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茶的发展如何,茶叶的发展将会如何

来源:网络 时间:2023-05-21 12:43:21 编辑:第一茶叶 手机版

全世界的农业,迄今为止,没有政府的扶持很难发展好。茶业也不例外。从产业化的角度来说,政府扶持与政策引导,都是中国茶业必要的发展条件。目前,中国茶业发展比较好的地方,基本都是农业大省,而且政府对茶业足够重视与支持,如福建、四川、云南、贵州,安徽、浙江等。茶在农业中,属于高附加值的经济型农业,对政府来说,政策投入与产出性价比非常高,容易出政绩。

其次,具体到市场化的茶产业,每个茶企应该更多地从产业化竞争的角度来考虑。近两年来,几乎所有的茶企都感受到了市场转型的迅猛冲击。一是在线电商渠道对传统经销渠道的所谓降维打击。二是十八大以后的政府转型,大大减少了传统茶企的主要客户群。三是新兴年轻消费群的成长,带来完全不同于商务消费群的快消需求。传统茶企正面临前所未有的转型压力。

当前,只有从茶产业发展的高度、产业化竞争的角度来看茶企发展,才是一个茶企能实现真正可持续的长期发展的正确思考方式。所谓产业,一定是个产业链的概念。现代茶产业,正在产业链的长度和宽度上不断延伸和分化。茶业上游,规模化种植、标准化生产是主要方向,一些大型资本已经进入茶业,如联想、和君、阿里等,已经在生产领域发力。

茶业中游,专业的包装设计、市场策划、管理咨询、在线运营都已经出现了专业配套公司。茶业下游,分销平台、新型门店、个人微商等新的销售方式不断涌现。茶企要实现转型发展,必须对产业链上的这些变化和趋势都要及时了解和把握。茶企发展,管理层是关键。目前国内大多数茶企的负责人还属于第一代创立者。茶企管理层还处在新老交替的阶段。

从近几年行业热点看,反而是学习能力更强、从零开始的年轻创业者,以及富有商业经验、跨界进入的企业家,更能把握和开拓茶业市场。喜茶、小罐茶的阶段性成功,充分说明了这一点。中国的茶业链上的茶企大多规模较小,年产值或销售额在数百万至千万之间,基本都是从产到销一把抓。在国内市场迅速一体化的今天,相比其他行业,茶企的这种经营方式几乎是效率最低的。

茶企做好本企业最擅长的主业,其它的尽可能与外部合作或外包,才能让企业的资源投入实现最大化产出。产业升级,竞争升级,品质决定价值。对于茶企来说,规模化是相对优势,标准化才是绝对方向。简单说就是茶企要在茶产业链中:明确茶企的定位,打造合适的团队,生产过硬的产品。中国现在的七万个茶企,在接下来的十多年时间里,很可能只剩下七千个,甚至更少。

站在产业化竞争的高度,茶企必须在三个方向发力:重建渠道、全媒营销、整合服务。一、重建渠道。传统茶企的渠道是什么?一部分直接销售,一部分走批发市场,一部分走超市卖场,一部分走零售门店。现在传统渠道不够用了,必须拓展新渠道。二、全媒营销。传统茶企对营销的理解,基本还是展会、广告和在线推广,本质上那只是推销。

现在推销成本太高了,必须从推销转营销。三、整合服务。传统茶企的服务,基本以产品销售期间的面对面服务为主,一般产品售完,服务结束,很少有后续。现在的完整服务要包括售前、售中、售后。传统茶企,无论规模大小、或是在茶产业链中处于哪个环节,重建渠道、全媒营销、整合服务,都是必须采用的市场策略。即便是产业链上游的茶业院校、研究机构、下游的零售门店、培训机构,同样离不开这些策略。


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