3、人：相当一部分的人好吃、好玩，有个问题是年轻人在这个城市不多（我是说在外面念大学毕业后能回宁德工作的比较少）陈哥是做销售的，在市场上看到很多都是年纪大的人在做销售；市民的整体素质一般，至少我看见很多次在路边随地小便的情况，这个情况在其它城市我见的不多；美女最多：霞浦、福安4、旅游景点：比较知名太姥山和白水洋，但我说句实话，如果是外地人想来福建看山，建议来武夷山，看海呢来厦门的鼓浪屿；白水洋有些特色，夏天的时候过来玩水是不错的。
另外如果是摄影爱好者来霞浦会是个不错的选择，拍滩涂等；霞浦还有一个景点是杨家溪，这个比较适合秋冬的时候去，枫叶林非常不错。5、方言、文化等:闽东方言分南、北；南区：古田、屏南两县；北方言：蕉城区、福安、周宁、柘荣、寿宁、福鼎、霞浦等7县（市）。闽东方言福州话在南片区可自由交际，北片区各市（县、区）人也能基本听懂福州话。
福安话在北片区的周宁、寿宁、柘荣等县可自由交际，蕉城、霞浦、福鼎人也能基本听懂福安话。闽东地区对中国革命有一支很传奇的部队，闽东独立师，这个在我的一篇文章里面有说过，这里就不再多说。畲族，福建17个畲族乡,有八个在宁德，如果想了解宁德畲族还可以在宁德博物馆有畲族博物馆克了解更多。好了，这就是我所认识的宁德，如果想具体了解，可以写的更具体一点，有不同意见欢迎留言、讨论。
如何选择适合自己的白茶？
首先谢谢题主邀请我来回答这个问题，我个人来福鼎时间已经不短了，对于福鼎白茶有一定的认识，每年都会逛逛福鼎的市场去买点喝起来口感，品质都不错的白茶存一部分，喝一部分。至于如何选择，将我自己的一点意见分享出来，我深知自己对于白茶的认识还资历尚浅，同时希望能得到大家的补充，大家一起学习。白茶有句口头语叫：一年茶，三年陈，七年宝。
就我们个人选择来说，一般都是买新茶，喝老茶。为什么这么说呢？新茶每年价格都比较便宜（最近两年新茶也不便宜了），而且新茶的口感还不是很好，就拿当年的银针来说，除了入口鲜爽甘甜之外，还会有一点点的茶青味，大部分人都还不是很喜欢，而且新茶性寒，喝多了肠胃会有不适的感觉。放置一两年后，茶青味就慢慢的淡去了，醇厚的感觉就会出来，口舌生津，完全可以满足你的口舌至于。
上面说了什么时候选择买白茶的时间，下来再说一下，如何按照白茶的种类买白茶。简单科普一下白茶的种类，白茶按照采摘部位分为三种：白毫银针，就是采摘茶树的芽头而制成，白毫银针由于是芽头制成，因此价格是白茶中最贵的。牡丹，是由一芽一叶或者一芽两叶制成，牡丹价格是仅次于银针。寿眉（贡眉），是由白茶叶和梗制成，价格便宜，产量也最大。
白毫银针，等级最高，一般4-5斤茶青制作一斤干茶，茶青现在的价格均价在150元左右，再加人工成本，大家可以算算当年的白毫银针多少钱，如果在这个价格基础上便宜很多，自己就要慎重考虑一下。在上面这个基础价格上，如果经过挑选，没有其他杂叶，价格就可能再贵一点，但主要是喝起来口感要好，汤色呈现明亮的杏黄色或者接近白色，这样的银针才是上品。
白牡丹，口感兼有芽头的清香，也有枝叶的清甜，因此白牡丹是广大茶客的首选，价格较银针还便宜一点，口感，汤色要跟上面银针的汤色接近，但是白牡丹有个特点，喝茶的人要有一定的技巧，一定要会泡，否则就有可能泡出涩感，影响滋味。寿眉（贡眉）不建议喝当年的新茶，一般都会陈放几年后再拿出来喝，个人感觉陈放三年以上的寿眉口感就很好了，这个时候也可以用煮茶壶煮，口味更好。
白茶种类里有个叫白牡丹，是什么茶？
感谢邀请，白牡丹茶是属于白茶的一种，这种茶叶，形状细长，茶身披着白色的绒毛，芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，所以人们就给它起了一个这么好听的名字，叫白牡丹茶，它不仅仅是一款饮品，而且还具有润肺清热的功效，经常被当作药用。白牡丹茶是以大叶种茶树上的茶叶为原料，制作而成的茶品，主要产地在福建省的福鼎和政和两地，这两个地区水土适宜光照充足，为制作白牡丹茶的茶树提供了丰富的营养，所以这两个地区生产出来的白牡丹茶具有很高的品质。
