宋代，可谓是我国茶文化的黄金时代。决定胜负的因素有二，一是汤色，二是汤花。宋代人喝茶要打出点泡沫，这个泡沫也叫汤花，是茶的精华。宋人烹饮茶，不仅斗茶，写诗作画。汤花呢就是汤面泛起的泡沫，汤花的色泽和汤色的颜色要求是一致的，都是乳白为好。宋代饮茶用的什么茶？（建盏可不是普通人家可以用的瓷器，而是皇家御用的瓷器。烧制地点在宋代建宁府瓯宁县，因附属与建安故称建盏）首先我们要弄明白在斗茶，点茶时何为上等斗茶是茶水颜色纯白为最上，青白，灰白，黄白则一次等下排开。颜色越白，则表明火候适宜。偏青则火候不足，偏黄则火候太...
更新时间：2022-05-13标签： 饮茶宋代流行于宋代的饮茶方式有宋代饮茶方式是什么 全文阅读