西双版纳勐海是云南普洱茶品质最好的产地。邦东产区以昔归为代表,昔归茶有一种说法是临沧的老班章,霸气,香气浓郁,香型为蜜香中带有花香,回甘也非常的好,苦底相对来说是稍稍的有一些重,昔归茶的涩底就很轻,化得非常快,和老班章也是有一些相似。普洱熟茶是云南大叶种晒青茶经过后发酵、干燥而成,有散茶,也有紧压茶;干茶一般为红褐色,茶汤因品质不同一般为红浓、红艳、浅红等,口感醇滑、陈香,叶底红褐。
普洱茶山野气韵如何形成?
不知大家对普洱茶的山野气韵的理解是什云南茶树生长的土壤么?我的理解一个是刚下完雨在深山树林感受到那股气息,另一个走进深山树林脚踩枯叶所感受的气息。普洱茶会有这种山野气韵的原因如下:1、普洱茶是大叶种乔木茶 ,尤其是古树茶,树龄较长,从土壤中吸收的营养和矿物质较多,尤其茶树生长的土壤是偏酸性镶红土,含铁量较高;2、茶树的生长环境,跟树木一样稀疏生长,与各种树木共生,与杂草共生,茶树上寄生苔藓、螃蟹脚等各种寄生植物,而且森林覆盖率高,以普洱市为例,普洱的森林覆盖率达70%;3、普洱茶的加工工艺,轻杀青和晒青,较好的保留环境和茶树的气韵影子;4、普洱茶的特点是自然陈化和后发酵工艺,经时间和自然的沉淀所产生的气韵。
普洱茶的主要产区有哪些?有哪些不同?
谢谢邀请!云南普洱茶的主要产区分为三大产区,一个是西双版纳产区,一个是普洱产区,还有一个就是临沧产区。版纳产区再细化一下,主要是分易武产区和布朗产区。临沧主要的就分邦东产区和勐库产区。思茅主要还是景迈产区和景东、景谷产区。大概是这个样子。它们各有什么不同点呢?易武产区就是汤甜水软,回甘很好,水路细软,这是易武产区主要的一个特点。
布朗产区就是苦涩底比较重,霸气,茶气足。思茅景迈产区的香气比较好,香型为蜜香中带有兰花香,但是涩较重。景东、景谷一线的香气就稍稍的比景迈产区要弱一些,但是涩的刺激性也就稍微弱一些,景东、景谷的蜜香底会更浓一些,带有果香味。勐库产区有一些不同,以冰岛为代表就不苦不涩,甜度非常高,润度非常好。以小户赛为代表就是茶气重,苦涩相对会比较重一些,香气也和冰岛有所不同。
冰岛的香气应该是蜜香中带有花香味儿,花香味儿很浓。小户赛产区花香味儿就没有冰岛这边的浓郁,但香气比冰岛的要高一些。邦东产区以昔归为代表,昔归茶有一种说法是临沧的老班章,霸气,香气浓郁,香型为蜜香中带有花香,回甘也非常的好,苦底相对来说还是稍稍的有一些重,但是昔归茶的涩底就很轻,化得非常快,和老班章也是有一些相似。