▲手工锅式杀青▲滚筒杀青机“老杀”，是神马意思？它的意思就是，杀青的时间长一些，脱水程度重一些，杀青叶含水量控制低一些，有利于保持叶色和做形。”杀青，是茶叶制作的一道重要工序，对茶叶的品质影响非常大，绿茶、黑茶、黄茶等茶类初制的第一道工序就是杀青。绿茶加工中，杀青工艺有哪些技术？大家好我是四川雅安的，我们这边茶还是很普遍了基本土质能适合茶生长的，农户都种茶了。杀青的工艺主要有温度、时间、投叶量以及鲜叶老嫩程度茶的干湿度等。杀青的工艺措施主要有几点。我们这边几年前就开始蒸汽杀青了！鲜叶需要摊凉温度过高不然要...
更新时间：2022-12-19标签： 杀青绿茶杀透技术这就是绿茶杀青技术绿茶杀青如何杀透 全文阅读