的如铁、铜等东西，只能在水或空气中经过一定时间才能氧化。
如何鉴别白毫银针的优劣以及它的冲泡方法？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白毫银针是每年春茶季开始后，第一拨采茶的白茶。此时茶树积累了一整个冬天的养分，所以当芽头生长时，接收到的养分是极其充沛的，因此长得比较肥壮，这是优质白毫银针的一大特点。如果说一款白毫银针的芽头细瘦，那就要特别注意了，这很可能是白毫银针采摘季末尾生长的尾针，或者根本就不是白毫银针，而是剥掉了叶片，只剩芽头的白牡丹。
芽头的肥瘦程度，是判断白毫银针优劣的一种方法。此外，优质银针还应该具备白毫密集、芽头翠绿等特点，也能作为判断方法。至于白毫银针的冲泡，村姑陈更推荐快出水。就像前面说的，优质白毫银针吸收了茶树的丰沛养分，因此内质是极为丰富的。在这种情况下，只需要短短几秒的沸水激发，就足以让银针释放出充足的内质，泡出一杯滋味鲜爽的茶汤。
影视剧中用银针试毒，在现实中可行吗？有什么科学依据？
影视剧中常会出现一个画面，皇上在用膳时要用银针插入饭菜中，检测饭菜是否有毒，其实这个操作是用来检测鹤顶红的，也就是砒霜。砒霜学名是三氧化二砷As2O3，早期是治疗梅毒或肺结核病的辅助药物，但其毒性强大，能与人体内蛋白质的硫基结合使其失去活性，阻断细胞内氧化供能的途径，最终导致人体缺少三磷酸腺苷的供能而死亡，并且它的原材料容易获取和制备，所以成了古人常用的毒药。
砒霜的原料大量存在于矿石中，例如砒霜的一种天然矿物红信石，含砷矿物雌黄（As2S3）和砷黄铁矿（FeAsS）等，这些矿石经常混合在一起，古人通过先研磨后煅烧的提炼方式，待毒砂升华后凝结得到的红色粉末就是砒霜。（高纯度砒霜呈白色，纯度较低的砒霜中含有硫化砷等杂质呈红色，像鹤头上的一抹红色，因此命名为鹤顶红）这种粗糙的提炼方式，让砒霜中含有较多的硫或硫化物，遇到银针后会在表面反应生成黑色的硫化银Ag2S，以银针变黑来判断食物的毒性。
银针试毒在《洗冤集录》等多部历史古籍中都有记载，在古代断案中也经常被使用，然而这种方法其实是瞎猫碰上死耗子，由于古代生产方式落后，砒霜中含有较多硫化物，银针试毒才能奏效，现代砒霜纯度较高不含硫化物，银针插入也不会变黑。并且银针试毒有局限性，没毒的物质能检测出毒性，例如银针能与蛋黄中的硫发生反应生成黑色的硫化银，而鸡蛋是无毒的；有毒但不含硫的物质，银针不能检测出毒性，例如氰化物、毒鼠强、铊盐等。
所以银针不能作为鉴别毒物的工具。银虽不能鉴毒，但却能消毒。人体内大部分致病菌是单细胞生物，它们依靠蛋白酶维持新陈代谢和繁殖，这些蛋白酶中有一种叫氧代谢酶，它的氧化性较强会夺走银原子的电子，使其变成带正电的银离子，银离子能特异性地与带负电的硫醇基结合，抑制细菌细胞壁上的多糖链与四肽交联，破坏细胞壁让它失去对渗透压的保护作用，在渗透压的作用下致病菌的细胞壁与细胞膜被捅破，达到杀菌效果。
致病菌死亡后被分解，银离子又拿回原本的电子还原成银原子，银本身的杀菌能力会继续保持。每升水中银离子的浓度只要在5000万分之1毫克左右，便能起到消毒杀菌作用。生活中，一些人用银作碗筷也是这个道理。抗生素发明前，一战时人们曾将硝酸银溶于海藻酸盐中，用银离子防止伤口化脓；2000多年前的古埃及人在医学文献中记载，用银器或银贴裹敷在伤口上，防止病菌感染。
