所以然者何？水土异也。”放在这里就比喻环境不同，相同的茶树的生长状况也就不同三，茶树在整个生长周期内对于水分的需求还是比较大的，我国在世界上都是出了名的缺水国家，人均水资源占有量很低，我国的北方这一情况更加严重，其实按照《进化论》的概念也能够解释这个问题，物种的进化都是有选择性的，都是按照有利于自己的方向进化，茶树也是如此，南方降水量大，空气湿润，能够满足茶树的生长，北方空气干燥，不利于茶树生长以上就是我的回答，欢迎关注【玩味乡村】了解更多乡村趣事趣闻。
茶树的种植方式是什么，为什么不用种子繁殖而是用插枝种植？
茶树是山茶科常绿灌木，是我国传统经济作物，自古就有种植，用茶树的嫩叶制作的茶是一种天然饮品，深得世界各地爱茶人士的喜爱，曾经是我国重要的外贸商品之一，直至十九世纪英国在印度种植并制作茶叶，才打破我国对茶叶的垄断地位。茶树的种植方式茶树的种植方式茶树的种植方式有多种，既可先培育茶叶苗木，再用培育的茶叶苗木植苗造林种植，也可以直接用茶树种子点播造林种植。
但随着科学技术的进步，这种传统的点播种子种植茶树的方式逐渐被淘汰，目前种植茶树无一例外都是采用植苗造林的方式进行。茶树的育苗方式同样茶树的育苗方式也有两种，一种是种子繁殖，即采摘优良茶树的种子，制干储存，次年春天播种育苗，下个年度就可以移植种植茶树了；另一种是扦插繁殖，即选择良种茶树的当年生枝条，短截后扦插育苗，次年即可利用培育的苗木植苗造林种植茶树了。
为什么茶树不用种子繁殖而是采用扦插繁殖利用种子培育茶树苗木是一种很传统的方式，但在实践中人们逐渐发现，利用茶树的枝条扦插同样也可以获取优质的茶树苗木，而且还具有以下优点。更容易获取大量苗木正如前面所述，种子育苗从采种到苗木出圃需要2年时间，而扦插育苗仅需一年时间；再者种子育苗会因为种子产量、质量、发芽率各方面影响，产出的苗木不稳定，而扦插育苗可以快速利用当年生枝条繁育大量苗木，很方便。
扦插获取的苗木能完全继承母本的优良特性其次，在实践中茶农会发现，种子培育的苗木种植的茶园会出现开园时间不整齐，茶叶大小差异较大等缺点；而扦插培育的苗木种植的茶园，会完全继承母本的优点，抽芽时间较早，整齐、叶片大小匀称、利于采摘、能有效提升茶叶档次，制作高端茶，经济价值更大，受益更好。扦插的苗木成活率更高，生长更好最后，扦插的茶树苗木，由于没有主根，侧根会非常发达，根系好，栽植成活率好，生长快，能提前满园，产生经济效益。
种植茶叶，是在平地种好？还是在梯田或者是山坡上种好？为什么？
之前也提起过，在农夫的隔壁村子里，就有好大一片茶园，整个山上都是茶树。小时候，就经常去这里帮忙采摘茶叶，然后换一些零花钱。后来也去过不少的地方，见过各地的茶园。说来也奇怪，茶叶树基本都是种植在山上，有些是种植在梯田上，有些是种植在山坡上。很少见到有人把茶叶树种植在平地上，这是为何呢？喜欢喝茶的朋友们，你知道原因吗？中国的茶文化历史悠久，现在生活水平提高了，大众的养生保健意识也提升了。
很多人都有饮茶的习惯了，尤其是一些上了年纪的人，对茶的喜爱程度要明显优越于咖啡。农夫也比较喜欢喝茶，家里也种植了一些茶叶树。秉着爱屋及乌的态度，也对茶树种植有一定的了解。个人认为茶树主要是栽种在梯田或者是山坡上，主要是有以下几个方面的原因：首先是为了合理的利用土地。其实茶树也是可以在平地上种植的，但是却很少有人在平地种植茶树，原因就是为了合理的利用好土地。
因为平地可以种植农作物，像水稻、小麦等。把平地用来栽种茶树有点浪费，毕竟主粮才能解决一家人的温饱。把平地留着栽种粮食，而把山地用来栽种茶树，这样也是为了更合理的利用好土地。不说别的，光是租金方面也是不一样的，平地的租金肯定要高一些，而这也是为了节省种植的成本。其次，山坡地更利于茶树生长。老话常说“高山出好茶”，这句话是有道理的。
因为茶树普遍都是喜湿怕涝的，适宜栽种在雨量充沛、气候温和、无霜期长的地方。而把茶树种植在一些相对来说偏湿润的山坡上，这样不仅能满足其湿度的要求，而且这样的地形还有利于排水，有效避免了积水成涝。在这样的环境中生长的茶叶，品质更佳。最后，茶树在国内主要分布在北纬20-35度的暖温带和亚热带气候，而这些地区的地形就主要是以丘陵、山地为主。
