▲手工锅式杀青▲滚筒杀青机“老杀”,是神马意思?它的意思就是,杀青的时间长一些,脱水程度重一些,杀青叶含水量控制低一些,有利于保持叶色和做形。”杀青,是茶叶制作的一道重要工序,对茶叶的品质影响非常大,绿茶、黑茶、黄茶等茶类初制的第一道工序就是杀青。绿茶加工中,杀青工艺有哪些技术?大家好我是四川雅安的,我们这边茶还是很普遍了基本土质能适合茶生长的,农户都种茶了。杀青的工艺主要有温度、时间、投叶量以及鲜叶老嫩程度茶的干湿度等。杀青的工艺措施主要有几点。我们这边几年前就开始蒸汽杀青了!鲜叶需要摊凉温度过高不然要...
更新时间:2022-12-19标签: 杀青绿茶杀透技术这就是绿茶杀青技术绿茶杀青如何杀透 全文阅读