未能静心者，浮于表面，感知不察其深。观、闻、味、觉1.观者，以心察作茶之人，何物容于茶，茶溶发于水。心察制茶之人，何心制于茶。心之发念，便为心观。2.闻者，闻之茶中韵味，香之所发，茶中之心发或香浮与茶肤。为闻，人生之浮沉，定茶之工匠心法。3.味者，品之茶汤，蕴作茶人之心，窥制茶之人心念，茶溶于水之觉心，汤化喉之绵柔，香毓口之化奔，津生齿夹之悠长，回甘甜至腹敞。
为什么年龄越大的人越喜欢喝茶？
哈哈哈哈，像是在说我的喝茶经历。我喝茶就是从45岁开始的，现在57岁，大器晚成型，而且越来越喜欢喝茶。北方人，特别是我们东北人喝茶的少，因为我们这里不产茶。听说南方人从几岁就开始喝茶，祖祖辈辈沿袭下来了喝茶的习惯。东北人喝茶也基本都是喝大碗茶，用一个大瓶子，放一把茶叶，灌满开水，循环着喝灌，一把茶叶反复喝一天。
这样喝茶的也大多是中老年人，年轻人都是喝碳酸饮料、咖啡、果汁，顶多喝个奶茶。越老越喜欢喝茶的原因应该有两点：1、喝茶养生。老年人对养生格外重视，只要对身体好，延年益寿，他们都愿意尝试。2、喝茶是种慢生活，特别是鼓捣茶道。这种生活节奏不适合年轻人，只有中老年人，积累了一定的财富，也没有了生儿育女的辛劳，事业上也不用像年轻人那么拼了，所以，就用喝茶养生和打发时间。
长期爱喝茶的人，后来都怎么样了？
我喝茶整整四十年，81-83年在茶场待过三年，由此与喝茶结缘，也会炒手工茶“旗枪、雀舌、雨花”。我饮茶的习惯：基本上是绿茶，偏浓茶，以龙井、碧螺春、雀舌、白茶为主，有时也喝一段时间铁观音换一下口味；喝茶的浓度基本上是泡开的茶叶约占茶杯三分之一空间，上午和下午各一升水左右，有时候晚上也喝茶，但是对睡眠没有任何影响，不会失眠。
目前身体状况：身高166厘米，体重85公斤，没有三高，没有其他毛病，每年全套体检，包括肠镜和胃镜，仅有轻度脂肪肝。一周喝三次左右的酒，基本上达到八成醉（6-8两），不抽烟。平时喜欢品一些茶，也包括各种红茶。我认为喝茶应该没有什么坏处，我们原先茶场的人，养成良好喝茶习惯的人基本上长寿；有一个60多岁的时候还有185厘米身高粗壮老人，活到了95岁（不是说身高的人对心脏造成的负担重吗）。
非常喜欢喝茶的人一般还会喜欢什么？
喜欢喝茶的人，热爱生活。热爱生活的人，一定喜欢旅游。山村乡野、城市街巷，到处都是生活的情趣，我们喜欢喝茶的人，都喜欢。喜欢喝茶的人，还喜欢文玩古趣。品茗交友，说古论今。喜欢的就是茶的氤氲里，能覓得一刻的安闲和自在。喜欢喝茶的人，表面上似乎执着于一茶一器。其实就是喜欢对那份追求的坚持。非常喜欢喝茶的人，更喜欢看轻放下的洒脱。
