宋代，可谓是我国茶文化的黄金时代。决定胜负的因素有二，一是汤色，二是汤花。宋代人喝茶要打出点泡沫，这个泡沫也叫汤花，是茶的精华。宋人烹饮茶，不仅斗茶，写诗作画。汤花呢就是汤面泛起的泡沫，汤花的色泽和汤色的颜色要求是一致的，都是乳白为好。宋代饮茶用的什么茶？（建盏可不是普通人家可以用的瓷器，而是皇家御用的瓷器。烧制地点在宋代建宁府瓯宁县，因附属与建安故称建盏）首先我们要弄明白在斗茶，点茶时何为上等斗茶是茶水颜色纯白为最上，青白，灰白，黄白则一次等下排开。颜色越白，则表明火候适宜。偏青则火候不足，偏黄则火候太...
更新时间：2022-05-13标签： 饮茶宋代流行于宋代的饮茶方式有宋代饮茶方式是什么 全文阅读宋代茶馆饮茶和斗茶文化的普及，导致了宋代大量茶馆的出现。在宋代，点茶是当时饮茶的主要方式。”宋代可谓是中国茶文化的黄金时代。唐朝人烹茶用一个小鼎烧水，在鼎里直接放入茶叶，再加入食盐、生姜、橘子皮、葱、薄荷等调味品，总之想放什么放什么，然后煮熟饮用，跟我们现在熬稀饭、煎中药差不多，叫做“煮茶”。请问宋代人喝茶有什么讲究？“茶兴于唐，而盛于宋。”宋代可谓是中国茶文化的黄金时代。正如宋代王安石所说，“夫茶之为民用,等于米盐。”茶成为风靡全国的国饮，便是从宋代开始的。从精雕细琢的团茶，到别出心裁的“点茶”、出神入...
更新时间：2022-05-06标签： 饮茶宋代流行于宋代的饮茶方式有宋代饮茶流行什么 全文阅读