▲刚出汤时的茶汤（左）与8小时后茶汤对比热茶汤装进保温桶（保温杯）后，由于温度一直保持较高，芳香物质很快会挥发掉，茶汤应有的芳香就会逐渐变淡。绿茶中的叶绿素会与空气中的氧结合，氧化后就会使得茶汤颜色变深。同时，也因为茶汤一直保持较高的温度，茶汤中的多酚类物质更容易被氧化成茶褐素，对人体的有益成分会降低，茶叶的颜色也会变深。西湖龙井为什么汤会变红色？感谢邀请，欢迎关注Hello茶叶。首先，相信大家对龙井的了解大都是茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。但有人买回...
更新时间：2022-08-23标签： 茶汤茶汤颜色这么多为什么茶汤颜色会变身 全文阅读