功效：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。 5、三豆鳅鱼健脾祛湿汤 材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。 做法：将泥鳅放入清水，吐净泥土后宰杀，去内脏，洗净;将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。
将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅，加适量清水，以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。 功效：泥鳅肉质细嫩，营养极高，其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素，性味甘平，具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用，红豆补血、利尿、消肿，赤小豆清热、解毒、利湿，此汤有清暑祛湿、健脾补肾的功效。
6、萝卜莲子猪舌汤 材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。 做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂;把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。
祛除体内湿气，春季祛湿吃什么好？
早晨起床后，如果觉得头昏脑涨，打不起精神；如果长期便溏、大便不成形，那么很有可能是你的身体里湿气太重了。 进入春季，天气多属潮湿，内外夹攻，人体就较易“湿重”。具体表现为倦怠、手重脚重、食欲下降。由于湿气停滞于体内，故症状多为身体沉重、四肢困倦、乏力或头重等。如果湿气延伸至关节，便会出现疼痛或活动不便等风湿症状。
中医认为，脾虚湿困时应健脾祛湿，把多余的水分排出体外。常饮春季健脾祛湿汤，可以帮你远离疾病。那么春季健脾祛湿汤有哪些呢?下面小编推荐14 种做法。1可以在做菜的时候，适当地放入一点香料，比如白豆蔻、砂仁、花椒等香料，这些东西有振奋阳气的作用。2可以食用一些去湿的食物，比如冬瓜、绿豆、赤小豆、薏米、鲤鱼等，这些食品有去湿的作用，如果自己觉得自己湿气已经很重的时候，可以隔三差五的吃一些，能够缓解情况。
3适当增加运动量，多做一些挥汗如雨的运动，比如打球、跑步等，让汗出透，这样也有利于气机的通畅。4还利用身边的电器，比如电吹风，空调的除湿功能等，让自己周围的环境尽量干燥 。 5晚上用热水泡脚，跑到额头微微出汗，也可以很好地祛除体内湿气。6茯苓粥：茯苓粉20克，粳米100克，盐、生姜粒少许。
