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白茶哪个朝代,历史悠久的白茶渊源介绍

来源:网络 时间:2023-02-09 23:06:46 编辑:第一茶叶 手机版

存放需要技术,注意的也特多。比如,温度一般在零下五度,存放茶叶的地方,不能有其他东西,避免使茶叶染上异味等等。白茶的陈茶,因为经过时间比较久的存放,茶叶中的茶多酚经过自然的发酵越久,茶叶氧化作用下,汤色变成红亮透明色。以上就是我的简单分享,喜欢的请点右上角关注我哦,我是高级茶艺师和宠物达人。也欢迎点赞评论转发,谢谢!。

福鼎白茶收藏几年才好喝

这个也没有一个很标准,很统一的答案,是因人而异,因茶而异。为什么这么说呢?我们来具体分析一下。那我们通常称在1~3年以内的为新白茶,而三年以上的称为老白茶。那什么时候可以喝?那什么时候喝最合适?什么时候喝味道最佳?带着这些问题我们来一起分享。有些人呢,喜欢喝白茶的鲜爽,白茶的清香,我们认为这样要求的茶客,可以尝试福鼎白茶的新制白茶

新制白茶指的,通常是白茶已经做成一个月以后的。这个时候的白茶,它的口感是很清新的,它的茶味也是很鲜的,香气是很高扬的。特别是对于现在的上班一族在外面吃各种快餐,外卖,各种重盐重油的饭菜。如果能在饭后来一杯清爽鲜香的白茶,像白牡丹之类的新茶,感觉整个口腔很清新的,也能够去油去腻,而且很好的促进肠胃的的消化。

但是喝新白茶也要注意,因为这个时候的白茶是很考究制茶师的工艺的。好的原材料当然是首位,但是通过不同的制茶师做出来的茶,口感味道绝对不一样。有些人在品尝完新白茶之后觉得白茶苦、涩、麻,就是因为在萎凋的过程中,没有遵循白茶标准的萎凋和干燥时间,一味追求速度造成白茶的涩味麻味 特别还有一股浓重的青味。就算萎凋时间很标准,干燥时间也没问题,但新白茶有个很明显的特点就是茶青味比较浓。

这就是为什么很多人不喜欢喝新白茶这种高扬的青草香气,而喜欢喝老白茶那种悠扬的香气。而且和新白茶还有个重要的条件,就是你的胃要比较的好,因为新茶比较刺激肠胃。虽然有些卖茶的不会说,但这也是客观存在的。而对于肠胃比较好的人呢,可以尝试已经存放了半年或者一年以上的白茶。这时候的白茶,它的汤水就比较柔滑,香气也没那么高扬,茶汤不会太过于刺激肠胃。

这个时期的白茶不管是白毫银针还是白牡丹的青味会不过于太浓,喝起来呢是比较柔和的,比较清香的。要喝白茶呢,有些茶友现在是每三个月每半年或者每一年,不同的阶段把收藏的白茶拿出来品尝下。其实每个阶段它的白茶都是不一样的,它会随着各种不同的环境,它在慢慢的转化,从外在的颜色到那里的物质,都在静悄悄的发生变化。


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