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信阳毛尖有什么传说,喝信阳毛尖有什么功效

来源:网络 时间:2022-07-07 16:04:41 编辑:第一茶叶 手机版

谢谢邀请!要说信阳有什么传说,就为大家讲解一个关于信阳毛尖的唯美传说!信阳毛尖是信阳特色农产品,也是中国十大名茶之一,那么对于爱喝毛尖茶的你是不是也有兴趣了解它的传说故事呢!相传在信阳产毛尖的茶山上,经常可以见到一种尖尖嘴,大大眼,浑身长满嫩黄色羽毛的画眉鸟。

河南信阳有什么传说?

谢谢邀请!要说信阳有什么传说,就为大家讲解一个关于信阳毛尖的唯美传说!信阳毛尖是信阳特色农产品,也是中国十大名茶之一,那么对于爱喝毛尖茶的你是不是也有兴趣了解它的传说故事呢!相传在信阳产毛尖的茶山上,经常可以见到一种尖尖嘴,大大眼,浑身长满嫩黄色羽毛的画眉鸟。这种鸟发出的声音非常动听。同时这种鸟喜欢在茶林里玩耍,爱捉茶树上的虫子,所以茶农们就都很喜欢它。

除此之外,画眉鸟和茶树之间还有一段善良而美丽的故事。过去,信阳人的生活贫困而又落后,居住在大山中的茶农生活更是拮据不堪,而且又都患有一种“疲劳痧”的疫病。相传,那时山里有一位善良的村姑,看到父老乡亲年年被这种病困扰就很替他们着急,到处寻医问药。一天,村姑遇见了一位采药老人,就向老人打听有没有治这种病的良药。

老人听后叹口气慢慢对村姑说道:“在古代有一个叫神农氏的人,尝百草,找到了一种能治百病的草药,这种药长在一种树上,用这种树的叶子煎汤便能医治百病”。村姑忙问:这种树在哪里?老人说:听说这种树长在西南方向,很远很远。不畏艰险的村姑,为了解救乡亲,决心去找这棵能治百病的树,向西南走去。她翻山越岭,爬过了九十九座高山,度过了九十九条大河。

这时,劳累饥饿的村姑也得了“疲劳痧”,病倒在了小溪边。恰在此时,已经在天上做神仙的神农氏降临在村姑身边,他在树上摘了几片叶子用溪水给村姑服下。村姑喝了苏醒了,而且病也痊愈了。神农氏指着这棵树告诉她,这就是你历经千辛万苦要找的树,姑娘立刻摘下一片叶子,捧在手里。神农氏还告诉她说:这棵树叫“茶树”,可以治疲劳痧,但种籽一定要在十天内种到土里方可存活。

村姑一想,我来这时已经走了九九八十一天,十天之内我怎可能回到我的家乡。此时神农氏就给她出了一个主意:“我把你变成一只画眉鸟你可愿意?这样你就能衔着种子很快的飞回去,将它种下。而且在种子成活之后千万不要笑,否则你永远也变不回人类”。村姑忙着点头答应,非常高兴。她向神农氏叩谢之后就变成了一只美丽的画眉鸟,叼着种子朝着家乡的方向飞去。

画眉向着东北,朝着她家乡的方向飞去,又飞过了九十九座山,九十九条河,终于飞到了家乡的上空。她看着久别的家乡,心里很是激动想唱歌,可一张嘴,那颗种子就掉下去了,落在了悬崖边,又滚进石缝里。小画眉此时很着急,她用嘴用爪子都未能抓出种子,此时她非常着急……后来冷静一会她想到,既然我已回到家乡,就把它种这好了。

于是她用花朵装土将其覆盖,又用花篮装水给其浇水,茶树很快发芽长大,成了一棵大茶树。画眉鸟看着眼前的一幕,不禁忘记了神农氏的嘱咐笑了。这一笑她便永远都不能变回人类了,所以她就永远的成了一只画眉鸟,而那棵茶树在信阳一带的大山里繁衍成了今日的信阳毛尖茶树!听了这个故事,是不是对信阳毛尖的了解与记忆更深入一层!。

信阳毛尖是怎么产生的 ?

信阳毛尖是我国十大名茶之一,俗称豫毛峰,是绿茶的一种。发展至今,信阳毛尖的种植区主要分布在信阳平桥区、罗山县和浉河区,细分下去则集中在车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。追溯茶叶的历史,早在3千多年前周朝,我国便已经开始种植生产茶叶,而河南在古时一直是政治经济的中心,所以当地茶叶的历史极为悠久。

唐朝时,茶叶进入兴盛时期,信阳早已成为著名的“淮南茶区”,所产茶叶被列为贡品。宋朝时,全国有十三个最大的产茶山场,其中信阳占了三个,分别是光州(潢川)、子安(固始)、商城。清朝时,信阳已经有六个产茶大县,信阳、罗山、光山、固始、商城、潢川。信阳毛尖在历史上的主要种植区在浉河区、平桥区和罗山县一带,到了元代,茶税太重,造成全国性的茶叶衰落,“毛尖”这个名字最早出现在清朝末期,本邑人将信阳的茶叶叫做“本山行尖”、“毛尖”,又根据外形和采摘季节的不同,分类起名为针尖、贡针、白毫、跑山尖等。

后有实业家联合众人创立兴建了八大茶社,在信阳大规模种植茶叶。信阳茶叶的规模得以恢复,制作方法也被改进,毛尖的炒制工艺得以完善,1913年出现了非常优质的本山毛尖茶,后起名为“信阳毛尖”。信阳毛尖茶色浅绿,表面油光有白色毫毛,看起来非常嫩,新鲜。茶香清香高雅,是一种感觉凉爽的清香。滋味与别的绿茶一样,注重鲜爽,有独特的熟栗子香,回甘较为明显。

信阳毛尖在四月初开始采摘,清明前后,也就是明前茶,品质最好。4月中旬,谷雨前后采摘的茶叶为雨前茶。是最常喝的口粮茶。春季末期,也就是5月底采摘的茶叶,是春尾茶,比起明前茶和雨前茶,耐泡度会更好,但外形、茶香、鲜爽滋味都会差一些,苦涩之味会重一些。信阳毛尖的制作工艺经过杀青、揉捻、干燥等环节,杀青方式为炒制,所以信阳毛尖也是炒青绿茶

信阳毛尖的传说很多,其中流传最多的这则故事很有趣。相传很久以前,信阳本来没有茶叶,当地的百姓一直受到财主和官府的压榨,生活在水深火热中,导致许多百姓得了一种“疲劳痧”的怪病,用各种方法久治不愈,死了很多乡民。乡里有个善良勇敢的姑娘,叫做春姑,为了找寻治病的方法,春姑四处奔走。有一天,春姑在拜访一位采药的老人时,老人告知在遥远的西南方,有一株神奇茶树茶树的叶子可以治百病。

春姑听后,按照老人指示的方向翻过了九十九座山,淌过了九十九跳河,徒步走了九九八十一天,已经精疲力尽的春姑不幸也患上了瘟病,倒在了一条小溪边,这时小溪漂下来一片树叶,又渴又累的春姑将树叶吃了下去,顿时恢复了元气,瘟病也被治愈,满怀希望的向着树叶漂来的方向找寻,果然找到了可以拯救百姓的那颗茶树。看管茶树的老人告诉春姑,要想救百姓,得在十天内将茶树的种子种入土里,不然便会前功尽弃。

春姑听后,绝望的开始痛哭,十天不可能赶得回去,乡亲们都得死。老人见此,十分同情,拿出神鞭甩了两下,之间春姑变成了一只画眉鸟,衔着茶树种子飞回了家乡,将种子种下,没多久,种子开始发芽,眼看百姓们有救了,春姑变成的画眉鸟放声高歌,十分开心,但春姑的生命力已经耗尽,化成了一块石头屹立在茶树旁。茶树快速生长,山上飞下来一群画眉鸟,从茶树上啄下一片片茶叶,喂入病人的嘴里,患病的乡民被全部治愈,此后,茶树越种越多,逐渐形成了茶园、茶山。

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正宗的信阳毛尖产地在哪里?

信阳市好几个县都产信阳毛尖,信阳毛尖分大山茶和小山茶,大山茶核心产区主要集中在五山两潭一寨,大山茶生长在海拔高大山,常年云雾缭绕,没有污染,茶叶叶片肥壮,炒出来的茶叶,香高味甘,汤色明亮,喝茶一定要喝大山茶,大山茶受产地限制,产量很少,价格昂贵,一般人接受不了。小山茶产量高,味道差一点,价格便宜很多。

信阳毛尖不温不火的原因是什么?

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。

1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于中国西南高原,随着气候以及治、经济、文化、交通等方面的发展变迁,茶树又在气候温和的河南南部大别山信阳生根。

唐代,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,公元760—780年间,茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省42个州郡,划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”西南山农家种茶者多本山茶,色味香俱美,品不在浙闽以下。历史上,信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县(部分乡)一带。

信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期,清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶,随后出现了元贞(震雷山)、广益、裕申、宏济(车云)、博厚、森森(万寿)、龙潭、广生等八大茶社,发展茶园面积有400余亩,逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后,国家对发展茶叶生产极为重视,采取了一系列扶助措施。民国时期,茶叶生产继清朝之后,又得到大力发展,名茶生产技术日渐完善。

信阳茶区又先后成立了五大茶社,加上清朝的三大茶社统称为“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收,信阳毛尖加工技术得到完善,1913年产出了品质很好的本山毛尖茶,命名为“信阳毛尖”。品质特点信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。历史传说信阳的名茶,在唐代就有记载,唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝,在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。

信阳毛尖是中国十大名茶吗,有哪些特点?

谢邀请。在全国评比茶叶的活动中最有影响力的有五次,通过各类组织机构对全国各地生产的茶叶进行综合品质的评比,河南信阳的毛尖茶先后有四次被评为全国十大名茶之一。信阳毛尖从颜色上看干净.沒有杂质.清新.鲜亮高雅。从毛尖的外形上看叶匀称.匀整.鲜绿有光泽.白毫明显.色泽翠绿。冲泡后有香气持久.滋味浓厚清香扑鼻.茶水清澈明亮。


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