拉茶和拉茶高有啥不同，印度或马来西亚拉茶比起一般的奶茶有啥不同

来源：网络时间：2025-07-06 14:13:35 编辑：第一茶叶手机版

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1，印度或马来西亚拉茶比起一般的奶茶有啥不同
2，拉茶和奶茶有什么区别区别在哪
3，拉茶好喝还是奶茶好喝
4，奶茶和拉茶之间有什么区别
5，我想学做港式奶茶
6，拉茶是什么
7，拉茶是什么
8，港式奶茶做法是
9，30速的自行车和21速的自行车骑着有啥区别
10，翘嘴鱼喜欢吃什么

1，印度或马来西亚拉茶比起一般的奶茶有啥不同

拉茶（Teh Tarik）是马来西亚独有的文化，由印度裔回教徒（俗称Mamak）创始，是一种街头小食档的饮料。拉茶和一般的奶茶最大的分别是它多了一个程序，泡茶者双手各握一的杯子，然后一手上一手下的将奶茶来回倾倒，直到奶茶出现厚厚的泡沫为止。这个动作的原因有二，其一将奶茶冷却，其二是使奶茶泡得更均匀。Teh Tarik口感比一般奶茶来得甜，因为Mamak的口味比较偏重，不过在喝茶的时候可以要求少甜。

非常形象的比喻，拉茶，非一般的奶茶哦

印度或马来西亚拉茶比起一般的奶茶有啥不同

2，拉茶和奶茶有什么区别区别在哪

拉茶是奶茶的一种，拉茶和一般的奶茶的区别如下：拉茶多了一个程序，泡茶者双手各握一的杯子，然后一手上一手下的将奶茶来回倾倒，直到奶茶出现厚厚的泡沫为止。这个动作的原因有二，其一将奶茶冷却，其二是使奶茶泡得更均匀。扩展资料：奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。参考资料：奶茶-百度百科

拉茶和奶茶有什么区别区别在哪

3，拉茶好喝还是奶茶好喝

牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称；台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。拉茶是马来西亚人民所独创，拉茶其实就是奶茶，马来西亚人称为：“飞茶”。拉茶起源自移民至马来西亚的印度人。拉茶是用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。

茶好

拉茶好喝还是奶茶好喝

4，奶茶和拉茶之间有什么区别

拉茶是马来西亚人民所独创，拉茶其实就是奶茶，马来西亚人称为：“飞茶”。拉茶起源自移民至马来西亚的印度人。拉茶是用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮拉茶起源自移民至马来西亚的印度人。拉茶是用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。拉茶是马来西亚人民所独创，并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。在马来西亚不论是在像吉隆坡这样大都市中的豪华宾馆酒肆，还是在偏远集镇大街小巷的“嘛嘛档”内，都可喝到味道鲜美的拉茶。而马来西亚人将茶香与奶水混合在一起後，反覆倒在茶杯间，两只茶杯距离越远，泃沫就越细致，用“拉”这个动作，完美的混合奶水於茶中，从而带出浓郁风味的奶香，即称作“拉茶”料。通过对茶汤的反复拉制，使茶汤和炼乳的混合更为充分，并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎，形成至乳化状态，使其既能和茶汤有机结合，又能使茶香与奶香获得充分的发挥。这样做出来的茶，饮下去才会全是香滑的泡沫，幼滑且富茶香。据说一个完全掌握拉茶技巧的师傅，在做拉茶的时候，拉茶动作反复交替进行不能少于7次，而拉得越长，起泡越多，味道就会好。茶文化兴于中国，传播世界。中国茶每到世界的一个地方驻足，就会以强大的生命力，与当地人文风俗相结合，在马来西亚也是如此。“拉茶”在马来人民生活中是不可或缺的。“拉茶”呈用红茶配上炼乳泡制而成，冲泡过程中需要反复倾倒，促进茶与炼乳充分融合。融合后的茶汤滋味特别好，茶香奶味浓郁，口感润滑。

5，我想学做港式奶茶

港式奶茶以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。基本原料：立顿袋装红茶（原产地是斯里兰卡，整袋的那种，而非一小包），淡奶或者是牛奶（是牛奶的话要求纯度较高），糖茶水冲泡方法： 1、按1：1的比例各放5匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉（水与茶叶的比例是5：1），将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶。 2、将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶。 3、再拉第三次。至此，茶水制作完成。之后，在茶水中加入“奶”的成分。有人建议添加全脂奶粉，我并不认同。加入淡奶能很好的保留茶叶的味道，但又保留淡淡的奶香，这是港式奶茶的精髓。（注：根据口味不同以及勺子大小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。最后加糖，这取决于个人的口感。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量，长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好，不易贪杯，一周3-4杯解解馋就足够了。

材料:立顿红茶包,糖,利乐包装牛奶一盒制法:其实也没什么技巧,通常我们做奶茶都喜欢把茶包泡好再加入牛奶，但这样牛奶的香味就出不来了，我特爱喝奶茶，在试验多次以后，发现其实只要把牛奶煮一煮，效果就好很多了。把牛奶放在锅里加热,我喜欢再加三分之一的水进去,放糖(沙糖、方糖都可以）适量，你自己觉得够就行了，我通常放三颗方糖，等奶煮开之后，放一包立顿红茶包进去浸泡，五分钟后拿走茶包即可饮用。当然，如果喜欢茶味浓点的，可以放两包或更多了。煮出来的奶茶奶味很浓，比平常泡好茶再加牛奶的香很多，也比较滑。如果要喝冻的，可以加多一点糖下去，煮好后加冰块

6，拉茶是什么

　　拉茶是马来西亚人民所独创，并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。在马来西亚不论是在像吉隆坡这样大都市中的豪华宾馆酒肆，还是在偏远集镇大街小巷的“嘛嘛档”内，都可喝到味道鲜美的拉茶。所谓马来西亚拉茶，实际上是一种用特殊工艺制作成的奶茶，使用的原料通常是红茶。做法是先将红茶泡好，滤出茶渣，并将茶汤与炼乳混合；倒入带柄的不钢铁罐内，罐的容积1000ml左右，然后一手持空罐，一手持盛有茶汤的罐子，将茶汤以约1m的距离，倒入空罐，由于茶汤在倒入过程中，两手持罐距离由近到远，近似于拉的动作，故名“拉茶”，如此动作反复交替进行不能少于7次，就可调制出一杯既有茶叶风味，又有牛奶浓香的又香、又滑的马来西亚拉茶了。　　马来回亚拉茶制作除了配料要求严格外，“拉”是关键技术。正是由于对茶汤的反复拉制，使茶汤和炼乳的混合更为充分，并且使牛乳颗粒因受到反复倒拉、撞击而破碎，形成乳化状态，使其既能与茶汤有机结合，又能使茶香和奶香获得充分的发挥。于是，凡是到过马来西亚的人，无不为能饮到一杯茶香与奶香兼备、又香又滑的拉茶而感到满足，这也是在马来西亚这样一个多元种族社会里，不论是华人还是马来人、印度人或欧洲人等，都酷爱饮用充满南洋风味的“拉茶”的原因。　　近年来，随着国际范围内茶文化运动的兴起，在马来西亚，茶艺文化也渐渐融入大众生活。以促进精神文明、丰富多元文化空间、实践人文生活意境为宗旨的茶文化活动和交流，在马来西亚这样一个种族多元、社会文化传统有异的国度里，对各民族之间的文化交流和种族融合已起到了良好的促进作用，获得了国家和各族人民的肯定。就是在这种大环境下，马来西亚拉茶也被改编成歌舞登上舞台进行演出，在布满南洋情调的舞台上，伴着轻弹慢拉、悠扬动人的南国音乐，歌舞演员手持茶罐，翩翩起舞，在优美的舞步中把拉茶动作表演得惟妙惟肖，拉茶动作时而在胸前、时而在背后，拉茶距离由近及远从1m多高处，乳白色的茶汤由上罐均匀、连续、准确地注入下罐，滴水不漏，楚楚动人，雅俗共赏，简直是一种绝妙的享受。因此，拉茶表演日前几乎已成为马来西亚舞台上的热门和传统节目，就象中国舞台上的采茶舞曲那样受到群众的普遍喜爱和欢迎。

7，拉茶是什么

拉茶是马来西亚人民所独创，拉茶其实就是奶茶，马来西亚人称为：“飞茶”。拉茶起源自移民至马来西亚的印度人。拉茶是用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。【忧乐美团队---生同一个寝】为您解答=====满意请采纳为满意答案吧====

8，港式奶茶做法是

港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量，长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好，不易贪杯，一周3-4杯解解馋就足够了。 [编辑本段]发展历史　　英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。　　完美港式奶茶：　　完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。而挂杯只算合格了一半，奶味绝对不能掩盖茶味，而且入口不能涩，才算一杯完美的挂杯港式奶茶。 [编辑本段]港式奶茶做法　　港式奶茶的做法1：　　　所需器具：2个冲茶壶，一个茶袋；　　所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。　　步骤：　　1、用其中一个冲茶壶装3000mL水，烧开；　　2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；　　3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次；　　4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤；　　5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水；　　6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。　　（如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。）　　港式奶茶的做法2：　　材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖　　冲泡方法：　　1、按1：1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶。　　2、将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶。　　3、再拉第三次，　　4、在茶汤中加入全脂奶粉。　　5、依个人喜好加入适量糖，搅拌后即可饮用。

9，30速的自行车和21速的自行车骑着有啥区别

很多人都喜欢骑行，但是还是有很多刚入门的人呢对于21速和30速的概念不是太清楚，知道了两者的概念之后，也就能知道21速的自行车和30速的自行车的区别了。一，最基本的需要了解的就是：21速是3*7，30速是3*10，变速选择更大。二，两者的参数不同：21速齿盘48－38－28 飞轮14~ 28；30速齿盘42—32—24 飞轮11~36三，齿盘数除以飞轮数就是传动比：21速最大传动比3.43，最小传动比130速最大传动比3.82，最小传动比0.67从以上3点的不同可以看出来，30速更小的传动比，即可让你跑的更出数又能让你跑的更省力。参考链接：百度百科_自行车

呵呵，区别可大了——先废话一句：实际上并没有所谓的“30速”，因为每片牙盘都不能对应所有的飞轮来使用，大盘只能对应最小的三到四片飞轮、中盘只能对应中间的八片飞轮、小盘只能对应最大的三片飞轮，否则会加速传动系统的磨损，而且会出现不必要的齿比重复，“30速”的正确称谓是3×10速，或者直接称为10速、10s。好了，说正题以shimano为例，10s产品是现有的专业级系列，从专业入门级的deore m590-10/m610到职业竞赛级的xtr m980都是10s（最新的xtr已经升级为11s，有1×11、2×11、3×11三种，型号是m9000）,而7s是早已经淘汰停产的纯民用代步车配件，光从产品定位和技术更新来看两者就完全不在一个层面上，没有任何可比性。从变速系统的实际使用情况来看，7s的指拨操作复杂、后拨变速迟缓、飞轮数量太少导致所提供的齿比太少和变速不够流畅，这些因素在新手看来可能和骑行速度无关，但实际上会严重影响车速（具体怎么回事就不细说了，要是有兴趣的话咱们再讨论），相比之下10s要好的太多太多。再来看传动系统首先是两者的材质差别很大，10s产品重量轻、刚性高（简单地说就是又轻又硬），这就能降低车重、减小传动系统在受力时产生的弹性形变的范围，从而使骑手在少耗费体力的同时获得更大的功率，而7s恰好相反，用起来又累又慢；然后是曲柄，10s曲柄和中轴采用一体式设计，这同样是为了减轻自重、增强刚性，以达到减小踩踏时的弹性形变、尽量避免泄力的目的，7s的分体式方孔中轴就又差得远了，看着都累。而且，分体中轴的使用寿命和稳定性都远不及一体中轴。说完变速、传动配件的区别，再来说说搭载这些配件的车子的区别自行车装配有一个原则，就是全车各部件的性能要均衡、大致在一个档次上，否则会出现明显的木桶效应，所以用10s配件合理组装出来的车子自然是至少搭配了专业入门级车架、前叉、轮组的，而质次价低的7s配件就只可能搭配低级别的其它配件，这么一来整车的区别就更加明显了。

30速属于中偏上的套件了，21速属于低端的手感和性能都会有差别但其实对速度的影响也没有特别大，主要是手感、稳定性、强度这些区别

轻便，更节省体力，提速更容易，稳定，耐用，变速流畅。

快点

10，翘嘴鱼喜欢吃什么

腥味的料耳。1：翘嘴巴学名翘嘴红鲌，又称鲌，俗称翘嘴巴（简称翘嘴），背部和体侧上却为浅灰色，腹部为银白色，下颖肥厚向上突出上翘，尾巴呈青色的称之为青梢鲌，最大的个体可重达10千克。2：我国鳊鲌亚种最大的一种鱼。翘嘴在我国分布较广，黄河、珠江等五大水系都有其踪影，翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层，它善于跳跃，游动迅速，常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫。3：由于它系凶猛的肉食性鱼类，捕食的方式主要以视觉为主，除了用真饵可钓获，用拟饵也能钓取它。4：在水库湖泊等自然水域钓取翘嘴，也可在早晚的两个时段中用拟饵拖钓。翘嘴鱼喜欢在面大水深的水域里生活，白天它一般蛰伏在深水区的中下层，只有天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食。

野生翘嘴鱼喜食活鱼，人工喂养的可投喂人工饲料。野生翘嘴鱼是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，属荤性，食肉性鱼种，但也会杂食些植物类素饵。主以追捕水中的小鱼、小虾或落水的昆虫为主要的食物。人工繁殖出来的原种鱼苗，从开始一直至商品鱼出售，全程均可投喂人工饲料。如豆浆、黄粉、鳗料、黄豆饼、鱼浆、鱼粒等，及青萍、红萍、嫩草、嫩菜等水生动物。翘嘴鱼又称“翘嘴鲌”、“白鱼”、“大白鱼”、“白丝”、“鯮鱼”、“噘嘴鲢子”等。淡水鱼。体型较大，常见为 2～2.5千克，最大者重达 10～15千克。体细长，侧扁，呈柳叶形。习性：它属中上层鱼。喜欢生活在流动水域或库湖的中上层水域。它们喜欢在18一30度的温度，当水温升高后，更加活跃，喜成群结队回游。它游速快、喜跳跃。扩展资料：适合钓翘嘴鱼的钓法1、钓浮翘嘴很乐意在水的中层和上层活动，钓底显然是不大合适的，所以钓浮就比较合适了。在用此法钓翘嘴的时候，最关键的一步是调漂。在风雨来袭的时候，钓友可以在半水、挂饵的状态下进行调漂，调3目或者4目。调好漂之后，就可以找鱼层施钓了。2、逗钓翘嘴也是一种贪食的生物，逗钓可以让饵料如钓友所愿的动起来。当饵料动起来以后，鱼儿被饵吸引到的可能性就增大了。逗钓的具体方法是，在饵到达指定位置后，钓友用手握着鱼竿在上下方向上牵引鱼竿。这样一来，钩饵也会随着鱼竿的活动而活动，自然而然就能吸引到鱼群的注意力了。参考资料：搜狗百科-翘嘴鱼

抛竿定点钓翘嘴巴翘嘴巴学名翘嘴红鲌，又称鲌，俗称翘嘴巴（简称翘嘴）、鲌丝、翘嘴鲢，背部和体侧上却为浅灰色，腹部为银白色，下颖肥厚向上突出上翘，尾巴是红色的被称为翘嘴红鲌，尾巴呈青色的称之为青梢鲌，最大的个体可重达10千克，是我国鳊鲌亚种最大的一种鱼。翘嘴在我国分布较广，长江、黄河、珠江等五大水系都有其踪影，是长江水系中的经济性鱼种之一。翘嘴主要栖息在明亮的敞水区的中上层，它善于跳跃，游动迅速，常常在水面追捕小鱼小虾和落水昆虫，由于它系凶猛的肉食性鱼类，捕食的方式主要以视觉为主，除了用真饵可钓获，用拟饵也能钓取它。钓点：在水库湖泊等自然水域钓取翘嘴，主要是以抛竿配串钩为主，也可在早晚的两个时段中用拟饵拖钓。翘嘴鱼喜欢在面大水深的水域里生活，其活动范围较广，白天它一般蛰伏在深水区的中下层，只有天刚亮或黄昏这两个时段才游近岸觅食。因此白天施钓时，可选择水库或湖泊的进出水口，水生植物丛生的水域河湾及下风处做钓点。钓饵：妒鱼属凶猛的肉食性鱼类，以肉食为主，也食一些植物类素饵。因此，钓饵可用鱼虾和昆虫，也可用蚯蚓、麦麸、白虫、面团和商品饵。根据翘嘴鱼的食性和捕食的特点，使用拟饵也可钓获，但拟饵必须用蚂炸、虾型饵才能有效。目前，西丽湖水库以小泥鳅最好。钓法：翘嘴鱼一年四季摄食的特点根据季节的不同，施以不同的钓法，才能钓有所获。根据过去的实践来看，春末夏初使用抛竿炸弹钩串钩钓效果较为理想，夏秋两季则用拟饵拖钓效果较为明显。钓个体较大的翘嘴鱼可以用炸弹钩钓，钓个体小的可以直接使用串钩钓，施钓效果不佳时，可用炸弹钩加串钩钓。如钓点中鱼多，可用商品饵加面调成羊屎蛋饵钓。钓具：抛竿串钩定点钓，这种钓法主要适用于自然水域施钓离岸较远的翘嘴鱼。选择3.6米调性偏软的抛竿，使用储线100-120米的直径为0.4 -0.45 毫米型鱼线轮，钓钩可用丸世型长柄钩扎制的串钩或十字钩。钩上穿挂小虾或蚯蚓。钓组采用上钩下坠的方式组合，钓钩与铅坠的距离约在15-20厘米。技巧：施钓前可用抛竿炸弹钩抛投馒头大小的团饵四五个，然后再开始钓。钩饵入水后，绷紧钓线架竿，架竿时最好架在抛竿的第二节后，使竿尖尽可能地抬高一些，让饵钩悬于接近翘嘴鱼的活动泳层，提高中钩率。由于钓钩上挂的是蚯蚓或小鱼，应注意抛投时不能将饵抛甩掉，切不可象抛投炸弹钩那样的发力。以防拉断蚯蚓或甩掉小鱼。翘嘴鱼的口裂大容易吃死钩（连钩带饵一口吞），当竿尖动作明显时可不妨将钓竿扬一下，略为收紧之后感觉到挂住鱼就行，架竿后再等第二个动作，当竿梢显示第三个甚至第四个动作时，再扬竿收线就很可能一下钓上四条鱼，这样不仅提高了钓获率，还减少了频频换饵的麻烦。使用抛竿串钩定点钓翘嘴鱼最好是先做窝，定点中投入的饵越多越好，也可不做窝钓，这要根据水中鱼的密度来定。若前面串钩抛下后半小时内没有动静，后面的串钩可加挂炸弹钩，诱钓同时进行；若炸弹和串钩同用，一小时内不见竿梢上有动作，你则要考虑更换钓点。翘嘴鱼的嘴唇较薄，有鱼中钩后．不要与它生拉硬拽，更不要飞鱼。因此，对钓获的翘嘴鱼应将其溜透，尽量使用抄网，以减少或避免跑鱼。