鲨鱼皮怎么去砂,藤椒油鲨鱼皮煲
首先是怎么去沙？烧一锅开水，鲨鱼放入烫十秒左右，马上捞出来冲冷水，一边用钢丝球轻擦洗去沙子，很快白白净净了。冰岛处理鲨鱼的方式不适合国人，个人认为小鲨鱼跟“咸菜”同焖煮，味道能飞跃一个档次。步骤3热锅下一点油，鲨鱼皮炒一下后下香菇继续炒，然后下鱿鱼。如何泡发干沙鱼皮？你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题。水油发方法1.水发。将未褪沙的鱼皮用温水浸泡10小时左右，直到能褪沙，用刀边刮边洗，洗掉沙粒和果皮后，切巴掌大小的块，再下锅煮10分钟，再换热水浸泡，直至完全变软，捞出沥干水分。注：刮沙粒时力度要轻，...
更新时间：2023-02-08标签： 鲨鱼藤椒油皮煲鲨鱼皮怎么去砂藤椒油鲨鱼皮煲 全文阅读