如何去除冬笋涩味这个问题,首先要了解涩味的来源和成分。(图片为布朗山头春茶混采散料),目前市场上绝大部分普洱茶都是苦涩味重,价格实惠的普洱生茶,如何让这大部分产量大,存量大的普洱茶好喝,却是问题的关健点,也是让普洱茶普及推广的关健点。冬笋怎么去除麻涩味?如何去除冬笋涩味这个问题,首先要了解涩味的来源和成分。春笋和冬笋的涩味主要来源于其所含草酸,要去除草酸引起的涩味一般有三个方法:1.焯水:草酸分子式是C2H2O4,在水沸腾时会被融化并升华和分解。2.抓盐:冬笋含草酸量少,可用盐腌几分钟,把笋内水分析出,草...
更新时间:2023-01-05标签: 涩味普洱生普洱如何除去涩味普洱的涩味如何来 全文阅读