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普洱红茶怎么辨别,泡红茶滋味发酸

来源:网络 时间:2023-03-24 18:42:40 编辑:第一茶叶 手机版

普洱从来没有这样分类的哦!普洱只分:普洱生茶、普洱熟茶两种普洱生茶普洱生茶是指为未经过渥堆发酵的普洱茶。普洱熟茶普洱熟茶是指经过渥堆发酵,微生物参与的普洱茶。我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶绿茶

普洱茶属于红茶吗?

当然不属于。六大茶类分别是:红茶白茶,黄茶,绿茶黑茶,乌龙茶(青茶)。没有普洱茶。普洱茶因为工艺成熟比较晚,又比较复杂,目前分类比较混乱,没有统一说法,通常把普洱茶中的熟茶按照工艺划分到黑茶中,生茶毛茶的时候有人把它划分到绿茶,但现在也发现它们区别太大了,最直接的普洱茶可以存储二三十年,绿茶保质期三年。

普洱算是红茶还是绿茶

我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶还是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶还是绿茶。云南普洱茶主要分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶两种,先说云南普洱茶熟茶,普洱茶熟茶不是红茶红茶的工艺是全发酵茶),普洱茶属于后发酵,工艺跟红茶完全不同,所以不属于红茶;也不是绿茶绿茶是经过高温烘青或者烤青,后期是不会变化的,绿茶一直提倡的都是喝新茶,要的就是鲜味,普洱茶生茶只要是按传统工艺制作,后期是一直会在变化,同一个茶,一个月跟两月的变化完全是不一样的,一年两年的变化同样不一样,十年二十年甚至更长时间,只要原料、工艺,后期储存没有问题的情况下,是确实能达到越陈越香的效果,所以普洱茶生茶不属于绿茶绿茶隔年几乎就没有味道了,茶汤也只有略微的淡绿色,现在市面上很多做成普洱茶形状的饼就因为原料、加工工艺没有按普洱茶的工艺制作,所以很多茶友存放很多年拿出来的普洱茶样子的茶已经失去了喝与品的价值。

如何更好的区分红茶黑茶

谢谢邀请!红茶,属于全发酵茶,它是经过萎凋,揉捻,发酵,干燥而成,红茶因为在氧化干燥过程中,茶多酚氧化成茶黄素,茶黄素,茶褐素,所以红茶有红叶红汤的特点,滋味鲜爽甘甜,茶汤细腻滑爽。由于红茶是全发酵茶,保质期一般在3年左右,云南大叶种晒干滇红,因为没有经过烘干,所以有的可以保存时间略微长一些。红茶因为不能长期保存,所以不能压饼,一般是以条索状或者螺形,红碎茶方式存在,茶叶香甜气明显,干茶红色为主。


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