普洱生茶的酸味如果喝起来表现出让人愉悦的感觉，就属正常，如果喝着感觉难受就说明茶质有问题，变质则应立即丢弃。因而生普洱茶是后期转化茶。正确、合理的储存方式，能使普洱生茶，随着时间推移，品饮体验越来越好。每个与普洱生茶相关联的因素，都会是产生这种品饮体验的条件之一。
怎么喝生普洱茶才最健康？
新茶可尝鲜但不宜多，年份茶宜常饮，但不宜过量也不宜浓！做茶喝茶已有十载的我是这样觉得的。记得陈宗懋院士说过：“饮茶一分钟能够解渴，一个小时令人放松，一个月使人健康，一生令人长寿”当然，还得你体质允许，喝后短期或长期内身体感受若无不适反应，恭喜你，还是可以常喝的！首先，任何东西有优劣，茶也一样，所以选茶还是还重要的，最好选品质保障的品牌茶，或者对茶源比较了解的茶，原料上就有了保障，你说呢？其次，不易空腹喝茶，这是大家都有的共识，建议饭后1小时左右再喝，在下午三点左右喝为最好。
我虽有小小茶瘾，但一般不会在睡前喝茶,建议大家也不要在睡前喝茶。如果你是老茶客，建议买些一定年份的茶，可以自己买些新茶存着（关于存茶，可以参考我们关于存茶的回答），从新茶开始慢慢喝，感受期间茶的变化，也是种特有体验。当然，不论什么茶，并非人人都适宜饮用，所以饮茶应当根据个人情况选择。其它茶也一样，只有正确的饮茶才能起到保健身体的作用。
普洱生茶为什么会有酸味？
瑞广号，十年匠心，专注普洱茶。品牌公众号“瑞广号匠心普洱”！普洱茶有酸味的原因很多，可能是本身的生态环境带来的，也可能是制作工艺或者仓储环境导致的，如果仓储环境过于干燥，就会使茶叶出现均匀的酸味。一、生茶普洱生茶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，与土壤、温度、湿度等有很大关系，就比如易武茶的酸味会让人觉得很爽。
大部分则是由于加工过程不当形成的。如果杀青和干燥时温度过高，就会造成茶叶酸化。后期的陈化环境如果干燥，会赐予茶叶一种梅子般的酸味，促使舌面生津回甘，闻干茶也会带有微微发酸的蜜香。二、熟茶熟茶的酸味主要是因为渥堆发酵时回水过多，发酵时间太短，发酵程度太深所导致的。普洱茶如果出现酸味，可以尝试以下几种补救方式:一、干仓长时间自然存放，慢慢走失酸味。
此种办法历时较长，一般需要3到5年才能消除。二、利用湿仓储藏，使茶叶适当受潮，然后再行干仓存放，如此反复几次，酸味亦能消除。此种办法适合家庭收藏爱好者矫正发酸普洱茶时使用。三、熟茶可进行二次渥堆发酵，水分宜少，茶叶含水量回潮到20％~25％即可。注意控制渥堆温度，适当高温有利于酸味的走失。普洱生茶的酸味如果喝起来表现出让人愉悦的感觉，就属正常，如果喝着感觉难受就说明茶质有问题，变质则应立即丢弃。
为什么喝了茶叶总觉得很躁？
茶叶是按照工艺和发酵程度进行分类的，随着茶叶发酵程度的加深，茶叶从“寒性”逐渐转化为“温性”。如绿茶属不发酵茶为“寒性”， 黑茶和普洱茶熟茶属全发酵茶为“温性”。因此要根据自己体质选择适合的茶，若体质偏寒，则不适合喝绿茶，可以喝点普洱茶熟茶、黑茶和红茶；若体质偏热，则不适合喝普洱茶熟茶、黑茶，可以喝点绿茶、白茶。
你喝了茶叶觉的躁，不知道你喝的是什么茶，但应该是你所选的茶与你的体质或当时的状态不匹配，你体质可能偏热。还有一种可能是茶叶变质过，因为变质过的茶叶喝起来也会有躁的感觉。我的一些同事，他们体质也是偏热型，喝普洱茶熟茶也有躁的感觉，甚至还有出现口腔溃疡的现象，但他们说喝普洱茶生茶就没事（普洱生茶也属于寒性）。
普洱生茶味道很涩，是正常的吗？
谢谢邀请。首先先听听一段茶树的诉说：天生苦涩就是我，人类保健我最多。默默贡献是本分，喜欢你就将我喝。最听一段古老的传说吧。在很久很久以前，我国有个叫神农氏的人，为了人类，走过千山万水，踏遍大江南北，不惜以身试百草，曾经中毒无数，都是用茶叶解的毒。听到这里，你就会知道，茶对我们人类有多大贡献啊。小小故事听过，那就进入主题吧，题主想了解茶叶的涩味，那就要从茶叶所含的成份来了解。
茶叶的苦涩味物质，主要是：花青素类，茶叶皂苷，苦味氨基酸，茶叶碱，可可碱，咖啡碱，黄烷醇类等。生物碱与儿茶素形成的氢键缔结合，使到茶汤苦涩相伴。特别是未有加工的鲜茶叶，苦涩味更加明显，跟着是不发酵的（绿茶），或者微发酵的（白茶），因为茶多酚保留的含量较多，要比全发酵（红茶），和后微生物发酵（普洱茶），要苦涩。
普洱茶的老树或古树茶，要比普通的普洱茶要苦涩，因为老树和古树茶，所含的茶多酚高。清楚了吗？最后还是要提醒一下，有苦涩的茶，喝下去苦涩很快化去，接着喉咙甘甜，香气环绕口腔，久久挥之不去，并且顺滑清爽的，很定是好的普洱茶，（不是古茶树和老茶树）是不会有这种感觉。不苦不涩不是好茶，或者不是茶。好了，说了那么多，也该喝杯古树普洱茶了。
谢谢邀请回答此问题普洱熟茶和生茶哪个减肥效果好，我觉得应该搞清楚以下几点1. 人类为什么会肥胖，造成肥胖的原因有哪些？2. 哪些方法可以削减造成肥胖原因的因素？3. 普洱茶能不能起到减肥效果？如果有效果，效果能有多大？是什么物质在发挥减肥作用？4. 普洱熟茶和生茶两个之间有哪些区别？两种的区别是否是影响减肥效果的主要成分。
搞清楚以上四点，普洱生茶和熟茶哪个的减肥效果好或者普洱茶是否真能减肥，自然就有结果了。首先分析第一个问题，造成肥胖的主要原因是我们所摄取的热量高于身体消耗的热量，并且平时运动少，基础代谢率偏低，造成脂肪细胞数量增多从而使人变胖。当然肥胖还与遗传、心理因素以及生活习惯有关系。有些人先天消化吸收功能强，有些人先天干吃不胖，这种情况不在我们分析范围之内，我们分析的是对某一个人而言的。
有哪些方法可以削减造成肥胖的因素呢？从上分析可以看出，只有摄入等于或小于消耗，不要产生多余的能量积累而使脂肪细胞增多，人才不会变胖。所以，要么控制饮食，要么多消耗摄入的能量，或者通过其它途径减少脂肪细胞数量，人才可能不会肥胖。因此，要么少吃饭，要么多运动多消耗。最后就是通过其它方法达到减肥效果，现在广告的有好多减肥方法，但效果就不得而知了。
我觉得要用多种方法同时进行，才可能会有控制体重，单独控制一个方面，可能会使其它因素消减了效果。那么普洱茶是否有减肥效果呢？由于人的个体千差万别，先天因素各不相，而且每个人每天摄入的食物也千差万别，因此很难通过实验来验证普洱茶是否减肥，只能通过分析普洱茶中的化学成分，来判断是否有减肥作用。通常大家说普洱茶能减肥，是因为普洱茶中的酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，它对脂肪有分解作用。
但这个酶对脂肪的分解作用到底有多大，会不会因人而异，这些还有待更深入的研究。最后说说普洱生茶和熟茶的根本区别。普洱生茶是云南大叶种茶经晒青而加工成的茶叶，它没有经过深发酵。而熟茶是生茶的原料晒青毛茶经过渥堆发酵而加工出来的一种茶。确切的说，生茶和熟茶是两种不同工艺的茶，好比是绿茶和红茶之间有区别一样。
普洱熟茶经过发酵，许多有机物质发生变化。但变化的物质对减肥有多大功效，也没有个具体的衡量标准。因此，个人觉得，我们喝茶，主要的作用是解渴，是喜好，是文化，是习惯。如果喜欢喝生茶，对你来说就是生茶好，如果喜欢喝熟茶，对你来说就是熟茶好。至于减肥效果，对于喜欢喝茶的胖点的人，我们就当两种茶都有好的减肥效果，只有这样，我们才能愉快的喝茶，才能有好的心理作用。
每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗？
按常理，生普洱茶是晒青毛茶，相对于茶叶的属性来说，是绿茶。中国人自从使用茶叶五千多年以来，大部分一直是喝绿茶。既然当年出来的生普洱茶属绿茶，后续的陈化，转化，酶促反应……，也只是绿茶的转变而已。因而生普洱茶是后期转化茶。那么，每天喝生普洱茶会对身体产生危害吗？我认为应该从如下几个方面来说。(一)，从好处来说，△茶的好处是经历几千年的验证的，喝茶是健康的生活方式。
要说茶叶的好处，大部分人都能说出个一二。单就生普洱茶“提神醒脑”的好处，就不能让人从早到晚都喝茶，不然自己的身体会不知疲倦，精神振奋。那些喝茶就兴奋过度不能睡觉的人，应该在晚餐后不喝茶，不然通宵的兴奋让第二天的工作受影响。(二)，从益处来说，△健康的身体适应每天喝茶，享受生活！喝茶是健康的生活方式之一。
健康的身体每天喝生普洱茶都没有问题。但是，对于患病吃药的人，喝茶是要问医生才行。(三)，从害处来说，△喝茶多又浓可能会茶醉，适度为佳。茶醉，是喝茶太嗨了的结果。其表现为:心慌，出虚汗，心焦，作呕，不专心……喝生普洱茶如果出现了茶醉现象，喝点果汁，牛奶等含糖饮料，或者吃点饼干，果干，水果，饭食，菜肴……就会缓解。
喝普洱茶生茶后会很饿，这是怎么回事？
普洱茶这些年风生水起，很多茶友爱不释手，正是普洱生茶饮后容易有饥饿感，于是有人就信之有良好的“寡油”、“减肥”作用。个人没有急着回答，把这个疑问还原到特定的环境，进行全面分析。每个与普洱生茶相关联的因素，都会是产生这种品饮体验的条件之一。下面就试着一起探讨下。一是生态环境，普洱茶产于云南境内，云南是茶树最远古的发源地，茶山优异的自然环境，没有受到破坏与污染，生态环境好，是决定茶叶品质最重要的前提。
二是茶树品种，普洱茶是生长在云南的，大叶种乔木型茶树茶青所制，茶树类型决定了茶叶内质，茶叶叶大厚实，多种微量元素含量高，故内质丰富。三是茶青采摘合时，茶青采摘，是茶叶生产，影响品质的重要因素，做品质的茶农，无不是非常重视采摘时机，不合时宜的采摘，无疑是一种浪费行为，绝不会做这样的“傻事”。四是工艺合适，普洱生茶，是以低温提香方式，保留了茶青内质绝大部分微量元素，这种晒青毛茶的独特工艺，使得普洱生茶营养物质被大量保留。
五是储存方式合理，普洱茶独特的陈化技术，是形成后期，达到良好品饮体验的主要原因。正确、合理的储存方式，能使普洱生茶，随着时间推移，品饮体验越来越好。六是没有后天污染，存放普洱茶的条件，与其他茶类比较，相对而言，是粗放一些，但是也不能随意摆放，忌受潮、忌异味、忌阳光直晒、忌雨淋等，是保存所有茶叶，共同需要防范的。
良好的存放环境，使茶品保持良好品质不变。七是冲泡方式适当，生普的独特“个性”，需要合适的冲泡方式，熟练的手法，能使茶叶内质充分晰出。八是品饮时间合适，普洱生茶茶气较重，根据个人身体状况，安排合适的品饮时间，能促进消化系统和内分泌正常功能，消除肠胃过多油脂，对人有非常大的好处。九是品饮感受正解，品茶是个实践性很强的事情，各种茶品的滋味感受、投茶量是否合适、冲泡手法是否正确、水温掌握是否适当，都需要在实践中学习和检验，正确的感受，是习茶进步的重要原因。
一帮不懂的人或者是懂装不懂的人在回答。本来嫌爪机打字慢，不想理你们，可我实在看不下去了。可能很多人都感觉喝生茶的人比喝熟茶的人多，这是有道理的，因为毕竟觉得买生茶的人多嘛。但实际上买生茶的人更多是买来存的，而买熟茶的人大多是买来喝的。或许你们不信，云南普洱茶的产量小于云南绿茶红茶。但为什么世面上见到的都是云南的普洱茶？很简单，因为生产出来的绿茶红茶都被消耗掉了。
所以虽然喝熟茶的比喝生茶的人多，但你却老是看见到处都是生茶，就是这个道理——熟普都被消耗掉了。还有个什么白清的弟子在这里逼逼广告，白清名声很好吗？当年在昆明说给人喝老茶结果泡个仓茶差点被人打的事儿他跟你说过没？题外话——大多数说普洱有益的研究都是基于熟普。生普其实就是绿茶，而普洱茶比其它茶类有优势的地方就是内涵物质第一多，和绿茶的区别在于后期的转变。
喝新生普，就等于喝滋味重的绿茶，由于不好界定多少年以上的才叫普洱，所以才没有国标地标出现。不是所有的普洱茶都可以越陈越香，简单的来说就是出厂设定的是什么就是什么。我这么说了以后肯定会有卖茶的做茶的使用我这种说法来骗人，说自己的茶出厂设定的就是什么什么。做普洱茶真的很简单，只要你厚着脸皮去骗，就有人上当。
举个例子就像红酒，适合存储的红酒喝新的一定不好喝，存放一定年份才有独特的风味。餐酒一定是新的好喝，放多少年只会品质越来越低。只好笑的是现在卖普洱的都在说：哎呀，我这个新茶就这么香，放几年还不得香死个人。然后买茶的也信了，放几年越放越不香还检讨自己没放好。哈哈熟茶其实就类似餐酒，适口性更强。对了有几个人说熟茶有堆味，要放一二三四五六年堆味才退掉。
拜托，那特么是没做好好吗？还有搞笑的，山东那边竟然把堆味叫青樟香，你们不怕人家懂了以后砸你们的店打你们的娃？山东可是出响马的地方，喜欢打仗。原料好的工艺对的生普，存储得当，趋势是越陈越香。注意了，这是一个香气、滋味、口感递增的过程。谁要是跟你讲老茶是“无味之味”，直接打他，警察来了就说他诈骗。原料好的工艺对的熟普，存储得当，趋势是更柔和，适口性更强。
