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熟普洱茶有药香味,为什么普洱茶有药香味

来源:网络 时间:2022-11-02 01:06:45 编辑:第一茶叶 手机版

新茶客真实体验,肯定的告诉您,普洱茶是有香味的,并且这种香味非常独特。其实那普洱茶除了药箱以外有很多其他的香味。那么,普洱茶真的是越久越好吗?普洱茶为何能收藏陈年普洱茶之所以成为茶艺爱好者收藏的目标,有多方面的原因。在中国的普洱茶收藏界范围内,普洱茶越保存的久就越好e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333332643861,这一条成了普洱茶圈内的一大定律,很多人收藏普洱茶,几乎将年代当成了惟一的判断标尺,这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。

普洱茶为什么有药材的味道

所谓普洱茶的药香,就是普洱当中有药材的味道。其实这并不是药材的味道普洱茶本身也是一种植物,在古代普洱茶也是作为一种药品存在的,所以草木之香就出现类似于药材的味道,南方气候比较湿热,茶叶的转化速度会比较快,因此五年之后普洱茶当中可能能感受到药材的香气,如果是在干仓存放的云南地区就不会出现药香。其实那普洱茶除了药箱以外还有很多其他的香味。

比如说花香,果香,蜜糖香,梅子香,杏儿香,木香等等丨本文由云太吉茶叶原创丨首发于:云太吉茶叶丨作者:小鲁这些香味的来源有一些和原料有关,有一些是工艺造成的,还有一些就是存储过程中的味道。一般来说新鲜的叶子经过一段时间存放之后呢,先会转化为花香,然后慢慢会转化为更浓的果香,然后是蜜糖香,存放的时间够长以后会慢慢转化为木香和杏仁香。

刚刚加工好的普洱生茶以清香为主,就是清淡清新新鲜的香气。这种味道是比较自然的,让人闻起来很舒适,所以教大家一个分辨普洱茶好坏的小技巧,其实很简单,就是用鼻子闻一下,如果味道清新舒服,那就是好的。茶人光是根据茶叶的香气,就可以判断出茶叶的原料、产地、甚至是年份和存放时间。更有经验的人,可以闻出存放时仓库里面有没有杂味,看起来很神奇,其实都是经验。

普洱茶里的糯香味是怎么来的?

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的?云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香,我所指的是云南普洱茶熟茶的香味,糯香是人为再加工所产生的,云南普洱茶本身是不会产生糯香味的,云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物,糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面,也会添加在云南普洱茶生茶里面,这种香料叫“糯米香叶”,比较初糙的做法是糯米香叶直接磨碎,按一定比例添加入云南普洱茶里面,如果工艺好一点的当然是使用熏的方法来添加糯香,不过很少,在冲泡的时候,看茶叶的叶底可以看出来,跟茶叶不同的物体就是糯米香叶,相对来说只有茶叶原料和其口感不好的茶才会添加糯米香叶来扰乱人们品饮时的口味感觉,很大一部分人误导消费者,说糯香是加糯米产生的香味,这纯属谬论,或是现代商业的忽悠故事。


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